<p class="ql-block">为贯彻执行魏院长的指示：康复科要以科研的形式发展，要用数据说话。护理部和膳食科在刘桥生副院长带领下，倾听来自患者和家属的心声，从康复科开始，细化我们的护理服务，从餐盘抓起！</p> <h3>以减少油汤摄入，增加视觉品质，“分而食之”餐盘，替代了传统的油汤盖浇饭！</h3> <h3>选餐盘的大小，深度。康复科使用自来水进行测试分隔餐盘的大小、深度。</h3> <h3>传统碗与分隔餐盘颜值PK</h3> <h3>最后分隔餐盘“胜”！</h3> <h3>刘桥生副院长亲切地征询患者对分隔餐盘的意见，倾听来自体验者的感受！</h3> <h3>患者对饭菜分隔开一致好评，也提出了宝贵意见。</h3> <p class="ql-block">此次现场办公的思考，是否可以做以下改进：1、推行“分而食之”的餐盘，解决“油汤盖饭”问题。2、过渡到“吃多少打多少”的自选餐，解决浪费问题。3、常备“不太辣的辣椒酱”，解决“这些菜我都不爱吃”的问题。4、每周二次红烧肉/排骨，解决平时炒菜中肉片浪费问题。5、用每周固定“量化食谱”、计量定量，解决卡路里摄入量的控制，用带卡路里计算的腕表来计算卡路里消耗量以落实魏院长“用科研的方法、用数据说话”的指示。6……</p> <h3>是这样滴？</h3> <h3>还是这样滴？感觉缺了点什么？</h3> <h3>传统碗和分隔餐盘对比</h3> <h3>来点辣椒酱搭配可好？</h3> <h3>宝子们，护士喊你们吃饭啦！</h3> <h3>刘桥生副院长还对餐盘消毒、饮食安全和消防安全进行重要提醒和指示，保障患者的安全。</h3> <p class="ql-block">从垃圾桶里收集的数据分析：女病人不爱吃鹌鹑蛋和烧茄子。</p>