<p class="ql-block"> 一日，郊游纽约皇后区可乐娜公园，天色渐晚，人困马乏，儿子提议，这里离法拉盛华人商区很近，美食很多，不如一试。大家欣然同意，随车前往……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> （法拉盛公园地标）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 纽约皇后区法拉盛地区在华人圈中如雷贯耳，无人不知，号称美国的“华人首都”。从2008年成为美国华人最大的聚居地后，目前在这片区域内巳生活着二十多万华人。街上行走的是华人，各种广告和商店的招牌是熟悉的中文，超市卖的东西与国内超市无异，尽有尽有，有个新世界商场与北京的新世界商场是同一个老板。这里是新移民的舒适区，也是走线移民生活的第一站。许多一句英语不懂的国人在这里工作生活了一辈子，对他们来说，这里是美国，也是中国。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> （纽约法拉盛街景）</p> <p class="ql-block"> 车行缓慢，一路寻找合适的歺馆，忽然一熟悉的招牌映入眼帘，“贵州花溪王”几个大字赫然在目，另有一行小字：“牛肉粉麵”，居然这里也有花溪牛肉粉，随即停车前住……</p> <p class="ql-block"> （法拉盛缅街街景）</p> <p class="ql-block"> 门面不大，进去是个通间，估计就四十多平方。中间隔断，里是厨房，外是歺厅，四盏莲蓬状的吊灯下，两张小桌和一溜小吧台显得洁净明亮。也许是过了饭点，歺厅空无一人，老板见来了一众顾客，从厨房窗口探出头招呼我们，花白的头发和白口罩间，笑眯眯的双眸泛出善意与热情：“吃点啥，粉面都有哦，”一口贵普话。 </p><p class="ql-block"> 听说我们老家是贵阳的，点歺后的空隙，老板走出来摘下口罩和我聊天。50多岁吧，中等身材，背有点微驼，面目和蔼可亲。用家乡话交流𣈱快又亲切：他说住贵阳上合群路，我说我家住威清路只有一街之隔，哈哈，越说越近……。 </p><p class="ql-block"> 牛肉粉上桌了，热气腾腾，大块牛肉浮在红油上，几片酸莲花白点缀其中，熟悉又久违的味道扑鼻而至。入口细嚼品味，还是那个味道，香辣爽口，只是米粉不如贵阳的软嫩入味。老板抱歉说：“米粉是从国内运来的干粉，用水泡发的，那里比得上新鲜粉，生产新鲜粉人工贵、卫生条件要求高，没有人做这个生意。” 我问：“有泡的胭脂萝卜不得？” 老板一脸无奈：“美国没得胭脂萝卜。” 我笑着回答：“下回我去包一块地，种植胭脂萝卜，专供你们！”</p><p class="ql-block"> 牛肉多粉也多，单碗9美元，呼哧呼哧吃了个饱。单碗9美元，从当地挣美元花美元的角度，真心不贵，干一小时的工钱可买两碗。但换算成人民币是近70元一碗，有点小贵。一直没有堂食的顾客，难得的清静，老板得闲，和我谈起家乡趣闻与往事，以及他家的移民故事：</p> <p class="ql-block"> （法拉盛缅街街景）</p> <p class="ql-block"> 老板（隐去姓名）原在贵阳花果园开一家水城黑山羊火锅店，生意不温不火，小有积蓄但心有不甘：40岁了再不拼搏一下，这辈子就完了。在朋友的指点和帮助下，痛下决心，2006年携家带口转到美国纽约法拉盛创业，开了这家贵州花溪王牛肉粉店。由于做歺饮有十多年的经验，轻车熟路，很快在法拉盛地区站稳脚跟，有了一大批粉丝，生意十分火爆。老板和妻子各领4个帮工，分别上早班和晚班，从早上6点开门迎客，一直干到晚上9点打烊，风雨无阻，全月无休。十多年坚持不懈地努力挣钱，终于进入有房有车的小康生活。谈到到这些，老板有点小激动，我羡慕地说：“你搞到莽事啰！”他很真诚，乐呵呵回答道：“搞到点小莽事。”</p> <p class="ql-block"> （纽约法拉盛缅街）</p> <p class="ql-block"> 他说每月租金上万，要交给房东香港人，我调侃说：“头10天赚的钱都是给房东干的。”“是啰，香港人、台湾人比大陆人来得早，有超前的投资眼光，低价置地购房，随着这些年地价和房价飙升，这些人现在都是房东和大富豪。” 如果此话为真，由此推算老板每月的收入颇丰，难怪老板的目光中充满自信和满足＂。</p><p class="ql-block"> 老板告诉我，据他所知，法拉盛有十多家贵州人开的各种小店，遍及各种行业，但相对福建人、广东人，人力、财力都显渺小，没有什么影响力，贵州人一个都不来，其他省的人也会来，中国人一个不来，其他国家的人也会来，这种生存空间的竞争很明显，那个省、那个国家来的人越多，势力就越大。</p> <p class="ql-block"> （纽约法拉盛缅街）</p> <p class="ql-block"> 丰厚的收入是与辛勤艰苦的付出成正比的。老板坦言，来美国10多年除了回国探亲，两口子就没有离开法拉盛地区，天天忙着干活挣钱，全年无休，从未到美国各地去旅游过。这个我理解，当勤劳能挣到钱、能致富的时候，人们会焕发无穷的能量，会变得更加拼命。</p> <p class="ql-block"> （纽约曼哈顿下城）</p> <p class="ql-block"> 谈到未来，他说：他们夫妇只有一个独姑娘，从小在美国上学，己长大成人，有一份喜欢的工作，还没有成家，也没有兴趣接班，不可能把手艺和粉店传给下一代。他现在已经收缩战线，原来的大门面己转让他人，换了这个小门面做生意。他说了几个原因：一是疫情后生意大不如前，现在晚上7点钟就没生意了。二是门面租金上涨承受不了，只能租小门面维持经营。三是新移民不断增加，做歺饮生意的人越来越多，竞争很大，利润摊薄，已经有挣够钱就退休的打算，准备实现财富自由后，夫妻俩全世界旅游去！</p> <p class="ql-block"> （纽约曼哈顿新世贸大厦）</p> <p class="ql-block"> 其实老板夫妻的经历，也是美国法拉盛多数大陆移民的生存状况和缩影。第一代移民文化不高，不会英语，在生存的压力下，只能在华人聚集的地方干艰难的活，以求生存。少数因自身能力和运气，创业成功，当上老板。而多数人一辈子打工，生活得很艰辛。但是他们的孩子由于从小就读美国的免费公立学校，英语水平与当地人无异，更容易适应美国社会，毕业后到法拉盛以外的地区能找到高薪工作，完成了对父母辈的超越。最近有一部美国电视剧《缅街》杀青，即将上映，其内容就是大陆、香港、台湾家三家移民在法拉盛缅街生存、创业、发展中，祖孙三代人的情感故事，反映华人对美国社会的贡献。</p> <p class="ql-block"> （曼哈顿中城哈得逊广场）</p> <p class="ql-block"> 最近，又去了一次法拉盛这家店，时逢正午，店里顾客很多，老板正巧不在，几个厨工忙得不可开交，生意火爆得很，看来老板真的经营有方，祝他生意兴隆，财源广进，早日实现周游世界的梦想！</p> <p class="ql-block"> （照片与视频均为作者原创 ） </p><p class="ql-block"> （全文完）</p>