茶知识|茶之寓意

云南源归茶业

<p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之一道</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之道,如人生之道。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">以茶道省悟人生之道,"清、敬、怡、真",是中国茶道的基本精神。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之二悟</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一杯茶,由苦后甜,而后回味绵长,人生亦如此。拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之三友</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">饮茶以客少为贵。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之四言</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">二曰灵气:茶气要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">三曰正气:茶气不偏不倚,平和中庸为正气。 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">四曰意气:茶气要有一种慷慨激昂的意气在,这是对茶的要求,更是对茶人的要求。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之五性</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">清:形神俱清;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">洁:品质高洁;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">和:温和脾胃,润择五脏;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">长:长养精神,益气生津;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">舆:提神醒脑,养生益智。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之六味</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">轻:入口轻扬,过舌即空;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">甘:后味回甘;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">滑:口感滑爽;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">嫩:无粗老之感;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">软:无生硬之感;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">厚:无淡薄之软。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之七情</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">喜:使人心情愉悦;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">爱:茶德仁,使人生仁爱之情</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">哀:起人哀思,却哀而不伤</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">幽:发人幽情;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">寂:使人生空寂之情;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">淡:使人有澹泊之志;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">真:发人真情。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之八难</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">采焙不精,非造也;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">辩形认色,非别也;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">镂金刻玉,非器也;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">幽暗无明,非火也;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">粗老浊重,非水也;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不知茶时,非投也;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 不谙茶理,非瀹(yuè)也;</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">(注:瀹,煮茶的意思。)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 吸香啜味,非饮也。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之九香</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">干茶清香、点茶香幽、壶盖香甘、沦茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注茶香逸、凉后香冷、茶汤香真。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶之十德</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">茶能静心,水能净尘</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">水可入境,茶可解忧</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">喝一杯茶,轻品岁月,小酌时光</p>