静静与青梅煮酒---白果篇

静静的静静

<p class="ql-block">一夜大风,刮来的礼物……</p> <p class="ql-block">果子焖几天后,带手套去果肉,晒干(随用随取)</p> <p class="ql-block">冷水入锅,煮开5-6分钟,瓢出漂浮水面的坏果</p> <p class="ql-block">煮至果壳发白沥干</p> <p class="ql-block">核桃夹子,果子开口</p> <p class="ql-block">去壳</p> <p class="ql-block">壳仁对半</p> <p class="ql-block">冷水下锅,煮果仁,漏勺轻按,回旋撸皮</p> <p class="ql-block">八成去皮后,熄火加冷水,捞出漂浮果皮</p> <p class="ql-block">沥干水分,少量手工去皮</p> <p class="ql-block">分拣</p> <p class="ql-block">分装冷冻,日食五颗[调皮]</p>