<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">生活即教育。一次食育活动让孩子们与紫薯邂逅，来了一场心有所“薯”的三明治美味佳宴！孩子们在观察、体验、制作中提高了动手能力、专注力，激发了热爱劳动，热爱生活的情感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">认识紫薯</b></p> <p class="ql-block">紫薯有各种形状，有胖胖的，瘦瘦的；大大的，小小的；有一头儿尖尖的，一头儿圆圆的。小朋友们说，紫薯有时像小船、像月亮；有时像伞柄；有时像一只小老鼠；有时还像海马……</p> <p class="ql-block">紫薯的功效</p> <p class="ql-block">1、紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。</p><p class="ql-block">2、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动。</p><p class="ql-block">3、紫薯含有大量药用价值高的花青素，花青素是天然强效自由基清除剂。</p><p class="ql-block">4、紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">制作紫薯三明治</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">吃紫薯有这么多的好处，今天我们就来做紫薯的美食吧。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">洗一洗</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">煮一煮</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">剥一剥</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">捣一捣</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">做一做</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">开吃啦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">心有所“属”，一起向未来！</b></p>