邻水汤巴丘

张晓

<p class="ql-block">邻水县冷家乡汤巴丘古村落位于川东丘陵铜锣山腹地,形成于明末清初第二次“湖广填四川”时期,迄今已有300多年历史。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">历史上汤巴丘村为川东至川北驿道上的重要驿站,当地人在大田旁建店铺数间,为过往客商服务,出售用大米磨面做的硬头汤粑,易饱耐饿,广受欢迎,村子便是因此美食而得名</p>