蓝天幼儿园中一班班本课程——《红薯乐翻天》

安然

幼儿园班本课程是以班级幼儿的兴趣和需要为出发点,整合利用各种资源的一种生态课程,对幼儿的全面发展、教师的专业成长、家长参与课程建设和建构特色幼儿园园本课程有着重要的作用。主题来源： 秋天是收获的季节，田里的红薯引起了孩子们的关注。孩子们纷纷猜想、讨论，咦！红薯长在哪儿呢？红薯可以做什么呢？红薯有哪些种类呢？针对一系列的问题，孩子们对红薯产生了很大的兴趣，于是，从孩子的兴趣入手，集合本土资源，根据中班幼儿的年龄特点，以红薯为切入口，激发幼儿对红薯的好奇心和探索欲望。通过探讨——认识——分享的过程，一起“玩转红薯”。课程目标： 1.认识红薯，了解红薯的结构和生长环境。 2.通过动手操作，学习一些简单的劳动技能，培养幼儿初步的生活能力。 3.了解有关红薯食品，红薯可以做成红薯饼，红薯条，红薯粥等。 4.在探索、创作、合作、分享中，体验成功的快乐，并从中获得自信。 板块一:挖红薯前期调查经验梳理 那么红薯是怎么长的？挖红薯需要准备一些什么工具？我们可能会遇到什么问题？我们要遵守一些什么约定？教师设计了相应的调查表，孩子们把自己的想法画在“挖红薯调查表”上，这既是一个前期的准备，也是一次经验的梳理。 实践篇 “红薯”我们来啦 带上精心挑选的工具开始挖红薯了，可是…… 红薯在哪里呢？看不见啊？ 这些长长的藤怎么办？ 怎么样才能挖到红薯呢？ 一连串的问题孩子们思索着。一旁眼尖的大睿，瞪着圆滚滚的大眼睛指着泥土说：“你看，红薯在这里，在茎的下面！”于是大家顺藤摸瓜，纷纷找出红薯的位置。“我们先要把藤去掉，这样才能挖到红薯！”“对，好办法！”于是大家望着密密麻麻的红薯叶“开工”了！ 板块二：辨红薯 在科学活动《认识红薯》中，孩子们通过多种形式来了解红薯的生长环境、生长过程、食用部分、不同种类及不同的外型特征等。 摸一摸，看一看，红薯是什么样子的呢 切开了一看，原来红薯的肉有黄黄的，也有红红的呢！ 我心目中的红薯 见过整个的红薯，见过整串连着叶带着茎杆的红薯！ 那么，一起来画一画我心目中的红薯，比一比谁画得最像。 红薯变身记 红薯可以怎么变呢？变什么呢？发挥想象，一起给红薯来个大变身…… 瞧，用红薯做成这么多有趣的小动物，真是又好玩又开心…… 板块三：品红薯 尝一尝生红薯的味道，甜甜的，水分很多哦！ 舌尖上的红薯 关于红薯，你知道些什么呢？你还想知道什么呢？ 带着问题和爸爸妈妈爷爷奶奶一起来商讨一下吧！ 我知道了： 原来红薯还能做出很多的美味食品，比如红薯稀饭、红薯芝麻叶、红薯丸子…… 板块四：探红薯——红薯盆景 水培红薯--- 红薯除了直接种到泥土里会发芽，水培是否也能发芽呢？我们在自然角里进行了尝试。两星期后，水培的红薯也发芽了。快来比一比，到底是土培红薯还是水培红薯长得更快呢？ 通过一系列的红薯探究活动，孩子们不仅利用多种感官探索出红薯的许多秘密，体验了动手操作的乐趣，同时感受了合作的快乐和成功的喜悦。孩子们以自己的方式直接感知、实际操作、亲身体验获得真经验。