<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 2023.10.22.晴</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 今天在网上看羊小厨师傅教生板栗去皮，方法简单易学。试做了一次，真的很好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 怕以后做忘了，简单的记录下来。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">生板栗用凉水清洗干净。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 将生板栗根部的皮切下去。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">水大火烧开，将生板栗倒入滚开的水中，盖上锅盖后马上关火焖3分钟，捞入冷水中。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:22px;">烫过的生板栗在凉水中过一下后马上捞出（热胀冷缩），开始剥皮，真的很好剥呀！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 注意：如果生板栗多，要分几次烫，每次不要烫太多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 每年因为生板栗储藏不得当，都要坏一部分，这回问题解决了。去皮的生板栗冻在冰柜里，就不怕坏啦😊</span></p>