<p class="ql-block"> 为贯彻落实各项食品安全措施，提高学校食堂管理人员、从业人员业务素质，有效预防食物安全事故发生，确保广大师生饮食安全，经牛街乡中心学校研究决定，于2023年10月20日下午召开了牛街乡2023年秋季学期校园食堂食品安全培训大会。会议由牛街乡中心校分管安全的茶茂昌老师主持，各中小学幼儿园校（园）长、学校食堂管理人员、食堂从业人员参加了本次培训大会。</p> <p class="ql-block"> 牛街乡教育党总支部书记茶国臣作动员讲话。他深情地对全体参会人员说：“今天我们在此召开2023——2024学年上学期中小学幼儿园食堂管理人员、从业人员培训,我谨代表中心学校对你们表示由衷的感谢，并致以亲切的问候!我乡在校用餐师生1000多人，为完成这一艰巨而又重要的任务，你们做出了巨大贡献。每天起早贪黑、干在前面、吃在后面，付出了艰辛的劳动，并创造一流的服务质量。在此，我表示衷心地感谢!”</p> <p class="ql-block"> 接着，茶国臣书记说明了本次培训的重要性和必要性，要求全体食堂工作人员时刻保持食品安全意识与责任意识，深入学习食品安全知识，认真落实岗位职责和管理制度，严格按照工作要求，对校园食品安全风险精准排查和管控，全力保障校园“舌尖上的安全”。</p><p class="ql-block"> 茶书记在会议上要求全体工作人员做到“三个到位”，即一是思想认识到位，二是硬件设施到位，三是各项制度落实到位，还提出了强化“七个意识”，即强化安全卫生意识、防范意识、责任意识、规范意识、全员培训意识、常抓不懈意识、节约意识。他指出，安全是头等大事，食堂管理要始终把安全放在第一位。学校要坚持以保证学生师生身体健康为基本原则，树立安全第一、责任第一、社会效益第一的观念。</p> <p class="ql-block"> 茶茂昌老师对牛街乡各学校食堂现状和存在的问题进行了分析，并提出了相应的要求和措施。并对食堂规范化管理作了专题培训。</p> <p class="ql-block"> 学生是祖国的未来和希望，学生的健康牵动着千万个家庭的心，希望各校提高对学校食品安全工作重要性的认识，以本次培训为契机，提高食堂管理及从业人员素质，加强责任意识，明确操作规范，切实落实食品卫生安全各项制度，创新管理机制，坚持预防为主，长抓不懈，警钟长鸣。</p> <p class="ql-block"> 近年来，牛街乡采取“抓建设，健全制度，完善设施；抓管理，严格把关，规范程序；抓队伍，注重培训，加强教育，提高员工素质；抓机制，强化领导，强化监督”等办法措施切实保障了饮食卫生安全，食堂管理工作取得一定成效。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 食品卫生安全任重道远，让我们大家齐心协力，努力把学校食堂建成设施齐全、环境清洁、饭菜可口、服务优良、学生满意、家长放心、组织放心的食堂，希望大家再接再厉，一如既往地做到坚守岗位、严格自律、服从管理、真情服务，在平凡的岗位上创造不平凡，为牛街乡的教育事业稳步发展保驾护航！</p> <p class="ql-block">图文编辑： 卜文燕</p><p class="ql-block">初审：陈永梅</p><p class="ql-block">终审：茶国臣</p>