<p class="ql-block ql-indent-1"><b>10月21日的清晨，在乳山银滩的海边，静等海上日出。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>湾里的渔船与海鸥吸引我往左面走去。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>等待着，用拖拉机顶送出海的小渔船。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>喔，这里是白沙滩镇渔检站。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>一群低空盘旋的海鸥。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>天还没有大亮，有一群渔民在收获牡蛎。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>乳山牡蛎也叫生蚝，养殖的是太平洋生蚝，太平洋生蚝较其他夏季蚝，个更大，肉质更细嫩。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:18px;">渔民靠海吃海。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>作为乳山市海洋经济的支柱产业和富民产业，乳山牡蛎养殖海域面积60万亩，年养殖产量50万吨，养殖产值50亿元，各项数据均居全国县级单位首位。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>第一次看到牡蛎是笼式养殖的。这是渔船凌晨3点出海，收回来的牡蛎笼子。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>笼子上岸后，要用人工方式将牡蛎一一敲落下来。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>看着他们辛勤地劳作着，这一堆堆牡蛎即将送往各菜场与集地。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>牡蛎在乳山银滩土特产里排在首位，这里的牡蛎生长的海域盐度适中，水质肥沃，饵料丰富，达到国家一级养殖水质标准。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>因为得天独厚的自然条件，塑造了牡蛎独一无二的品质，具有个体较大、肥满度高、肉质爽滑、味道鲜美等特点，所含的蛋白质、锌、铁、锰、硒等成份均高于其它地区产品。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>6点多一点，太阳出来了！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>喜欢阳光、沙滩、渔船，还有那翩翩起舞的海鸥。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>喜欢阳光下的温暖灿烂，喜欢海边劳作的生活气息。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>朴实的当地渔民。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>请他帮我拍一张，留个纪念！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>天高任鸟飞。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>两个人使劲地上下抖动，牡蛎就一个一个掉落下来，偶尔会发现小螃蟹，渔民友好地叫我去捡。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>还告诉我，小心点，被钳夾到手会很痛的。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>不好意思拒绝，回去真把它们烧了出来。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>后来知道，当地人用油炸脆了吃，大概挺补钙的。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>品尝牡蛎的经历。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>过一天，去东褚岛海洋牧场参观。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>那彩色的小圆柱下面就是养殖的牡蛎。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>导游安排大家品尝一下刚打捞上来的牡蛎，強调牡蛎的品质鲜美，並说当地人都是生吃的。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>旅友给我剥了一个，我第一次吃牡蛎，以前不肯吃海鲜中的贝类。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>都说银滩一带牡蛎个体大、肥度高、肉质好、味鲜美，口感爽滑鲜嫩！</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>赶集时，卖牡蛎的摊位不少。来到这个盛产牡蛎的地方，品尝一下，过个瘾吧。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>买了三斤多牡蛎，中等的六元一斤。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>为了吃好它，专门在网上查了一下，怎么蒸，怎么吃。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>隔水蒸3分钟后，动手一一撬开，吃得很累，总体感觉肉质一般。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>有人说:生蚝是至上美食，它的味道明快、丰富、鲜咸，新鲜冰凉还带点腥的口感，如奶油的质感体验，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密得有种令人窒息的冲动。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>可惜，我不敢生吃，没有他们描绘的这种夸张感觉，看来我与牡蛎是无缘了！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>有福如东海景区内的“福禄寿喜”之雕塑，站在高高的围墙前，给出海的渔船保驾护航。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b>有红星红旗迎风高扬，一定会保佑着出海的渔船平安吉祥。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>祝愿银滩牡蛎养殖产业兴旺发达！</b></p> 谢谢收看！