锦绣秦巴《二》阆中古城

五月花正红

阆中古城，中国四大古城之一。

位于四川省南充市，在嘉陵江中游。有着2300多年的建城历史，是古代巴国蜀国的军事重镇，也是三国文化的发源地之一。阆中曾作为四川省会二十年，短暂的省城时光，给阆中的历史增添了几分厚重。

古城有张飞庙、滕王阁、川北道贡院、大佛寺等众多名胜古迹，也有丰富多彩的巴人文化、宗教文化和春节文化。还有一座全国唯一的风水博物馆。

先后获得全国历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家5 A级旅游景区、中国春节文化之乡等多项荣誉。

中天楼是阆中古城的中心，看告示牌上注明是2006年复建的，城内的老宅均以中天楼为中心，以十字大街为主干，层层展开，宛若棋局。

这些古宅主要为明清建筑，鳞次栉比，青瓦粉墙雕花门窗，院落是坐北朝南或坐东朝西以纳光避寒。

阆中是我们此行的第一站，到达阆中古城时巳经是傍晚时分，天色渐暗，街边的红灯笼全部亮起来了，给这个古镇增添了几分温馨与喜庆。

因为我们下槢的客栈是在老街的一间民宿，所有机动车辆一律不准进入。大家拖着行李箱在青石板路上歩行了15 分钟左右。路边有许多店铺，最多的就是醋泡脚小店，醋泡脚10元一次，心想着安顿好住宿也来体验一次醋泡脚。

进入“侯家大院”古朴典雅的小院，布置得很有历史感，门口以及院子里种了许多花草树木，墙上和屋檐上都有很精致的刻画。门槛很高，要抬脚方能跨越，侯家大院有好几个庭院，分前庭、中庭、后庭N个。

我们提着行李箱迈过一道又一道的高门槛。我们的房间在最后一个庭院。看外表很陈旧，一把古时候的铜锁，原木的门闩，没有玻璃的推窗也是木闩的，进入房间有空调、卫生间。洗漱完毕，寻思着稍稍休息一会儿再去街上来个醋泡脚，谁知，竟然就沉沉地睡着了。

走在铺着青石板的大街小巷，感受阆中古城的生活气息，看万物浸润在沉甸甸的秋色里。那些高大雄伟的县衙庙宇，以及阆中的小院多为灰墙青瓦，屋檐出挑。与北方古朴厚重的的院落相比，南方的院子则显得轻盈灵动。

古城呈半圆型，我们从候家大院出发，半个小时左右就到张飞庙。位于古城西街，始建于三国时期，历代屡经兴废，现存建筑为明清时期重建遗址。当年张飞在阆中镇守七年，最终殒身于此，留下了许多的故事，让人感叹历史的风云变换。随处可见的张飞牛肉就是那段历史的最好见证吧。

张飞庙对面就是全国唯一的一家风水博物馆。

锦屏门城楼、贡院、川北道署、文庙、中天楼等一系列古建筑在城中错落分布，见证了历史的辉煌。

据说阆中还是春节的起源地，城中随处可见的新年装饰，似乎在诉说着这一段段往事。

珍藏在阆中地质矿物博物馆全国第二大的夜明珠

汉桓侯祠即张飞馆

阆中贡院，又称作“考棚”。是科举时代土子们应试的考场。贡院的大门门槛特别高，超过我们的膝盖，考上了就是跃龙门。

没想到阆中竟然有清真寺，而且年代还很久远，是康熙年间修建的，古镇里有回民4，000多人，中天主堂是1882年一个法国神父修建的哥特式建筑，真不愧是具有2300年历史的古城，到处都是古迹，到处都有历史。

真是集天地之精华，山水之特色，让人流连忘返。

阆中的保宁醋有1000多年的历史，是中国四大名醋之一。这个醋，酸中带着香，有浓郁的感觉。

阅中最出名就三样：

一个是印字的白馍，

一个广宁醋，

还有就是张飞牛肉。

沿街走过去，许多院子都写上自家大名：蒲氏宅第、马家大院、李家大院、胡家大院……等很多宅院。街道两旁是店铺，四川腊肉腊肠、张飞牛肉、保宁醋、各种腐乳、各种腌菜、以及各种小吃，还有盖章的馒头……等。价格不贵，张飞牛肉（巳经卤制好的半干成品）88元一斤。不买也可以试吃，我们尝试了一些，感觉不错的就问店家要了名片，有朝一日嘴馋了叫店家快递。

阆中馒头1912年，获巴拿马国际博展会银质奖章。

与一般糖蒸馍不同的是不用碱，在适当气温下自然培植酵素，既保持了面的清香，又因发酵而自发产生了纯正曲香。所以，蒸岀来的馒头色白如银，酥散绵软，鲜香回甜。加桂花汁还有淡淡桂花香味。熟食：香甜绵软，久嚼不粘；

冷食：酥散甜爽。耐贮耐运，久存不坏。

夏天可放十天，冬季可存半年而不变质走味。即使坚硬如石，只需少许水浸泡，回笼再蒸，与新鲜蒸馍无异。