【我的厨房日记】

白云飘飘

现在已是深秋了，早晚还是挺冷的，天气比较干燥，尤其是最近嗓子不舒服的人比较多，大家要多吃些清热润肺降燥的食物。

今天做了两个小菜、一个汤，茭白胡萝卜炒毛豆，茭白、萝卜都是些应季蔬菜，市场上很多，营养丰富还不贵。毛豆和茭白清热润肺，营养全面还含膳食纤维能抑制脂肪的堆积，有助于减肥减脂呦。

锅里放底油蒜末爆香把焯过水的食材倒锅里加适量盐、鸡精翻拌均勺出锅即可。

牛腩炖土豆，吃饭不能只吃素也得有肉菜，有荤有素营养才能全面。

白萝卜虾皮汤，俗话说冬吃萝卜夏吃姜，又到了吃萝卜的季节。

锅里放点点油先把虾皮炒炒再倒入切好的萝卜丝翻炒加入水炖一会，加入适量的盐和鸡精最后撒点蒜苗末就好了。

前几天蒸了些南瓜花卷，吃着还不错就又蒸了些，感觉这次蒸的比上次要好些，干活就是这样，常干就会积累经验，越干越好。