课程缘起 <p class="ql-block ql-indent-1">“一个胖娃娃，住在泥土里。腰身细细的，心眼多多的。”说的是什么呢？小朋友们你们猜到了吗？是呀，答案就是“莲藕”。“藕”是什么样子的呢？它长在什么地方？它有什么小秘密？...孩子们对藕充满了好奇，心里有”十万个为什么”，带着好奇，抓住时节，我们开启了本次课程之旅——“藕”然遇见你。</p> 课程目标 <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">藕·食知：</b></p><p class="ql-block">1.通过实物，认识藕的外形特征及营养价值。</p><p class="ql-block">2.了解藕、莲子之间的关系，感受不同生命的孕育过程。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">藕·食趣：</span></p><p class="ql-block">1.运用各种不同的工具来探究藕的采食过程。</p><p class="ql-block">2.在了解莲藕的基础上，尝试制作关于藕的美味佳肴。</p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">藕·食操：</b></p><p class="ql-block">1.亲自参与寻找食物来源，利用感官感知食材。</p><p class="ql-block">2.在炸藕片的过程中，掌握常见的洗、切、搅拌、煎炸等方法。</p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">藕·食礼：</b></p><p class="ql-block">1.在集体进餐时，知道礼貌谦让，不大声喧哗。</p><p class="ql-block">2.尊重劳动果实，不浪费，存感恩。</p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">课程脉络及行径图</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">莲藕到底是什么样子的呢？让我们一起来摸一摸、闻一闻、看一看、尝一尝吧！</p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(255, 138, 0);">骐骐、漫漫</span>：它闻起来有股青草的香味。 </p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(255, 138, 0);">可可</span>：上面还有黑黑的泥巴。 </p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">姝姝、七七</span>：莲藕身上还会发出闷闷的声音</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">苹果、画儿</span>：这个味道吃起来好奇怪。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">为了让孩子们更加直观的发现藕、认识藕、了解藕，亲子共同设计了《藕的秘密》调查表，快来看看孩子们都发现了什么？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">《指南》指出：应有意识的引导幼儿观察周围事物，学习观察的基本方法，培养观察与分类的能力。幼儿在活动中通过看、摸、捏、闻、尝等途径了解藕的颜色、形状、结构、味道等方面的特征。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友带着好奇和激动的心情，将自己的莲藕藏在了沙池里，在探索中发现莲藕的秘密，藏藕这一形式激起了孩子们的兴趣，一个个兴致高昂。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">挖藕小分队已经迫不及待想要把藏在沙池里的莲藕挖出来了，带上铲子，我们出发挖藕咯~</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友们在藏藕和挖藕中体验到了快乐，相信这一活动让孩子能够更加深刻的感知到莲藕的生长环境不是在陆地上，而是在淤泥里，挖藕这一过程也是十分不容易的，让孩子体验到了农民伯伯的辛苦与不易。</p> <p class="ql-block">问：“你知道莲藕有什么优点吗？”</p><p class="ql-block">答：莲藕黑黑的，浑身是孔，没有什么优点。 但是小鱼、青蛙、蜻蜓都在努力帮助莲藕，试图找出莲藕的优点。让我们一起走进绘本《害羞的莲藕》，一起去寻找莲藕身上的优点吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">很多小朋友在家里爱说爱笑爱闹，到了外面却害羞，这本充满爱和友情的绘本，能引导孩子们发现自己和他人的长处，克服害羞和不自信，逐渐看到自己的优点。</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(176, 79, 187); font-size: 20px;">莲藕拓印</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">莲藕切开后里面的这些小洞洞好有意思呀！莲藕可以怎么玩呢？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(176, 79, 187);">莲藕滴水</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">莲藕里面有那么多的小洞洞，它们是通在一起的吗？老师也想知道莲藕里的小洞洞是不是通的，不如我们动手试一试吧。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">原来两节藕、三节藕的洞洞都是不通的。 只有一节莲藕的孔是通的。我们快把结果记录下来吧。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在开展了一系列的活动之后，一开始觉得莲藕看起来脏兮兮不好吃的小朋友。也对莲藕有了改观，他们还和爸爸妈妈一起动手，制作了香喷喷的莲藕美食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">当然，好吃的美食要大家一起分享才更美味啊！大家一起动手再来一道炸藕片吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">叮！藕片出炉啦。快来尝一尝我们自己亲手制作的炸藕片吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">原来莲藕可以做成这么多美食呢！切掉的藕节还可不可以利用起来让它继续生根发芽长成莲藕呢？说干就干！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">藕种种好了，接下来就是漫长的等待了。然一周、两周，藕种都没有发芽，而且变得臭臭的。孩子们有些失望，但马上又提出了新的疑问：藕种到底是不是像我们想的那样种呢？是不是冬天太冷了，所以他们才没有发芽呢？ 在接下来的日子里，带着这些疑问，我们将继续踏上探索莲藕之旅……</p> 结语 <p class="ql-block" style="text-align: center;">“藕”然遇见你</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“藕”然发现你</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">“藕”然爱上你</p><p class="ql-block ql-indent-1">这一些都源于”藕”的缘分，在观察、探索、解密的过程中，孩子们亲身体验着、发现着、感悟着，“藕”也在孩子们心中留下了许许多多的小故事，而这些故事仍将继续下去。</p>