<p class="ql-block"> 世界营养学大咖阿德勒.戴维斯在她的《吃的营养科学观》记述到:已故的麦克尔·沃什博士研究过居住在墨西哥隔离区内的印第安人。这些人甚至得不到水的供应，他们唯一可饮用的是发酵的仙人掌汁，这种汁中还有丰富的维生素C，这使得这里的每一个人都相当于每天喝了12杯新鲜的橙汁。这些人从来不洗澡，但是他们身上却从来不会有什么异味儿。就像他们从来不会出现癌症、高血压、心脏病以及犯罪和精神错乱一样。</p> <p class="ql-block"> 沃什博士还对几千米以外的村民所患的疾病进行了研究。白人给这些村民们带来了精致糖、精致面粉和所谓的“文明”。普莱斯博士（请阅读现代系列之一），在他们所居住的村庄里发现了不健全的骨骼结构，犬牙和龋齿，各种疾病，犯罪，监狱，性变态，精神错乱和乱交等现象。麦卡里森博士（请阅读现代系列之二）则发现了溃疡。心脏和肾脏疾病，癌症，高血压，大肠炎和肺结核等疾病。在非洲和南美洲，传教士医疗队发现在很多癌症猖獗的部落里，那些摄食自己种植的食物的人不会患上癌症。现在，这些非洲土著人都死于一种名为夸希奥科的营养不良症。最终的尸检证实60%的人死于癌症。在墨西哥人口密集地区，沃什博士发现了每一种他想找到的疾病。</p> <p class="ql-block"> 现在的大环境就是如此严峻。我们谁也不能生活在真空里。大环境我们无能为力，管不了那么多。但是我们可以在小范围内管好我们自己。我们吃的粮食，蔬菜，鸡鸭鱼肉，可以尽量选择有机的，避免受过多的化肥和农药产品残留的影响。没有条件的，也不能因噎废食，可以使用一些有分解能力的洗涤剂，尽量减少残留量。</p><p class="ql-block"> 呼吸的空气也可以通过吸尘器来降低空气的污染，包括车载净化器。</p><p class="ql-block"> 喝的水更要有净水器做保障，尤其是核污染猖獗的今天，一定要净水器给我们把好这一关。</p><p class="ql-block"> 食物，水，空气决定着我们的健康，绝不能掉以轻心。</p> <p class="ql-block">注明:图片与本文无关。</p>