以色列国

Stanley S L

以色列国旗的形状是长方形；国旗的长宽之比约为3:2旗地为白色，上下各有一条蓝色宽带。蓝白两色来自犹太教徒祈祷时用的披肩的颜色。

1354年，波希米亚国王查理四世为布拉格的犹太人制定了一面红色的旗帜，上面有大卫盾作为图案；1949年，以色列议会批准了《国旗和军士法》，成为了蓝色犹太复国主义运动的旗帜。

以色列国国旗象征普遍的说法是：白色旗面正中，是一个蓝色的六角星，这是古以色列国王大卫王之星，象征国家的权力。

以色列国徽来自圣经中的七盏金灯台，在圣经中分别出自旧约《出埃及记》、《撒加利亚书》以及新约《启示录》。国徽上的造型取自《撒加利亚书》的描述（与出埃及记稍有不同，并不是一个而是七个，并且两边有橄榄树）。金灯台表征以色列是神在地上的见证。灯台两旁有橄榄枝，灯台上有金油留出到两枝橄榄枝，撒加利亚书中说是油的儿子，表征以色列圣殿重建时期的大祭司约书亚和省长所罗巴伯，分别据有祭司和君王这两种重要的职分。

2016年9月8日我们和明杰，月妹夫妻一起畅游了以色列，虽然时隔七年多，但是依然记忆犹新。2023年10月11日巴勒斯坦哈马斯突然发起海陆空21路攻击以色列，造成数百人死亡，且100余人被抓为人质。以色列当即宣布进入战争状态！近日来巴以冲突逐步升级，巴以再次成为热点新闻。此时翻看当时以色列旅游的照片，重温七年多前的旅游的点点滴滴。

以色列国（The State of Israel），简称以色列，位于亚洲西部，东接约旦，东北部与叙利亚为邻，南连亚喀巴湾，西南部与埃及为邻，西濒地中海，北与黎巴嫩接壤，是亚、非、欧三大洲结合处。属地中海气候，地势东高西低。根据1947年联合国关于巴勒斯坦分治决议的规定，以色列国的面积为15200平方千米，目前实际控制面积约25000平方千米，海岸线长198千米，全国为6个区，30个分区，31个市。[3]建国时首都为特拉维夫，1950年，迁往耶路撒冷，但未获国际社会普遍承认。截至2022年9月，以色列总人口为959万人，信奉犹太教、伊斯兰教和基督教三大宗教。官方语言为希伯来语和阿拉伯语，通用英语 。

犹太人远祖是古代闪族支脉，起源于约4000年前的美索不达米亚平原，后因躲避自然灾害迁徙至埃及尼罗河三角洲东部，因而得名“希伯来人”。公元前13世纪末，开始从埃及迁居巴勒斯坦地区。公元前1000年左右，建立以色列国。公元70年，被罗马人赶出巴勒斯坦地区。19世纪末，犹太复国主义运动兴起，犹太人开始大批移居巴勒斯坦地区。1947年11月29日，联大通过决议，决定在巴勒斯坦地区分别建立一个阿拉伯国和一个犹太国。1948年5月14日，以色列国根据该决议正式成立。

以色列是发达国家，属混合型经济，工业化程度较高，以知识密集型产业为主，高附加值农业、生化、电子、军工等部门技术水平较高。以色列总体经济实力较强，竞争力居世界先列。[3]2021年，以色列国内生产总值为4166亿美元。

以色列最初单指个人名字后演化为民族称谓，最早的历史可追溯公元前12世纪左右。在过去三千多年的历史中，犹太人视迦南地为自己的民族和精神生活的核心，称之为“圣地”或“应许之地”。以色列在犹太教中具有特别的含义，包括圣殿遗迹和相关的宗教礼仪，都是现代犹太教传统的重要基础。

以色列意为“神勇斗士”，来源于《圣经》犹太人的祖先雅各与神（天使）角力并取胜，神使，将雅各的名字改为以色列。后来泛生了十二个支派。

公元前13世纪末，希伯来人开始从埃及迁居巴勒斯坦地区。

公元前1000年左右，建立了以色列联合王国，此后先后被亚述、巴比伦、波斯、古希腊和罗马帝国征服。

公元前10世纪，大卫的儿子所罗门王之后分裂为南北两国，北方是由十个支派组成的以色列王国，而南方是由大卫后裔世袭的犹大王国。

公元前722年和586年，这两个王国先后被亚述人征服和被巴比伦人灭亡，大多数犹太人被俘虏到两河流域地区，直到波斯帝国时期分批回归。

公元前332年，亚历山大大帝征服了该地区，后来以色列地区成为塞琉西王朝和托勒密王朝争夺之地。

公元前167年~63年，以色列地区受马加比家族统治。之后罗马人庞培占领巴勒斯坦，将以色列并入叙利亚省，又扶植了希律家族为代理政府。公元前一世纪末希律王扩建耶路撒冷。

公元66年~70年，因罗马人的暴行爆发了犹太人大规模起义，后多次遭到罗马军队的残酷镇压，耶路撒冷再次被毁坏，犹太人被罗马人赶出巴勒斯坦地区流散到世界各地。

公元132年，爆发了大规模起义，再次遭到了罗马军队镇压。

公元638年，穆斯林从拜占庭帝国夺取了该地区的控制权，之后数个伊斯兰国家统治过这个地区，阿拉伯人从此成为该地区的主要居民。后来分别被倭马亚王朝、阿拔斯王朝、花剌子模和蒙古帝国征服，在1260年至1516年间由马木鲁克统治，接着在1517年成为奥斯曼帝国一个省份。

18世纪，有数波小型的犹太人回归潮。1878年，佩塔提克瓦出现了第一个大型的犹太人农场殖民区。犹太人从奥斯曼帝国和阿拉伯人手中购买土地并且定居。随着犹太居民的增多，他们与阿拉伯人之间的关系也日趋紧张。

19世纪末，犹太复国主义运动兴起，犹太人开始大批移居巴勒斯坦地区。[3]

1896年，中欧地区的奥匈帝国犹太裔记者西奥多·赫茨尔发起锡安主义运动（又称“犹太复国主义运动”），号召全世界犹太人回归故土，恢复本民族的生活方式。

1897年8月29日，西奥多·赫茨尔在瑞士巴塞尔召集了第一届“犹太复国主义者代表大会”，大会决议建立“一个得到公众承认的、有法律保障的家园（或国家）”。“犹太国民基金”和“巴勒斯坦土地开发公司”等相应机构成立，帮助世界各地的犹太人向巴勒斯坦移民。

1917年11月，时任英国外交大臣阿瑟·詹姆士·贝尔福致信英国犹太复国主义同盟主席莱昂内尔·罗斯柴尔德，表示英国政府“赞同地看待在巴勒斯坦建立一个犹太人的民族家园”，史称“贝尔福宣言”。

1920年，国际联盟委托英国管辖巴勒斯坦。

1922年，英国将托管地划分为两部分：东部（现约旦）为阿拉伯人居住地，西部为犹太居民区。国际联盟通过了英国对巴勒斯坦的“委任统治训令”，规定在巴勒斯坦建立“犹太民族之家”。以后，世界各地犹太人大批移居巴勒斯坦。

1929年，爆发的一场巴勒斯坦暴动中，阿拉伯人杀死了133名犹太人。对此英国在1939年颁布了一份白皮书，限制犹太人的移民数量至75000人，并且限制犹太人购买土地。这份白皮书被许多犹太人和锡安主义者视为是对犹太人的背叛，并且认为那违背了贝尔福宣言。阿拉伯人也并没有就此平息，他们希望完全停止犹太人的移民。

1933年，纳粹党在德国执政，掀起第五次犹太人回归浪潮。

1940年，犹太人已占当地居民总数的30%。后来在欧洲发生的犹太人大屠杀，进一步推动了犹太人回归。

1947年11月29日，联合国大会通过决议，决定在巴勒斯坦地区分别建立一个阿拉伯国和一个犹太国。犹太人和阿拉伯人分别拥有大约55%和45%的领土，耶路撒冷被置于联合国的管理之下，以期避免冲突。

1948年5月14日，在英国的托管期结束前一天的子夜，以色列国正式宣布成立，当天为以色列的国庆节。

1949年5月11日，以色列取得联合国的席位，成为第59个会员国。

以色列位于亚洲西部。东接约旦，东北部与叙利亚为邻，南连亚喀巴湾，西南部与埃及为邻，西濒地中海，北与黎巴嫩接壤，是亚、非、欧三大洲结合处，根据1947年联合国关于巴勒斯坦分治决议的规定，以色列国的面积为15200平方千米。1948年至1973年间，以色列在四次中东战争中占领了大片阿拉伯国家领土，20世纪80年代后陆续部分撤出。目前实际控制面积约25000平方千米。

当地时间2022年10月11日，以色列总理拉皮德通过社交媒体账户发表声明称，以色列已经与黎巴嫩就双方争议海域划界问题达成协议。

以色列地中海沿岸为狭长的平原、中北部为蜿蜒起伏的山脉和高地、南部为内盖夫沙漠、东部为纵贯南北的约旦河谷和阿拉瓦谷地。高原与地中海之间大小不等的海滨平原，土地肥沃，是以色列主要农业区。位于东北部的太巴列湖面积170平方千米，是以色列重要的蓄水库。东部与约旦交界处的死海面积1050平方千米，是世界最低点，有“世界的肚脐”之称。

以色列主要属地中海式气候，夏季炎热干燥，冬季温和湿润。一年之中，只有2个差别显著的季节：从4月到10月为干旱夏季，11月至次年3月为多雨冬季。降水分布十分不均，北部和中部降雨量相对较大，北部年降水量920毫米，南部内盖夫地区年降雨量则十分稀少，仅为30毫米。

以色列自然资源比较贫乏，主要资源是死海中含有的较丰富的钾盐、镁和溴等矿产。以色列在地中海海域连续发现了多个大型天然气田，已进入开发阶段。

以色列全国划分为6个区，30个分区，31个市，115个地方委员会，49个地区委员会。以色列建国时定都于特拉维夫，1950年，迁往耶路撒冷。由于耶路撒冷归属问题是以巴最终地位谈判的焦点之一，现绝大多数国家驻以色列使馆仍设在特拉维夫。

特拉维夫-雅法建于1909年，1950年与古城雅法合并，现已成为地中海沿岸的一座现代化城市。它是以色列金融、商业贸易、交通和文化中心，人口约42万。这里有以规模最大的大学-特拉维夫大学，最古老的剧院-以色列剧院，最著名的乐团-以色列交响乐团。以色列的商业机构、银行、许多政党、犹太劳工总工会、各大报、期刊和出版社等机构总部多设在这里。特拉维夫在以色列经济生活中居主导地位，职工总数占全国总数的25%，拥有全国半数以上的工厂。大部分国家使馆都设在该市。2003年7月，联合国教科文组织将特拉维夫白城认定为世界文化遗产。

海法是以色列重要的港口城市和海法区的首府，位于地中海沿岸，人口约28万，是以色列北部的行政、工业中心和国际贸易、商业中心。它承担着以色列大部分进出口任务。海法的港口区濒临海湾，商业区和居民区建筑在卡梅尔山坡上，从山顶可俯视海湾全景。这里建有著名的以色列理工学院、海法大学、海运博物馆和众多美丽的公园。海法有多个少数民族共同和平生活。著名的巴哈伊空中花园也位于海法市。

贝尔谢巴是南部内盖夫地区的首府。它位于内盖夫北部，是在3500年前犹太人祖先居住的遗址上建立起来的新城市，人口约20万。它是内盖夫行政、经济和文化中心，是通向死海和埃拉特公路的交叉点，犹太人和阿拉伯人各占约一半人口，历史上长期为军事重镇。著名的本古里安大学（贝尔谢巴大学）就建于此。

埃拉特位于以色列的最南端，是以色列唯一通向红海的出海口。该市建有港口，但规模不大。这里气候炎热干燥，平均气温高于全国平均水平约10度。该市以其引人注目的红海景色、秀丽的沙滩及完善的服务设施吸引着大批游客，是以色列人的休假和旅游胜地。

国歌

《希望之歌》词作者是一位犹太拉比，曲作者为犹太人纳夫塔里·赫尔茨·伊姆贝尔。

《希望之歌》采用犹太民族传统曲调谱成。这首歌原为犹太复国主义者的颂歌，在1897年第一届世界犹太复国主义者大会上首唱。以色列建国后将其确定为国歌。歌词：藏于我心深处的，是犹太人的灵魂。朝向东方故国的，是凝望着锡安的眼睛。纵然两千年颠沛流离，希望仍未幻去，锡安与耶路撒冷，啊，我们会以自由之身重归故里。

人口

以色列中央统计局数据显示，截至2022年9月，以色列人口为959万。其中犹太人约占74%，阿拉伯人约占21%，其余为德鲁兹人等。[3]人口结构偏低龄，0至20岁的公民占总人口的43％，其中5至14岁的少年占总人口18％。

政体

以色列是议会民主制国家，奉行立法、司法和行政机构三权分立原则。议会是国家最高权力机构，政府由议会中占多数席位的政党或政党联盟组成。由于党派进入议会门槛极低，以色列历届政府均为联合政府。

宪法

以色列没有正式的成文宪法，涉及国家政体中行政、立法、司法机构的结构与权限以及国家形态涉及的重要领域由一系列基本法来规定和制约。基本法不是正式的宪法，但其法律地位高于普通法律，其制定和修改一般需议会特定多数通过。基本法主要有《议会法》《国家土地法》《总统法》《政府法》《国家经济法》《国防军法》《耶路撒冷法》《司法制度法》《国家审计长法》《人的尊严与自由法》《职业自由法》《全民公投法》《犹太民族国家法》等。

议会

以色列议会又称“克奈赛特”（Knesset，原意是“聚集、集会”），实行一院制，设有120个席位，任期4年，拥有立法、修法、对重大政治问题进行表决、批准内阁成员名单、监督政府施政等职权。议会选举采用比例代表制。现任议长：阿米尔·奥哈纳（Amir Ohana），2022年12月29日就职，来自利库徳党。

政府由议会中占多数席位（至少61席）的一个或若干个政党联合组成。议会选举结果揭晓后，总统在综合议会各党派意见基础上提名，授权最有可能赢得议会信任投票的政党（一般为第一大党或第二大党）领导人组建政府。总理由成功完成组阁者担任。以色列历届政府均为联合政府。现任总理：本雅明·内塔尼亚胡（Benjamin Netanyahu），利库徳党主席。[17]由于党派进入议会门槛极低，以色列历届政府均为联合政府。政府机构由总统办公室、总理办公室及各部（局）组成，政府部门主要包括中央统计局、农业部、通讯部、邮政总局、住房和建设部、国防部、教育部等。

司法

以色列司法机构由最高法院、地区法院和基层法院三级制组织系统，此外还有专项法庭、宗教法院和劳资法院。

最高法院具有终审权以及对控告政府、政府部长、所有公职官员或机构的案件的初审权等权力，同时承担最高审判庭职责。最高法院大法官由总统根据一个由最高法院法官、律师协会会员和政界人士组成的特别委员会的推荐任命。法官为终身制，70岁退休。以色列的司法部门是由三层架构的法庭组成。在最低层次的是地方法院，分布于大多数的都市。第二层则是地区法院，同时负起上诉法院和地方法院的功能，分布于五座城市：耶路撒冷、特拉维夫、海法、贝尔谢巴、以及拿撒勒。

最上层的法院则是以色列最高法院，位于耶路撒冷，最高法院首席大法官是Dorit Beinisch。最高法院是最高的上诉法院，也身兼高等法院（HCQJ）的功能，高等法院主要是负责解决个别公民对于法院提出的请愿，对这些请愿的回覆通常是由政府部门进行（包括以色列国防军）。这样的请愿可能使得高等法院作出决定，指导政府部门改正行政的方式。

一般的法官是由国会组成的委员会、最高法院的法官、以及以色列律师行会的会员联合选出的。法律规定要求法官在70岁时退休。最高法院的首席大法官由司法部长所批准，负责指派所有法庭的常务官员。

宗教法庭（犹太教、伊斯兰、和基督教）则在婚姻的离婚判决上拥有独占的法律权利。

政党

以色列党派众多，时常出现新的分化组合，大体上可分为3大阵营：以蓝白党为首的中间派、以利库德集团为首的右翼强硬派和宗教党派阵营。主要政党包括：利库德、蓝白党、联合名单党、工党、沙斯党、统一右翼党、未来党等。

政要

现任总统：伊萨克·赫尔佐格（ISAAC HERZOG），1960年生于特拉维夫。毕业于特拉维夫大学法律专业。曾长期从事律师行业。2000年至2003年，担任禁毒局局长。2003年当选议员。2005年至2011年，先后担任住建部长，旅游部长，大流散、社会和反犹主义斗争部长，福利和社会服务部长。2013年当选工党主席，成为反对派领袖。2015年，组建犹太复国主义联盟，连任反对派领袖。2018年，辞去反对派领袖和议员职务。2021年6月起，任以色列第11任总统，任期7年。

现任总理：本雅明·内塔尼亚胡（Benjamin Netanyahu），内塔尼亚胡曾于1996年至1999年、2009年至2021年担任以色列总理，是该国任期最长的总理。2022年11月1日，以色列举行2019年4月以来的第五次议会选举，内塔尼亚胡领导的右翼阵营获得120个席位中的64席。11月13日，以总统赫尔佐格授权内塔尼亚胡组建新政府。12月21日，内塔尼亚胡宣布组阁成功。12月29日,以色列新一届政府宣誓就职，利库德集团领导人内塔尼亚胡出任总理。

紧急联合政府

2023年10月10日，以色列总理本雅明·内塔尼亚胡领导的右翼政党利库德集团宣布，以色列执政联盟已同意与反对党组建紧急联合政府。

当地时间2023年10月11日，在巴以冲突持续升级的背景下，以色列总理内塔尼亚胡与反对党国家团结党领导人甘茨经过数日谈判，双方就组建紧急联合政府达成一致，同意将国家团结党纳入联合政府。

以色列将成立一个小型战争内阁来指挥与巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动（哈马斯）的战争，该内阁成员将仅包括内塔尼亚胡、甘茨以及以色列国防部长加兰特。以色列国防军前参谋长艾森科特、以色列战略事务部长德默将作为战争内阁的观察员。

根据内塔尼亚胡与甘茨的联合声明，在战争期间，以色列紧急联合政府将不会通过任何与战争无关的法律或做出任何与战争无关的决定。

当地时间2023年10月12日，以色列议会批准成立紧急联合政府。议会批准任命反对党“国家团结”党领导人本尼·甘茨等5人就任无部长职位的部长。

以色列经济为混合型经济，工业化程度较高，以知识密集型产业为主，高附加值农业、生化、电子、军工等部门技术水平较高。以色列总体经济实力较强，竞争力居世界先列。

世界经济论坛《2020年全球竞争力报告》显示，以色列在全球最具竞争力的141个国家和地区中，排第26位。世界银行《2020年营商环境报告》显示，在190个经济体中，以色列营商环境综合排名35位。

以色列农业发达，科技含量较高，其滴灌设备、新品种开发举世闻名。农业组织结构以基布兹（最早形式是集体农庄，其中居民没有私产，没有工资，衣食住行教育医疗等均免费，后逐渐发展成为集体社区，现在也从事一些工业和高科技产业）和莫沙夫（通常是一个约60户人家的村庄，每户人家拥有自己的房屋和土地，自给自足）为主。主要农作物有小麦、棉花、蔬菜、柑橘等。粮食接近自给，水果、蔬菜生产自给有余并大量出口。

以色列农业就业人口约占就业人口总数的1.5%。主要农作物有小麦、蔬菜、柑桔等。粮食接近自给，水果、蔬菜生产自给有余，在国际市场上也颇具市场竞争力。出口农产品主要有椰枣、无花果、柑橘、菠萝、牛油果、新鲜蔬菜等。

工业：以色列主要发展能耗少、资金和技术密集型产业，注重对科技研发的投入。从20世纪60年代末开始，以色列的工业生产不仅能满足国内市场需求，而且还大量出口。20世纪90年代以来，随着劳动力成本不断提高，一些传统的劳动密集型产业逐步被淘汰，高科技或技术含量高的产业成为发展重点。主要工业部门有：机械制造、军工、飞机制造、化工、电子和通讯设备、精密仪器和医用激光器材、太阳能利用、建材、纺织、造纸、钻石加工等。

以色列政府鼓励工业研发投资，并通过法律支持工业研发和项目开发。政府对工业研发的支持主要在以下方面：安排专门预算扶持技术研发相关行业；为科学技术劳动力创造就业机会；通过增加高科技产品出口减少进口，促进国际收支平衡。

以色列是世界上最主要的宝石级钻石加工和交易中心之一。以价值计算，全球约60%宝石级钻石是在以色列加工的。以色列拥有世界最先进的钻石加工工厂、尖端的钻石加工技术和经验丰富的钻石工匠。近年来，以色列已经将其生产基地扩展到印度、中国、非洲等海外地区，加工钻石进口到以色列，再由以色列公司销往北美，亚洲、欧洲等市场。

以色列有发达的银行系统。以色列银行（Bank of Israel）是以色列的中央银行，独立于政府行使职能，主要负责制定和实施货币政策、管理外汇储备、监督以色列各类银行系统、发行货币。以色列银行行长同时担任政府经济发展顾问职务。另外，以色列银行与政府共同制定和实施外汇政策。

以色列前5大银行集团分别是工人银行集团（Bank Hapoalim）、国民银行集团（BankLeumi Le-Israel）、以色列贴现银行集团（Israel Discount Bank）、联合东方银行集团（Mizrahi Tefahot Bank）以及以色列第一国际银行集团（The First International Bank ofIsrael），这几家银行占以色列银行市场95%的份额。

以色列证券部是一个独立的政府部门，负责资本市场活动的规范和管理。某些特定金融领域由财政部的资本控制部、保险市场部进行监管。《证券法》《银行法》《公司法》以及相关实施条例构成了资本市场的主要法律体系。

特拉维夫股票交易所（TASE）是以色列唯一的证券交易市场，也是中东地区颇有影响的证交所，本国绝大多数重要企业、公司选择在该所上市。以色列证券交易管理机构通过双重上市规则，允许在纽约证交所、美国证交所和纳斯达克证交所上市的以色列公司在特拉维夫股市上市。截至2017年末，特拉维夫证券交易所共有457家上市公司（含58家两地上市公司），较上年末增加6家。2017年日均交易额达到3.7亿美元。市值方面，包括债券和衍生工具在内的总市值为7000亿美元，其中股份市值为2300亿美元。

以色列境内信用卡使用十分普及，大部分餐厅、超市、饭店都可使用信用卡消费。中国国内银行发行的VISA卡、长城双币卡等均可使用。

以色列货币名称为新谢克尔（New Israeli Sheqalim，简写为NIS），由以色列央行统一发行管理。以色列实行浮动汇率制，自2003年1月1日起新谢克尔与美元、英镑、欧元等国际货币可自由兑换。2021年6月28日，新谢克尔对美元的汇率为1美元兑换3.25新谢克尔，对欧元的汇率为1欧元兑换3.88新谢克尔。

人民币与新谢克尔不能直接兑换，结算时需以美元或欧元等国际货币作为中间货币进行兑换

旅游业在以色列经济中占有重要的地位。2019年以色列旅游业发展迅猛，外来游客总数达450万人次，同比增长10％。以色列重要的产业是观光业，其优势在于以色列国内大量而又珍贵的历史和宗教遗迹，从犹太教、基督宗教（包括天主教、东正教及其他独立教派）、伊斯兰教、到巴哈伊教等都有。

另外以色列的温暖气候和丰富的水利资源也是优势之一。以色列的观光业包括了围绕于圣地的各种历史和宗教景点，也包括了现代的度假海滩，以及各种考古学观光、古迹观光、以及生态旅游。

据中国海关统计，2020年中以双边贸易进出口总额175.4亿美元，同比增长18.8%；其中，中国对以色列出口额为112.6亿美元，同比增长17.1%；中国自以色列进口额为62.8亿美元，同比增长21.9%。据以中央统计局数据（剔除钻石贸易），2018年中国超过英国成为以色列全球第二大出口目的国。中国对以色列主要出口商品有机电产品、纺织品、服装、家具、鞋类、陶瓷制品等；自以色列进口商品除钾肥外，均为高技术产品，主要有机电产品、医疗仪器及器械、电讯产品等。

以色列文化是由犹太教和犹太人数千年以来的历史经验所交织构成的。具有来自全世界六大洲上百个国家的各式移民，以色列社会相当的丰富而多元，也极具艺术创造力。以色列政府鼓励并且也会资助艺术的活动，特拉维夫、海法和耶路撒冷等城市都建有完善的美术博物馆，许多城镇农场也都有类似的博物馆或古迹景点。位于耶路撒冷的以色列博物馆藏有古老的死海古卷，以及其他大量有关犹太教和犹太人艺术的广泛珍藏品。位于特拉维夫大学校区的大流散博物馆（ביתהתפוצות）也相当知名。以色列的许多城镇还建有艺术村。

语言

以色列的官方语言为希伯来语和阿拉伯语，并通用英语。

宗教

以色列居民的宗教信仰主要有犹太教、伊斯兰教和基督教三大宗教。

犹太教徒吃清洁食品（Kosher food），第一个Kosher法规和动物有关。唯一可以食用的哺乳动物是反刍并有分蹄的动物，可以吃牛肉，而不允许吃猪肉和马肉。食用大多数饲养禽类（如鸡、鸭、鹅等）是被允许的，但一些新品种如鸵鸟和鸸鹋则不允许，圣经中特意提及禁食鸵鸟。鱼类必须有鳍和鳞，禁食软体动物和甲壳类动物。第二个Kosher法规和动物的血液有关。犹太人认为血是“生命的液体”而严禁食用。Kosher肉和禽必须用一种特殊的方式屠宰，以除去血。

第三个Kosher法规是奶品和肉品（不包括犹太教允许食用的鱼类）不能同时食用。所有Kosher产品必须是奶品、肉品或中性食品（Pareve），中性食品包括所有植物食品以及鱼、蛋和蜜糖。

第四个Kosher法规是在犹太教逾越节（Passover）期间，不得食用由大麦、黑麦、燕麦、小麦和斯佩耳特小麦等生产的含酵食品，可以食用的主食是经过特殊制作的无酵饼 （Matza）。

风俗

以色列地处亚、欧、非3大洲的结合处，且经历过多次移民潮，是一个多种文化和宗教的结合体，商业文化多样。以色列属发达国家，受欧美文化影响较多，人民普遍较为热情，较为直接和开放，喜好交流，注重契约。大部分以色列人有宗教信仰，根据信仰宗教的不同在饮食、穿着等方面有较为严格的要求。以色列人通常穿着比较随便，与西欧及美国相似，人们注重个性和随意的着装，特别是在夏天，很少穿西服、系领带。在以色列生活和工作要尊重当地习俗和宗教信仰，一般初次见面或与贵宾、某些私营公司人员、政府高级官员会面时应着正装以示对主人的尊重，以后可根据双方喜好确定。[4]

按犹太教风俗，犹太教徒在安息日不能点火做饭，需在安息日到来前准备好餐食，不能开车，甚至不能按电梯、电视遥控器和电源开关等一切与电有关的设备。

禁忌

以色列是不同宗教和文化交汇融合之地，人们对于信仰和风俗笃信程度较高。避免在安息日（每周五日落至周六日落）前往正统犹太社区，在安息日驾车进入上述社区是严重冒犯，易引起冲突。

前往宗教场所应整洁着装。进入基督教堂参观时，女士要穿着过膝的服装，上衣要有袖，男士应脱帽，不要穿短裤。进入清真寺时一般应脱鞋，女士要穿着过膝服装，戴头巾，男士不要穿短裤

进入犹太宗教场所及西墙等圣地的着装参照进入清真寺的着装规定，女士不必戴头巾，男士不得露出头顶。

在阿克萨清真寺区域（以方称“圣殿山”不得展示具有政治、宗教意涵的旗帜或标语。

与犹太人共同用餐时应尊重其饮食习惯，事先就共同食用的食品征得对方同意。

由于犹太人和穆斯林饮食的禁忌，严禁游客自带食品和饮品到酒店餐厅等地，请务必遵守当地的宗教习俗。

犹太教徒不行贴面礼，一般只在同性之间行握手礼。许多犹太妇女不与丈夫以外的异性有身体接触，也不握手，如遇异性，避免与其主动握手，更不能行贴面礼。

穆斯林斋戒月期间，穆斯林不允许在日出和日落之间吃饭（8岁以下儿童除外）、饮酒、吸烟，避免在公共场所从事上述活动。

在穆斯林和极端正统犹太教区，为人物拍照要格外小心，应征得当事人同意。任何时候不要对海关和检查站的军人、警察及军用、警用设施拍照，其他地区在征得军人、警察或当地人同意的情况下可合影留念。

教育

以色列历来重视教育，实行科技教育优先的基本国策，政府对教育的投入长期保持在国民预算的10%左右，教育投资占国内生产总值的比例为世界之最。以色列义务教育为12年。高中教育普及率达90%以上，60%的高中毕业生可以接受高等教育。以色列拥有66所高等教育机构，著名的高等院校有耶路撒冷希伯来大学、特拉维夫大学、以色列理工学院等。在接受教育的同时，以色列青年还必须服义务兵役。

卫生

以色列拥有先进的医疗系统，医疗条件与北美和西欧相当，医疗设施和医学水平均居世界前列。全国有各类医院350多所，诊所、妇婴保健中心、康复中心等渗透到了各个社区。

科技

以色列科研人员占全国人口6%，每万人中有135个科学家和工程师，比例居世界第一。以色列还是世界上人均拥有律师和注册会计师最多的国家。2018年，以色列全国民用研发支出总额423.13亿新谢克尔，占GDP比例为4.3%，占比排名全球第一。

以色列在生命科学、医学、药学、农学、微电子学、光机电学、数学、天体物理学等许多学科有很强的研究基础，研究人员在生物技术、超级计算、纳米技术、电子芯片、机器人、卫星技术、数据通信和网络安全、国防科技等领域开发了许多重要科技成果。包括英特尔、IBM、微软、惠普、雅虎、Google、升阳微系统，在以色列都有研发中心。在纳斯达克挂牌的以色列企业数目仅次于美国，超过75家，包括全球最大学名药Teva，和以色列最大企业、全球网路保全产品巨擘CheckPoint软体科技公司，以及著名的国防承包商Elbit系统。

2020年，世界知识产权组织发布2020年度全球创新指数，以色列综合排名第13位。

外交政策

以色列奉行以美国为中心的外交政策，同欧洲国家联系密切，积极发展同中国、印度等新兴市场国家关系。在中东问题上长期持强势立场，同巴勒斯坦、叙利亚、黎巴嫩的领土争端至今没有解决，经常在多边场合因此遭到批评。受此影响，曾同阿拉伯、伊斯兰国家关系长期紧张，但近一段时间以来同海湾阿拉伯国家关系有所改善。2020年8月至12月，以色列先后与阿联酋、巴林、苏丹、摩洛哥实现关系正常化。视伊朗为头号威胁，反对伊核协议恢复履约谈判。已经同160多个国家建立外交关系。

与中国关系

1992年1月24日，以色列副总理兼外长利维访华，同国务委员兼外长钱其琛签署建交公报，两国正式建立大使级外交关系。建交后双边关系顺利发展。1994、1997、2009和2014年，以分别在上海、香港、广州、成都设立总领馆。2017年3月，中以宣布建立创新全面伙伴关系。

1992年两国成立经贸联委会，至今已举行5次会议。2014年，中以成立创新合作联委会，至今已举行5次会议。2005年11月，以色列正式承认中国完全市场经济地位。两国已签署贸易、投资保护协定，避免双重征税，文化交流协定，民用航空协定，劳务输出协议，体育合作备忘录，教育合作协议，旅游合作协定，邮电通讯合作协议，工业技术研发框架协议，技术创新合作协定，中国旅游团队赴以色列旅游实施方案谅解备忘录，促进产业研究和开发的技术创新合作协定，成立两国创新合作联合委员会的备忘录等协议。2021年双边贸易额228亿美元，同比增长30.2%，其中中方出口额153亿美元，同比增长36%，进口额75.35亿美元，同比增长19.9%。2022年，双边贸易额255亿美元，同比增长11.6%，其中中方出口额165亿美元，同比增长7.9%，进口额90亿美元，同比增长19%。中国是以色列亚洲第一大、全球第二大贸易伙伴。两国签有农业部谅解备忘录、植物检疫合作协定，开展了一系列农业合作项目，在北京农业大学成立了中以农业培训中心，在北京郊区建立了示范农场，在山东、陕西、云南及新疆等地，建立了农业培植、花卉种植、奶牛养殖、节水旱作农业示范基地。2018年11月，中以农业创新合作部长级会议在南京举行。

1993年两国签署了文化合作协定，迄今已签署7个年度执行计划，推动双方在文化、艺术、文物、电影、电视、文学和教育等领域的交流与合作取得长足发展。2007年“中国文化节”在以色列举行，特拉维夫大学孔子学院成立。2009年“感知中国·以色列行”大型文化交流活动在以举行。以色列首次以自建馆形式参加2010年上海世博会。近年来我在以举办“欢乐春节”主题文化交流活动。2017年举办中以建交25周年系列庆祝活动。2017年11月26日，以色列特拉维夫中国文化中心揭牌。

1993年两国签署民用航空运输协定。目前，以色列航空公司开设有特拉维夫-北京、特拉维夫-香港往返客运航线。中国国际航空公司与以航有代码共享合作。2016年4月28日，海南航空公司开通北京-特拉维夫航线。2017年3月26日，国泰航空开通香港—特拉维夫航线。9月12日，海南航空公司开通上海—特拉维夫航线。2018年9月26日，四川航空开通成都—特拉维夫航线。2019年2月22日，海南航空开通深圳—特拉维夫航线。

1994年两国签署旅游合作协定。2005年6月，中方宣布将以色列列为中国公民出境旅游目的地国。2016年3月，两国签署《中以政府为对方商务、旅游、探亲人员互发多次签证的协定》，2016年11月11日该协定正式生效。

与美国关系

1948年5月14日与美国建交。两国有着特殊的战略盟友关系，美每年向以提供大约30亿美元的军事援助。2002年10月，小布什签署美国会外交授权法，承认耶路撒冷为以色列的首都。2007年7月，美国宣布将在未来10年内向以色列提供300亿美元的军事援助。

特拉维夫以两种建筑风格闻名于世。其中最具国际知名度的特拉维夫白城，拥有大约4000座包豪斯学派和国际风格的建筑，形成大片白色外墙的景观，已经在2003年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。这些建筑主要建于20世纪30至50年代，是欧洲现代主义艺术运动到达的最远地点，由许多在前纳粹时期的德国德绍巴豪斯学校接受教育的犹太建筑师所设计，特拉维夫是世界上这类建筑最集中的城市。同时，该市采用了花园城市的城市规划，设计了许多宽阔的林荫大道，与这种建筑风格相当和谐。

以色列人均拥有的博物馆数量超过世界上任何其他国家，其中许多位于特拉维夫。最著名的是以色列故土博物馆，以其关于迦南美地丰富的考古学和历史陈列品著称；特拉维夫艺术博物馆是以色列主要的艺术博物馆之一；犹太人大流散博物馆位于特拉维夫大学校园的一角，是一所关于犹太人国际大流散的博物馆，收藏关于犹太人繁荣的历史以及犹太人大流散时期所受迫害的历史文献与艺术品。特拉维夫大学附近的帕尔玛赫博物馆（Palmach Museum）用多媒体向观众展示以色列建国前的军事活动。特拉维夫展览中心位于该市北部，每年举办超过60次重大活动。许多博物馆和美术馆散布在该市艺术气氛浓郁的南区，包括特拉维夫原始艺术与当代艺术馆。

雅法是一个具有4000多年历史的港口城市，是世界上最古老的城市之一，现属特拉维夫-雅法市。特拉维夫在希伯来文中是“春天的山丘”的意思，取自犹太复国主义鼻祖赫兹尔著作《新故土》的希伯来语译名。而雅法名称的来源有多种解释。犹太传统认为，在毁灭万物的大洪水消退后，幸免于难的诺亚的儿子雅弗建立了这一城市，人们因而以他的名字将该城命名为“雅弗”，后来读音慢慢演变成“雅法”。还有人认为，“雅法”是希伯来语“美丽”一词的谐音，因为这里风景绝佳，秀丽如画。目前雅法已成为来自世界各地的艺术家聚集地，他们面朝地中海的日落写生已经成为一道风景。

凯撒利亚是赛达国王斯特拉顿一世所建的Stratonospyrgos城的旧址。公元前90年，由犹大国国王亚历山大•詹尼亚斯攻占，成为一座犹太城市。公元前63年，罗马帝国征服此城，并令其自治。大希律王在位期间，大力建设此城，并改其名为凯撒利亚，意为“罗马皇帝之城”，以向罗马示好。公元前22年在此营修深水人工港，并配以神庙、市场、大灯塔等市政设施，力图将此城打造为地中海贸易重镇。其后几经战乱和地震，建筑大多崩毁或沉入海底，遂沦没无闻。以色列建国后，罗斯柴尔德家族出资，将此地开发为旅游业为主的定居点。

凯撒利亚国家公园依地中海而建，现仍保存有古罗马剧场、运动场和十字军城墙等遗址。

巴哈伊空中花园位于以色列海法市的卡梅尔山上，是巴哈伊教先知巴孛的安息之地。巴哈伊花园的建造颇为曲折，自巴哈伊教创始人巴哈欧拉于1891年亲选此处作为先知巴孛的长眠之地以后，工程断断续续达百余年。巴哈伊花园最终在2001年亮相，并免费向游人开放，如今已成为以色列的旅游胜地。 巴哈伊花园建造成本为2.5亿美元，每年维护费用也高达400万美元。每年，都有成千上万的朝圣者从世界各地来到这里，在圣殿中祈祷、默思、诵经，并拜谒其他的巴哈伊圣地。在花园顶端，可俯瞰海法市区及海法港。

以色列和约旦之间的死海，不论是风景或人文，都是全世界最特殊的地方。死海之所以名为死海，是因为海水中的含盐量远高于大洋中的海水，多数生物根本无法生存，也造成了数倍于海洋的浮力，所以人在死海里不会下沉，反而可体验在其它海洋里无法感受到的漂游之感。死海是地表最低的地方，低于海平面四百米，死海南北长60公里左右，东西宽约17公里。死海富含矿物质的海水和提炼出来的黑泥，据说对皮肤病具有神奇疗效，所以死海沿边有治疗皮肤病的温泉和住宿设施，同时也有沐浴设备和毛巾出租，游人可在死海上享受漂浮之乐。

亲身体验死海的神秘，躺在海水中，确实浮力支撑着体重，让身体自由漂浮在水面上。

马萨达是古代罗马时期犹太战争重要遗址，2001年被联合国教科文组织列为世界遗产。

第二圣殿时期（公元前536年-公元70年），犹太人反抗罗马人侵略的最后战役就发生在马萨达。近千名犹太男女撤退到死海附近的马萨达希律王山顶宫殿并构筑防御工事。他们在这里坚守了3年，最后集体自杀，并烧毁宫殿和房屋。今天，“永不陷落的马萨达精神”已成为犹太人引以为豪的瑰宝。

加利利湖是以色列最大的淡水湖，周长53公里，长约21公里，宽约13公里；总面积166平方公里，最大深度48米，低于海平面208-213米，是地球上海拔最低的淡水湖。旅游业是加利利湖地区最重要的经济支柱，整个加利利湖地区都成了流行的度假胜地。环湖有许多历史遗址，每年有数百万当地和外地游客来访。沿湖主要城市提比利亚（Tiberias），文化底蕴醇厚。提比利亚是一座山城，老城区与加利利湖同高，低于海平面210米，新城区则高出海拔许多，落差较大，人们站在城中的不同地方，可以捕捉到加利利湖的不同风光。

当地时间2023年10月7日，加沙地带的巴勒斯坦武装组织向以色列境内发动大规模火箭弹袭击，根据以色列急救组织最新消息，火箭弹袭击已造成以色列1人死亡、16人受伤，其中2人伤势严重。目前，以色列国防军宣布进入战争状态。

2023年10月10日，以色列总理本雅明·内塔尼亚胡领导的右翼政党利库德集团宣布，以色列执政联盟已同意与反对党组建紧急联合政府。至今战争规模越来越大，死亡人数也不断增加。希望冲突早日平息，珍惜生命，世界需要和平！