启动篇 <p class="ql-block"> 千里之行，始于足下。实践是最好的老师，探索是最精彩的旅程。背起行囊，追逐梦想，来一场关于牛奶的科普之旅，去破解牛奶的秘密吧！为此，2023年10月14日下午，南宁市秀田小学四（2）班的同学们走进“皇氏乳业智能工厂研学营”开展了主题为“当牛奶遇见科学 “乳”你所想现奇迹”的实践活动，开启了探寻牛奶奥秘之旅。</p><p class="ql-block"> 策马扬鞭趁年少，探索之旅正当时。背上行囊，迎着秋天的暖阳，四（2）班的同学们怀揣着激动的心情来到了目的地。</p> 体验篇 <p class="ql-block"> 穿越时空隧道，体验智能工厂。首先，进行的是参观环节，四（2）班的同学们分成若干小组后，在工作人员的带领下近距离参观无菌透明牛奶工厂，学习牛奶加工流程，了解低温区和常温区牛奶生产的区别记忆杀菌方式的不同以及保质期的长短和储存条件的要求等。直观地帮助学生们观察到了牛奶生产的具体加工步骤。紧接着，同学们通过品尝不同种类的牛奶，辨别牛奶的口味和牛奶的品类，记录自己对每种口味和品类的感受，加深整体印象，为后续的实验作准备。</p> 实践篇 <p class="ql-block"> 学习无止境，实践出真知。你瞧！同学们又化身成为了小小科学家，正在如火如荼的进行牛奶实验。实验室里，同学们正在认真地做着牛奶“火山爆发”科学小实验。通过在牛奶中滴入食用色素和清油，再放入泡腾片，观察牛奶表面液体的变化，发现浮起一层泡沫，得知泡腾片里的酸性物质与牛奶碰撞会产生气泡的奇妙原理。最后，四（2）班学生们通过自己动手制作酸奶水果捞，品尝酸奶水果捞，在实践活动中发现了酸奶与水果的神仙吃法搭配，打开了味蕾的新大门！</p> 总结篇 <p class="ql-block"> 时间犹如白驹过隙，很快！为时半天的“当牛奶遇见科学 “乳”你所想现奇迹”实践活动圆满结束。四（2）班同学们在行中思，行中学，行中获，最终得以行以致远，深切感受到了牛奶中的科学奥秘。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。此次实践活动让四（2）班学生们拓宽了视野，感受到了牛奶中的科学奥秘，增强了动手实践能力。物有甘苦，尝之者识；道有险夷，履之者知，四（2）班将永远在实践学习的路上……</p>