<p class="ql-block"> 🍊【前言】</p><p class="ql-block">秋天的风里弥漫着的是成熟的味道</p><p class="ql-block">有麦子的清香</p><p class="ql-block">有蔬菜的脆爽</p><p class="ql-block">有瓜果的甘甜。</p><p class="ql-block">在丰收的秋天里遇见橘子</p><p class="ql-block">正所谓，一年好景君须记，</p><p class="ql-block">正是橙红橘绿时</p><p class="ql-block">让我们跟着孩子们的脚步</p><p class="ql-block">一起去发现橘子的秘密把</p> <p class="ql-block"> 01【课程缘起】</p><p class="ql-block">在一次下午的加点时间，孩子们与橘子相遇，在一阵阵此起彼伏的讨论声中，迸发出了一连串有趣的问题。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">陈鹤琴先生说过：大自然、大社会都是活教材，《纲要》中也提出：幼儿的探究活动应密切联系他们的实际生活，老师要善于利用身边的事物与现象，作为幼儿的探究对象，橘子既是大自然的产物也是是幼儿生活中常见和熟悉的水果之一，我们抓住这一契机，追随幼儿开启一场探橘之旅。</p> <p class="ql-block"> 02【识橘·探橘】</p><p class="ql-block">在《指南》科学领域关键经验中提到：幼儿能辨别各种植物的基本外形特征，如：颜色、大小、形状。幼儿具有初步的探究能力，对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征，能在探究中认识周围事物的现象，幼儿认识常见的植物，并发现周围的植物是多种多样的，因此我们设计了以下活动：</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">1.调查表：《橘子大调查》</p><p class="ql-block"> 看到孩子们对橘子如此感兴趣，那么孩子对于橘子到底了解多少呢？为了合理的利用家园共育，充分调动家园的参与性，让孩子们将调查表带回家，和爸爸妈妈一起完成橘子大调查，将自己寻找的答案和想法与小朋友一起分享吧！</p> <p class="ql-block">👦：我和妈妈一起找到了好多不一样的橘子。</p> <p class="ql-block">快来一起认识橘子大家族吧！</p> <p class="ql-block">👦：我知道了橘子长在很远的南方。</p> <p class="ql-block">👦：妈妈说橘子虽然很好吃，但是吃多了会上火。</p> <p class="ql-block">🧒：我和妈妈一起做了橘子的美食，甜甜的橘子糕。</p> <p class="ql-block">通过分享亲子调查问卷，孩子们知道了橘子的种类有青橘、丑橘、金桔、砂糖橘、沃柑等，还知道了原来橘子是生长在南方的，以及橘子多样的营养价值，于是老师趁热打铁带领宝贝们对橘子进行了更深入的了解。</p> <p class="ql-block">2.主题活动《我和橘子交朋友》</p><p class="ql-block">我们给每一组的孩子投放了一篮子的水果，跟着音乐孩子们都能快速找到橘子朋友，瞧！找到橘子的宝贝们多开心呀。</p> <p class="ql-block"> 找到橘子喽🍊</p><p class="ql-block">👀小眼睛看一看：哇，橘子圆圆的，有绿绿的，有黄黄的、有的大有的小，还有的…</p> <p class="ql-block">👏小手摸一摸：有的橘子皮滑滑的，有的摸起来有小疙瘩。</p> <p class="ql-block">👃小鼻子闻一闻：味道是香香的，闻起来很舒服，很开心。</p> <p class="ql-block">✋小手剥一剥：整个小手都是橘子的香味</p> <p class="ql-block">👄小嘴巴尝一尝：</p><p class="ql-block">👧：好酸呀</p><p class="ql-block">👦：我的橘子是甜的</p><p class="ql-block">👧：好好吃，我喜欢吃橘子</p> <p class="ql-block">引发猜想</p><p class="ql-block"> 通过剥橘子，孩子们又有了新的问题👇。</p><p class="ql-block">👧：橘子皮上的圆点点是什么？</p><p class="ql-block">👦：是橘子受伤了吗？</p><p class="ql-block">👧：是橘子的眼睛👀吧。</p><p class="ql-block">👦：橘子瓣上白白的东西又是什么呢？</p><p class="ql-block">一个个小小的橘子，激发了孩子们探索的欲望。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3.科学活动《橘子的结构》</p><p class="ql-block">带着孩子们的问题，我们一起查阅了资料，认识了橘子的结构，知道了橘子是由：橘皮、橘肉、橘络、橘核、橘脐、橘蒂组成的。</p> <p class="ql-block">橘子皮上圆圆的是橘脐，剥橘子的时候可以从这里剥。那么如何又快又好的去剥橘子呢？我们一起学习了剥橘子的方法：</p><p class="ql-block">1.从橘脐处戳一个小洞，绕这小洞开始剥</p><p class="ql-block">2.轻轻的从一边剥到另一边，橘子一点不会流汁。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">🧒：“原来从橘子的肚脐眼开始剥这样更容易”。</p> <p class="ql-block">👧：“这样剥，我很快就剥好了”。</p> <p class="ql-block">🧒：“以后我就可以剥橘子给妈妈吃了”。</p> <p class="ql-block">📖查阅资料</p><p class="ql-block"> 原来白白的是橘子的脉络，她有一个好听的名字叫“橘络”，虽不起眼，但是有大本领，不仅能化痰理气还能治疗咳嗽，所以宝贝们，我们吃橘子要连着橘络一起吃，才更有营养哦。</p> <p class="ql-block">【活动反思】</p><p class="ql-block">通过识橘·探橘，孩子们对橘子有了更深刻的认识，从橘子家族到橘子结构再到橘子全身的营养价值，孩子和橘子成了真正的朋友，在一次次的探究活动中，孩子们积极主动的思考问题，解决问题，他们认知力和探究精神得到了很大的提高。</p> <p class="ql-block"> 03【品橘·做橘】</p><p class="ql-block">《纲要》中指出劳动能力是幼儿必须掌握且在其身心发展中发挥关键作用的基本技能。对于年龄较小的幼儿来说，劳动实践活动是他们了解新奇世界的窗口，也是他们学习和掌握基本劳动技能的基本途径。</p> <p class="ql-block">🍡1.社会活动：制作橘子糖葫芦</p><p class="ql-block">橘子果真全身上下都是宝呢，在孩子们的亲子调查表里，我们知道了，橘子可以做成很多很多的美食，今天我们小朋友投票选出了自己最喜欢的橘子食物——橘子糖葫芦。</p> <p class="ql-block">第一步：剥橘子</p> <p class="ql-block">第二步：串橘子（从橘子的中间穿过去，防止橘子汁汁流下来）</p> <p class="ql-block">第三步：给橘子淋上甜甜的蜂蜜酱。</p> <p class="ql-block">最后：酸酸甜甜的橘子糖葫芦就做好啦。</p> <p class="ql-block">💕尝到自己动手制作的美食，真的太开心了</p> <p class="ql-block">让我们一起分享美食吧😊</p><p class="ql-block">你最想分享给谁呢？</p> <p class="ql-block">👦分享给老师</p> <p class="ql-block">👧：分享给中班哥哥姐姐。</p> <p class="ql-block">👧：分享给奶奶</p> <p class="ql-block">👧：分享给大班的哥哥姐姐</p> <p class="ql-block">2.橘子家庭美食</p><p class="ql-block"> 🍡甜甜的橘子糖葫芦可真好吃呀，那么橘子还可以做成哪些美食呢，快让我们看一看，孩子们和爸爸妈妈一起制作的家庭美食吧。</p> <p class="ql-block">桉桉：我做的是甜甜软软的橘子糕</p> <p class="ql-block">福豆：我做的是香喷喷的烤橘子</p> <p class="ql-block">卓煜：我做的奶味橘子果冻</p> <p class="ql-block">更多精彩美食，请欣赏👇</p> <p class="ql-block">3.科学活动：《晒橘皮》</p><p class="ql-block">甜甜的橘子糖葫芦做完了，那么剩下的橘子皮可以做什么呢？孩子们展开了热烈的讨论！</p><p class="ql-block">👧：妈妈给我讲《怕浪费婆婆》，说橘子皮可以泡澡。</p><p class="ql-block">👧：橘子皮可以炒这吃。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">👦：橘子皮还可以泡水喝呢，可好喝了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">👧：真的嘛？我也想尝一尝。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">👦：橘子皮要晒一晒才可以泡水呢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">👧：那怎么晒呢？</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我们一起查资料，找到了晒橘子皮的方法——“三蒸三晒”👇</p> <p class="ql-block">第一步：将橘子皮洗干净</p> <p class="ql-block">第二步：将橘子皮撕成条状。</p> <p class="ql-block">第三步：拿出去晒太阳喽。</p> <p class="ql-block">第四步：晒完之后要蒸一蒸，反复3次，就叫做三蒸三晒。</p> <p class="ql-block">🌞晒2天后，橘子皮有什么变化呢，让我们一起记录吧</p> <p class="ql-block">我的橘皮晒好喽，可以泡水喝拉。</p><p class="ql-block">先观察倒入橘皮丝之前和放入橘皮丝之后水的颜色变化，闻一闻、再品一品……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">【活动反思】</p><p class="ql-block">孩子们通过自己动手制作橘子糖葫芦和晒橘子皮的劳动活动，感受到了劳动带给自己的自豪感和价值感，帮助幼儿掌握了一定的劳动技能，培养了其自理能力和热爱劳动不怕困难的精神。</p> <p class="ql-block"> 【玩橘·艺橘】</p><p class="ql-block"> 《指南》中指出：游戏是促进幼儿学习与发展的重要途径，在《纲要》中也多次强调“游戏”的重要性，处于游戏状态下的幼儿最具有积极性和主动性，会全面调动各方面智能参与活动，吸收新的经验。</p> <p class="ql-block">1.体育游戏：运橘大赛</p><p class="ql-block">秋天森林里丰收了各种各样甜甜的水果丶松鼠宝宝们要开始为长长的冬天存粮食拉，她们找到了酸酸甜甜的橘子，要准备运粮拉。</p> <p class="ql-block">小松鼠们爬过山洞</p> <p class="ql-block">跳过水坑</p> <p class="ql-block">垮过石堆，把橘子运到家里喽。</p> <p class="ql-block">2.游戏：《套圈圈》</p><p class="ql-block">套圈圈游戏是小朋友最喜欢玩的，孩子们乐此不疲的一遍又一遍的套着自己喜欢的橘子，既锻炼了孩子的手眼协调，又培养了孩子们的竞争意识。</p> <p class="ql-block">3.游戏：《抢橘子》</p><p class="ql-block">跟随音乐动起来，看看谁的反应力最快呢？</p> <p class="ql-block">《指南》中指出每个幼儿的心里都有一颗美的种子。幼儿艺术领域的学习关键在于充分创造条件和机会，在大自然和社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验，丰富其想象力和创造力，引导幼儿学会用心灵去感受和发现美。</p> <p class="ql-block">4.美术活动《捏橘子》</p><p class="ql-block">甜甜的橘子都摘完了，橘子树变的光秃秃的，我们一起捏出圆圆的橘子，把它挂在树上吧。</p> <p class="ql-block">5美术活动《橘子粘贴画》</p><p class="ql-block">橘子皮不仅可以做成美食食用，还可以做成装饰画呢。</p> <p class="ql-block">【活动反思】</p><p class="ql-block">虞永平教授曾说过：课程就在儿童的生活和行动里。构建班级主题课程，应立足于"幼儿在前，教师在后"的理念，在橘子活动中，我们以《指南》生活化、游戏化的精神为引领，和孩子一起认识橘子、一起发现橘子的秘密，打开了孩子与橘子世界之间的"大门"，加深了对橘子的认知，不仅提高了幼儿的动手动脑能力和想象力，更增强了幼儿对于橘子的喜爱，同时鼓励幼儿橘皮改造，培养幼儿环保意识。孩子们在说着，笑着，玩着中丰富了生活经验，提升了能力，在以后的日常生活中，我们要继续关注幼儿的一日生活，做一个有心人。</p>