一壶茶 讲述百姓故事 ——临涣古镇棒棒茶

心烟成群

　　喝一壶茶，品味百般人生。临涣古镇的茶，布于市井之中，传于百姓之间，一把黑黝黝的棒棒茶，沏一壶浓浓的茶，几人围坐小方桌，几只矮板凳，吃点瓜子花生小吃，讲述着百姓的人情家事。

　　淮北市濉溪县临涣镇，位于浍河北岸，方圆仅有3公里，不算闭塞，亦不繁华，历来是兵家必争之地，秦末陈胜、吴广起义时，攻打的第一座城池就是临涣。伍子胥、曹操和太平军等都在此驻扎过军队。著名的淮海战役总前委旧址就在临涣镇上。

　　临涣是个典型的皖北小镇，却有着丰富的茶文化，据说临涣的茶，可追溯到魏晋、南北朝时期，那时的茶馆以茶摊的形式出现，进入隋唐时代，临涣地区水路运输便利，商业贸易发达。因经济活动相互交流的需要，临涣古城出现了茶馆。至宋、元朝，茶馆在临涣古镇上已很普遍。明、清时期，临涣茶馆日趋成熟，成为临涣地区百姓生活的重要内容和一大景观。

　　如今的临涣古镇随处可见各式茶馆，老街两侧商贩们贩卖着当地特产香油月饼、绿豆丸子、荷叶腐乳、面皮烫面和各式糕点，还有各种手艺人、说唱者，让原本沧桑甚至陈旧的古镇突然生动起来。

　　临街的茶馆，大概有二十余家，分别适合不同的消费群体，有外地游客居多的怡心茶楼和南阁茶楼，有老年人平日下午消遣打牌喝茶的沈家大院茶馆，有做生意洽谈交流居多的古韵茶楼和浍河茶楼......既有雕梁画栋，亦有简朴无华，但无一例外的都有说唱艺人在台上用扬琴、二胡、梆子等自奏自唱，为茶楼平添一份民间艺术的热闹气息。

　　临涣最出名的是“棒棒茶”，其实当地不产茶，棒棒茶均是来自六安的一种茶梗，临涣人称之为红茶棒、棒棒茶，六安人很少喝这种茶梗，很神奇的是，红茶棒经临涣泉水冲泡后，入口微甜、回味悠长，而用六安或其他地方水则无法冲泡出这种味道。这归功于临涣得天独厚的古泉水，临涣有四大古泉，分别是回龙泉、金珠泉、饮马泉和龙须泉，清代《宿州志》写到，早在宋代，临涣的回龙水被商人作为贵重礼物带往汴梁送人。

　　我们来到有百年历史、装饰讲究的南阁茶楼，茶楼有三层，每一层的客人都很多，约有十多桌，小方桌上铺着蓝白花粗布，矮小的板凳，三两或四五人围坐一起。这里茶的价格从30元至100元不等，我们点了一份50元套餐，一壶茶和一份瓜子花生。茶壶是紫砂的，茶碗是粗砂制成，倒进茶碗的茶色泽深红，清亮透明，入口绵甜，毫无涩味，既不是绿茶味，也不像红茶，只是更接近于红茶。

　　茶水从壶里倒出直冒热气，浅浅的土茶碗却又能迅速降低水温，入口是刚刚好的温热，一口气喝完，禁不住又倒一碗，一连喝下数碗，真如老板介绍的那样“多饮不撑腹”，反而感觉腹中微暖，很是舒适。

　　茶客们围着小茶桌，或饮茶、或吃小吃、或闲聊，周围弥漫着棒棒茶的浓香，间或掺杂着香烟味，每个人脸上都是微微的笑意，在这样的茶香氤氲中，时光仿佛驻留，变得缓慢而温柔。

　　我饮着茶、听着戏，在临涣的一壶茶里，我感觉到从未有过的轻松，一种别样的柔软直击内心，茶楼的热闹喧嚣、茶客的人来人往，此起彼伏的吆喝声唱戏声，让我深切感受到淳朴真实的烟火气，这是讲述着百姓人情家事的一壶茶......

人生如茶，空杯以对，就会有喝不完的好茶；生活似茶，静心以待，就会就有数不尽的简约宁静。这就是临涣茶馆给我带来最深的感受了。