清江水甘甜.昌傅茶醇香 作者吴卫国.金绍芬

静观不惑

樟树市，古称清江，赣鄱腹地，八省通衢，自古就有“药都”之美称，樟树的“药酒盐”享誉海外。樟树人还有一大骄傲，就是昌傅的“茗前茶”，色泽鲜美，口感纯正，清香翠绿，生津止渴。昌傅“茗前茶”一直以来，让茶商、茶友津津乐道，赞不绝口。有众多品茶爱好者，因有一包昌傅手工采摘茶而为之自豪。

樟树市区西南三十五公里，有一地，名城头山，民国十九年形成街道，每逢农历“一、四、七自然形成集市，商品丰富，好是热闹。上世纪六十年代，因浙赣铁路、清萍公路在此地西北一公里处经过，城头更名为昌傅公社、昌傅乡，再称昌傅镇。它东与临江镇毗邻，南靠袁河与新余市和新干县隔水相望，西和黄土岗镇交界，北与省双金园艺场和吴城乡接壤，这里土地肥沃，气侯宜人，勤劳朴实的城头人一向都以农耕文化为主，日出而作，日落而息，在这里有很多故事广为传颂。

下图是昌傅玉云茶厂大门

　　城头历史文化悠久，自商周至春秋战国，先后属吴、越、楚。据清同治《清江县志》（今樟树市）记载，唐武德五年（622），在今昌傅镇太平圩建立了始平县。这段时间赣江、蒙河、萧江、袁河等流域，出现了繁荣的经济。城头人不但善农耕畜牧及手工业，如且能搞经济作物，勤劳朴实的城头人自清朝时期就栽种茶叶，城头地处亚热带季风气候区域，具有气候温润、四季分明、霜期较短、日照充足的特点。年均气温17.7℃,七月份平均气温29.3℃，一月份平均5.3℃；极端最高气温40.9℃，极端最低气温-11.7℃；肥沃的土壤，适宜的温度，充足的雨水，最适合茶叶的生长，这里的茶叶味道独特，口感丰润，一直以来广受茶友青睐。

下图是昌傅茶厂办公大楼

　　雨水节季刚过，江南的早春烟雨蒙蒙，草木复苏，远山如黛，一切都笼罩在云雾之中。晌午时分，阳光明媚，燕子翻飞。一望无际的茶园郁郁葱葱，一片碧绿，蜜蜂蝴蝶成群飞舞，刚刚萌芽的茶叶儿显的的格外的娇嫩，新鲜水灵，在阳光的照耀下闪闪发亮，象一个个精灵。茶花芬香扑鼻，花瓣上少许水珠，在阳光下如晶莹剔透的珍珠一样，茶花淡雅，沁人心脾，让人陶醉。一株株整齐的茶树在太阳光下碧绿耀眼，一派盎然生机，放眼望去，整个茶园犹如一片绿色的海洋。微风吹拂，茶树嫩芽随风波动，犹如碧玉莹光透亮。

下图是昌傅茶厂千亩茶园

　　每年的清明节前，是茶园最忙碌的时候，茶厂的工人头戴斗笠，身背蔑篓，开始采摘茶叶，这时采摘的茶叶是头道茶，工人们小心翼翼，用手指头轻轻的采摘茶树梢最上面的一片芽叶，在采茶过程中，都是一芽一片，一枝一芽，再放进蔑篓中，随后将茶叶进行整理分类；收青，将放置好的茶叶用不同的包装装起来，再运往玉云茶厂进一步的烘烤加工。十几个工人，劳作一天，一亩地的茶园最多能采新茶十斤左右，这就是昌傅最好的茶叶“茗前茶”可谓珍稀宝贵。

头道茶采摘完后，二道茶采摘基本就是机械化作业，多采用双人抬往返切割式采茶机进行采茶。采摘二道茶，要求茶工操作熟练，管理得当，机械采茶若操作不当会对茶树的生长发育、茶叶的产量、质量产生影响，所以采茶工人都是一万分的小心加谨慎。

下图是昌傅茶厂的茶园

　　古人云：欲谋其事必先利其器”，茶厂工人春夏秋冬，从无闲暇，施肥、除草、驱虫、剪枝，整理垄道，让雨水顺流，可见茶园管理之严谨，工作之艰辛。

天高云淡，金秋送爽，走进昌傅镇玉云茶厂，放眼看去，万亩茶园一片青黛，现已不是采茶节季，茶厂工人正在为茶树施肥除草，辛勤培植，茶园在工人汗水的浇灌下，来年更是无限生机。

下图是樟树市新城区

　　在玉云茶厂，看到整洁干净的生产车间，有序不乱的自动化生产流水线，工人们身着无菌服装，认真严谨的按章操作，让人感受到科技的创新和发展。

下图是茶园蜜蜂在采蜜

　　在茶园和一个老茶工攀谈，老茶工七十来岁，说到昌傅镇茶叶的变迁发展，如数家珍，清朝时期，昌傅这块红土地上就载种茶树，茶农一年到头辛辛苦苦，将最好的“茗前茶”采摘洗净、烘干包装好，送临江府，临江府衙门再派六百里加急快马送朝庭，让皇室贵族品尝，稍有差迟，就要问罪，那个时侯，有多少人家因为耽误送御茶如受官府责罚，有的人家甚至家破人亡。国民党统治时期，神州大地满目疮痍，外国列强践踏中国大地，昌傅茶园基本枯萎，茶农为避战火到处奔逃，茶园全部荒废。

解放后，昌傅镇人民开荒垦地，大量栽种茶树，茶园得到政府的重视，地方政府带领当地群众兴修水利工程项目，足够的水源让昌傅镇得到发展，茶园再次获得新生。改革开放后，昌傅茶厂迎来一个新的机遇，昌傅茶物美价优，远销全国各地，让昌傅人民挤入了经济发展的快车道，昌傅茶园在新时代中遨游飞翔。

把酒听禅观盛世，

品茶论道话人生。

昌傅茶醇香四海，

玉云独树最沁芳。

樟树之美因药酒盐如闻名四海，樟树之美因“茗前茶”而八方传颂，樟树之美因樟树佬俵淳朴好客而响彻江湖，“樟树”在新时代的浪潮中更加枝繁叶茂，参天耸立！

清江水甘甜，昌傅茶醇香。