纸上谈兵（上）—— 大相扑、LIBERTY WALK、马笼宿、妻笼宿

昵昵

纸上谈兵的近邻国旅行，因着这趟曲线回国的中转，而变成一段额外的插曲。 与此同时，看到了一则能抓住眼球的传统体育赛事——“日本大相扑”，7月在名古屋的海豚体育场举行… 向驻休斯敦的日领馆邮寄申请入境签，弹回的第一邮要求填写具体点到点的行程表。 这个似成相识却又陌生的地方，第一次入境，着手哪些来加深印象、看待历史、辨析碍恨情仇？ 起源于江户时代的相扑，古称素舞，“力士”把头发盘成江户时代的顶髻，除了腹带外不穿别的东西，在一个“土俵”（圆圈）中面对面地站立，推或者格斗，互相角力。2007年之前，日本有702名职业相扑手。 今天是名古屋相扑场的第13日，比赛是从早上开始，通过电视直播。 相扑比赛每组开赛，两位博弈的力士都会进行四项仪式「撒盐」、「尘」、「四股」、「蹲踞」，据说来自于神道教的宗教仪式，含义如下： “赛前撒盐”—— 除了表示驱邪，还有向神祈祷，保佑自己不要受伤之“尘”—— 即「尘水手」之意，表示自己没有带任何武器上场“四股”—— 是以双脚轮流顿地，藉由力士威武的身躯，来镇慑躲藏在地底的邪灵“蹲踞”——指脚掌尖着地，双膝外张、上身挺直、稳腰并将双肩放松，将手放在膝盖上，表示尊重对手之意 撒盐 博弈前的仪式 相扑运动员每天要摄入18500~19000千卡的热量，通常是同样身高男子摄入量的3-4倍，过多的热量会转为脂肪储存在体内起来。而食物中包含的高蛋白成分又为他们肌肉的成长提供了营养基础。 “力士火锅”，是他们常常使用的饮食方式，将牛肉、鱼肉、豆制品以及蔬菜在一个大锅中熬炖。 力士睡眠时间也是正常人的1.5倍。在饮食跟睡眠双重作用下，足以让他们保持应有的身材。 日本大部分的力士体重都在110一150公斤，体重便是他们最大的优势。越重的人，就有更多的胜算。日本“大相扑”历史上，体重最大的力士是来自美国夏威夷的小锦，体重达到了惊人的 263公斤。 　　体重超过100多公斤的相扑选手使出浑身解数用自己的身体和头部相互撞击的画面比较震撼，肉体碰撞时所发出的声音也相当惊人。 裁判穿着与600年前的武士一样的衣服。当力士双方博弈胜负存在争议或难以辨识时，他们就会登上“土俵”，当众议论后做出评判。 摔跤手的级别被称为“番付”，依据他们在每次锦标赛中的表现而发生变化：从横纲到大关、关胁、小结和前头，属于相扑的最高级别，被称为幕内。低于幕内的等级是十两。 与柔道和拳击不同，相扑不使用身高和体重来分组，所以双方的体重、体型可能相差悬殊，甚至会出现体重超过200公斤的力士与只有其一半体重的力士对决的场面。 这场比赛中，小个力士就出其不意的赢取了比赛。 欲戴王冠，必承其重 一方面成材率极低，另一方面相扑选手需要大量的饮食和训练，对身体机能会造成很大影响，相扑选手的平均寿命只有57岁，因为职业的关系，肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、痛风、冠心、中风等疾病问题持续困扰着他们的生活。 因此近20年里，越来越少的日本本土青少年，参与到这项运动中。反倒是更能吃苦，更渴望在日本扎根的外国选手，更多的加入其中。加上欧美人或者像蒙古这样的游牧民族的身材优势，这就导致了橫纲的头衔常年被外国人垄断——从第68代橫纲到第71代橫纲，全都是蒙古人。 万人敬仰的社会地位 在日本，相扑是一项神圣而高雅的体育运动。每一场相扑比赛，尽管电视台会实况转播，很多日本人还是愿意花大价钱购买门票，亲临赛场观看比赛。日本的相扑比赛，每一场都座无虚席。 相扑场的坐席票以单位/Box盒子来售卖，而不是按各人计票。大多数盒子里以四个座席为准，适合一家人团坐。当我们被引入席时，先脱去鞋子，收藏进后边台阶的夹层内，盘腿席地而坐。 力士的亲友团也会在席间，当力士上场时，他们也会在席坐的Box中打出鼓舞士气的横幅，只是非常小心的举在胸前打开，旨在不遮挡后方观看者的视线。 比赛从早上开始持续到傍晚，可以在比赛的这一天任何时候进进出出场地。 坐在边上盒子内的邻居，显然是孙女陪着爷爷来观看比赛。爷爷兴致盎然，一直专注每个场次，倒是年轻人的孙女已经昏昏入睡… 儿子在抵达名古屋之前的两日，突然临时提出有几个地方他想带我们去看一看，其中之一就是LIBERTY WALK，一家处于名古屋东部郊区的汽车改装公司。查看地图，沿途于我们下一站“马笼宿”略微绕道的方向，由于时间受限，就不得不放弃原计划——光顾名古屋那家鳗鱼三吃的本地人老店。 说起名古屋的特色美食，以好多家主持中部地区的鳗鱼三吃为独特：用餐勺将鳗鱼饭，在碗中以十字划开：1. 取1/4到一个小空碗中直接品尝鳗鱼和酱汁的原汁原味；2. 二取1/4鳗鱼饭拌入海苔、芯麻、青紫享用清爽的混合口感；3. 三吃，将余下的鳗鱼饭冲入热汤，加入芥末和葱花，成为鳗鱼茶泡饭。 好在，之后到达京都，旅居日本的老同学，安排了我们在京都品尝了非常肥润味美的地道鳗鱼三吃，弥补了缺憾。那种柔韧绵密的胶体蛋白质混合着特制腌料滲入齿颊的厚重，持久回味。 入境仅仅一天，先生握着右侧方向盘靠左，前行在大街小巷时，一种“实用主义”从我的头脑中油然而生。日本街头到处是各式“实用主义”汽车，极度短小、迷你而精悍。美国司空见惯的大吉、大皮卡，造就我的思绪混乱，来到日本，以为误入迷你街车国。那些车比起上海街头的车，不夸张的说，也是小三个尺寸的缩略版。这让我有点惊讶，这么经济发达的国家，却没有“虚脱”，依然傍着实用主义，转而一想，或许岛国寸土的限制，不得不造就小而精的生活方式。 我称他为“短鼻子”，和地上划线车位相比，他又像只小号鞋盒子。 Google地图在日本相当好用精准，但由于初来乍到左侧行驶的不适应，不一会我们就走错了一些道路，终于在太阳西斜下班前绕到了Liberty Walk。 LIBERTY WALK是一家小有名气的日本汽车改装公司。相比于东京的改装车公司，他因为身处特殊的地域——重工业特长的名古屋，也就在日本改装车界占据一片天地。如果说动画是日本专属的一个产业，当我们直面这些颇具个性的改装车时，我们才深深体会、理解了一种日式的改装理念。 其一，悬架降得非常低。这些车看起来几乎是趴到了地上，裙围几乎下挂至路面。远远望去，部分车顶也只及儿子的腰部线。这点离地间隙，上路真是捏一把汗。这才东张西望去打量沿路的道路质量… 其次，这些拉风的小钢铁，并非本身非得是高级大牌。它们的可塑性很强，可以完全颠覆原貌的中庸。整容后，生龙活虎，面目全非，如虎添翼。 以爱驹会友成为一种形式，经常有非正式，却成群结队在名古屋、东京的深夜斗秀场。每个人对爱驹的理解，通过不断创作，成了个性表达的一种叙述。 在名古屋，今年就有一场正式的秀场 ——Wekfalest Japan 2023, Nagoya 儿子进到车行里头转悠去了，出来时，手上卷了一张巨大的海报，原来工作人员得知他远道而来，热情的与他合影后，奉上了海报以留作记念。 名古屋的名字不曾陌生，但对于名古屋景象却和想象中天壤之别，他是工业化城市代名词，表现的是明治维新后，日本近代工业革命的发展史。如果说日本在近代史上的经济腾飞，可谓从名古屋遗留下的各种硬线条的厂房能清晰的找到那个时代的痕迹。这就是日本中南部，可拜访新干线博物馆，和一介众多日本电器制造公司。我们短暂的停留了丰田产业技术馆。 丰田产业技术馆——一部Toyota的历史书，如今遍及世界大街小巷的丰田和凌志汽车制造商，最早它仅仅是一家纺织厂。 —— 由父亲丰田佐吉（1867-1930）一手缔造丰田纺织厂—— 进而由儿子丰田喜一郎（1894-1952）演变成汽车制造机械制造公司。 丰田佐吉时代发明的圆筒无缝织布机，如今仍然能很好的演示当时的设计理念，以及运作过程。 最早由内而外全手工打制的丰田汽车 曾经和中国很像的日本，在大唐繁盛时期学习大唐传回了许多制度和文化。他曾采取锁国政策，一直到近代后，锁国同时，却外派遣大批官员去工业革命启蒙国家学习工业、体制、金融、教育，遂由明治维新推翻幕府将军统治，他们至此走上了快速腾飞的发展道路。也仿效英国皇室，实行君主立宪，王在议会中王在法律下。 也就是说，日本真正的脱胎换骨也就是一百多年前，从明治维新1868年之后才开始的进化史。 电影中使用的原形车 两台自动化流水线悬臂安装台，向游客们展示了2015年，丰田小车Prius的制造过程 2015年的丰田Prius 傍晚，巷道后就挨着一家当地的鳗鱼饭小餐馆，虽没有三吃方式，但我们已是饥肠辘辘… 天黑时分，摸黑拐进了木增道上的非常古旧的日式旅店，第二天醒来，享用早餐时，豁然开朗，山连山的景象已经在我们眼前铺设开来… 旅店屋主家非常可爱的小女儿 我们顺着山坡往下，一条细小的溪水伴随一侧，马龙宿就在我们前边徐徐打开。 村头的牌匾，还原着当年中山古道上的号令。 日本多为山地，幕府时代由于这种地形容易形成地方各自为政。1601年，江戶幕府为了中央集权和加强统治开始修建5道（东京到京都的官道），形成了官员“条条大路通江户”的道路治理格局。 1603-1867年，中山道有67宿，就是说中山道上自身67个驿站，每个驿站都会配备一定数量的人员和马匹，用于负责官员的行李的搬运；但是幕府也给予了这些宿场食宿的特许经营权。因为除了幕府必要的公务之外，商贾们也会利用五道来交通货物，并将这些宿场作为落脚点。一般而言，驿道每7-10公里都会设一个驿站。 而现在，我们正处于日本中部山郊，从马笼宿开始，寻迹江户幕府时代的遗踪。 一户人家的门前小池子，游动着硕大的鲤鱼 明治维新以后，铁路大建设，使得原来驿道上的宿场失去了原有的功能，宿场一路衰败。 直到今日，马笼宿经过整修重塑，完美再现了江户时代(1603-1867)城镇的昔日风采。 沿路一些店铺食铺，出售古朴的陶瓷和清酒等诸多本地特产。在此采购了一些便于携带的小礼物后，继续前行到下一个驿站“妻笼宿”。 相比于整修一新的马笼宿，安安静静的妻笼宿却显得格外质朴、仿佛时光归回。周边群山、农田环绕，潺潺溪水，风景却异常优美。 马笼宿、妻笼宿是这古官道上曾经的两处驿站，相距8-9公里左右，现今倒是见许多西方人来此作这两个驿站间的徒步之旅。从山间野道上上下下，体验一把当年官道上的差旅，亲近自然，寻一寻江户时代的踪迹。 妻笼宿今日的宁静、古朴和还原，归功于当地居民设立了“妻笼爱之会”： 以“不卖、不借、不破坏”的信条为基础， 以当地居民为中心进行保护事业，在观光利用的基础上谋求意见统一，进而进行妻笼宿的保护。妻笼宿是上世纪中叶全日本第一个按原貌进行复原和保存的传统村落。 　　写到此，下一篇游记里，我们的行程将在木曾叮水无观看 *みこしまくりとは一年一度的大祭日（滚木骄子）*白川村五箇山合掌里（虽然不在冬季）*UKAI Fishing（夜火鸬鹚捕鱼，一日捕鱼供应天皇）*TeamLab Planets Tokyo（穿梭未来世界的鲜花雨） <a href="https://www.meipian.cn/4xiflfa9" target="_blank" data-link="create">下一篇：纸上谈兵（中）—— 木曾滚木骄、五箇山合掌里</a>