秋色秋味秋意浓～重访美加边境小镇

小强来了

美国西部的美加边境有个小镇叫布莱恩（Blaine）。它沐浴着海风和太平洋的霞光，在原始森林中时隐时现。逆戟鲸时常出没的海岸线，盛产着生蚝和珍宝蟹（Dungeness）。小镇码头停泊着各种游艇和整装待发的螃蟹捕捞船队，过一条叫“加州小溪”的水就是紧邻高尔夫球场的高档社区。镇中心一条街，开车五分钟就到美加边境检查站。游客可以漫步边境的“和平拱门公园”，踏足两国的土地。从这里北向一个小时可到温哥华，南向二个小时到西雅图，半个小时生活圈有Costco，Walmart等各种超市和餐饮，包括加国境内的一个超级Outlets大卖场。 这个六千人左右的小镇吸引了美国各州的退休人士和很多加拿大居民。我的一对多年朋友夫妇，退休后从美国东部搬到布莱恩落脚，一方面离温哥华工作的儿子很近，一方面看中了小镇宁静而丰富的生活。 我们应邀去年就拜访了小镇。坐冲锋艇出海，大吃生蚝，海边音乐会，自由自在穿越美加边境，原始森林中的漫步和海平面的日落，深深吸引着我们。但三件事多少有些缺憾，没有等到捞螃蟹的季节，没有看到斑斓的红叶，没有到隔海的加国维多利亚岛寻觅秋色。 于是，今年十月初秋的季节，我们又来了。 　十月初的布莱恩，五颜六色的枫叶，开始渲染着街面 　秋色中的码头，停靠着许多游艇 　晴天的日子，天高海阔，水那么蓝，云那么美，碎石海滩那么静谧 　森林与海互相守望，孕育着生命。而滩涂的枯木上印刻着时间的流逝和轮回 　天气渐冷，鲜有水中划艇人和鸟类。镜头中，他们都显得有点孤单 　小镇中心广场树立着两位妇女和一个孩子的铜雕像，祖孙三代远望海港，期待着渔船平安归来，取名“守夜的故事”。这是献给所有留守妇女，向她们致敬，是她们延续了这个传统渔港的文明、社区和烟火子嗣。铜像周围记录了每一个对社区的捐款人姓名 　小镇上的星巴克，带着独有的瞭望塔，从这里三分钟到边境检查站 　而餐厅开在老式的火车厢里，怀旧感十足，别具一格。以上两个都是入册的景点，游人必看 　驶入密林深处，我们入住民宿 　外观简易如火柴盒，室内干净舒适，设备齐全 　后院更是宽大，那棵两三人合抱的松柏至少百年了 　达到小镇的第二天，我们就进入角色，开始此行的重头戏—捞螃蟹。和朋友来到栈桥，在这里人们把诱捕螃蟹的笼子放进海中，用鸡腿做诱饵，一天三捞不落空，笼笼有收获 　当地规定，捞螃蟹需申请许可证，每个许可证最多下两个笼子，每天最多五只（不得小于六又四分之一英寸）而且只能留公蟹，母蟹必须放回大海。捕笼过夜要注明持证人姓名、地址和联系电话，每个捕蟹季结束后要填报捕蟹记录。规定和要求不是一般的严。朋友夫妇申请了两个许可证，下了四个捕蟹笼。开始拉绳起笼 　这一笼七只，每只都有一磅多。秋天的螃蟹真的肥！ 　小视频。把螃蟹拿出来辨认公母，不得有误。时常有海务警察来突袭检查是否持有许可证，是否私捞母蟹。据说还有好事者举报，抓住格罚无论 　小视频。朋友毫不犹豫把母蟹全部扔回大海，想想那些鲜美的蟹黄就觉得可惜呀！一般每笼中大部分是母的，有一两只公的就不错。不过一天下来，朋友总有六七只的公蟹收获。自开始打捞以来除了每天吃，剩下的煮熟后冷冻，已经将两个冰箱冷冻室塞的满满的，吃到春节没问题 　捞上的公螃蟹趁活着洗净，准备上屉蒸 　如愿以偿，又肥又大的珍宝蟹，每人每顿一只，连吃十天 　吃了它就记住了它。回到南加州家里逛超市，看到的都是这种珍宝蟹，华人超市8美元一磅，Costco里经过粗加工，10美元一磅 　接下来是吃生蚝。朋友说前一段由于卫生原因，政府一直禁止捡拾和食用生蚝。我们来到后两天，公示栏贴的禁令被摘掉。开禁了，运气不错。海边走走，随手就捡一堆大小蚝 　蚝紧紧与石头附在一起 　朋友捡到的更大 　撬壳是个技术活 　柠檬汁浇上，就可以下肚了 　小镇远近闻名的德雷顿港牡蛎餐馆有四十多年历史，有自己的牡蛎生产农场和经营许可证，专营生熟牡蛎。人们远道而来，就为了一口鲜美硕大的生蚝。逢年过节，坐落在小镇中心的这个餐馆更是人满为患，熙熙攘攘 　每天从牡蛎农场送来的新鲜牡蛎（网上照片） 　我们除了在朋友家里品尝，每次一定会到这个餐厅啜一顿，生的熟的全上。生蚝2.5美元一个，各种配料做熟的2.75一个 　　这个小镇每年竟然有个牡蛎节，恐怕在全世界也是绝无仅有的了！网上查到明年牡蛎节是五月份，这一天全镇的人聚在一起，有欢快的游行，地方特色的摊位，儿童们的游戏，最重要的是，人们大吃特吃牡蛎，远至西雅图的都赶来凑热闹。生蚝爱好者们，记住这个日子！ 　品完秋味品秋色。下一个心愿就是看红叶。十月初秋时分，大地开始染色，红橙黄绿显现，把布莱恩小镇点缀起来。但想看到更漂亮的，还要往北走，要去加拿大。我们来到温哥华北部的斯坦利公园（Stanley Park） 　公园就建在海边，秋意盎然 　阳光下的红叶，一种通透的美 　红黄撒地，叶落归根。秋风至，别样情。一张靠椅，无限遐想 　又来到隔海相望的维多利亚岛的布查特植物园（Butchart Gardens） 　停车场的红叶就是一景，绿树丛中片片红，极具装点效果 　园内的枫叶更是了得，层林尽染处，“枫叶千枝复万枝，江桥掩映暮帆迟”，“殷勤谢红叶，好去到人间” 　十几年前曾来此地，再次到访，仍然被它的美震撼 　如果说门框中的背影充满想象… 　球形中的投影有一种艺术感… 　童真增加了画面的趣味… 　那么，这幅画面有什么联想？ 　维多利亚斜阳的港湾，平静的让人窒息 　美丽的如油画家的笔下 　水上飞机的到来打破了一切的静 　落日前走到渔人码头，游客寥寥 　看中了这家夸张的墨西哥快餐店 　来一盘海鲜，味道不错 　渔人码头最大的亮点是水上人家 　人们在这些漂浮的房子里生活过日子 　房子风格迥异，甚至还有院落和花草 　看到有挂牌子的，明码标价，随时转让。虽然没有土地，却是货真价实的物业和资产 　夜色下的维多利亚已经有些冷，走在市中心步行街上，没有什么游客 　餐馆的室外用餐区域烧着火盘，无人用餐 　礼品店进出一两个游客，生意清淡 　只有教堂外墙上的装饰画，仍然吸引着行人驻足，观赏和拍照。宗教和艺术是精神的依附，暖人心扉 　进出维多利亚岛需乘渡轮，从温哥华过去有南北几条线，我们选择了最靠美加边境的南线，海上时间一个半小时，连车带人90加币单程 　赶上加拿大感恩节，周末的渡轮票早早售罄，我们抢到周四的，也是车满为患。一艘巨大的渡轮装载几百辆车，每天几趟来回不停 　对面返程的渡轮 　准备进入港口 　在去渡轮码头的路上，偶然看到一个直销大卖场，叫Tsawwassen Mills Outlets。走进去逛逛，没想到比洛杉矶附近几个大卖场都大，价格在跳水打折，却没几个人。一阵狂喜后就是扫货，尤其是防风防雨透气的衣服质量特别好，抄了几件 　由于加拿大的气候和发达的冬季运动，大卖场聚集了全世界一流厂商的秋冬季服饰和运动器材 　大部分商店都在打折促销。GAP，五到七折 　雕刻的艺术图腾立柱，宽敞明亮的空间，一流的购物环境，却几无一人 　午餐时间，餐饮区坐着三三两两的游客。我们点了韩日混合餐，一份17加币。 这是个好去处，特别推荐。有心的朋友们下次去美加边境或温哥华，可以一逛，距两边车距各半个小时 　再次信步美加边境的和平拱门公园。天还是那么蓝，草还是那么绿。雪白的拱门依然雄伟而平静，人们四处走动，跨越界碑，随意穿梭于美加两国之间。拱门两侧的题字不时闪现在眼前“同一母亲的孩子”（美国侧，Children of Common Mother）和“唇齿相依的同胞”（加拿大侧，Brethren Dwelling Together in Unity ） 　与拱门一条线的界碑 　一面写的美国，一面写的加拿大 　这里可以真正“脚踏两只船”了 　和平拱门公园标志 　美国一侧的公园 　加拿大一侧的公园，后面是免税店 　这是近邻拱门公园的居民区，画面的左侧是加拿大，右侧是美国。这里不像公园，看似无人管理，却有监视系统。若轻举妄动越雷池一步，必有边境巡警出现 　朋友家后院，硕果累累。这株买的嫁接苹果树，一树四品种。其中的Gala苹果又脆又甜皮又薄，堪称上品 　葡萄挂满枝，朋友拿去酿酒 　梨的品种也不错，类似莱阳梨 　吃货到哪都要说吃。温哥华下飞机误打误撞进了里斯满（Richmond）这家陕北风味餐厅，里面人满为患 　羊杂面汤浓料足 　面宽如带，名副其实“裤带面”，地道！ 　牛肉面同样正宗 　出了斯坦利公园，我们找到这家Yelp上4.5星的日餐厅，门脸儿不大，座位也不多 　选了这个我们熟悉的谓之“大碗”的日料。下面是米饭，上面是各种生鱼片、鱼籽、虾和其他新鲜海物，品种多达十几样，堆的满满的高高的，或拌或捡拾均可，吃来过瘾。曾在洛杉矶一家家庭日料店第一次品尝，就喜欢上了，简称“日式大碗” 　小镇中心的披萨，品相类似Costco的Combo披萨，可惜疫情后Costco不再售卖这个品种，这也是我们的最爱 　小镇奶制品店的东西直接来自当地的农场。买了冰激和Cheesecake。冰激凌量足味美，好吃极了！ 　最后值得一提的是朋友买了个旅行拖车，在熟悉其性能后准备自驾南加州，初步商定今年十二月。我们期待着朋友的到访！ 　再次告别布莱恩小镇，从温哥华飞回南加州橙县。飞临西雅图著名的雷尼尔山上空，山已然被白雪覆盖。俯瞰这个一息尚存的活火山，与去年身临其境的感觉完全不一样。再见！雷尼尔，再见！梦幻般的小镇，再见！炫丽多彩的风景和美食，我们还会回来的！（2023年10月2日-10月12日） 注：感谢夫人提供的部分照片和视频资料，并对本美篇作了补充修改