<p class="ql-block ql-indent-1">每年的农历八月末九月初，天气凉爽了许多，走进我家小院便会闻到沁人心脾的香味，不用说便知道那是桂花发出的香味，浓而不熏，随着秋日的凉风送入鼻孔，肺腑一下子清新了许多。</p><p class="ql-block ql-indent-1">从桂树上飘来的第一缕花香，到花谢花飞，落樱满地，时间不过十天半月，桂树却用了一年的时间等待，经历了春风夏雨，冬雪秋霜，最后才灿然绽放，虽然短暂，却开得如此灿烂热烈，花香浓郁，清芬袭人。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">每次我都想怎么把这些花香留住，往年都是做些桂花蜜，对于桂花的需求量比较小，而且我也不怎么吃甜的，所以送人的比较多。去年想要烤制桂花干，放在密封罐里可以保存一年，可是难度太大，温度，湿度，时间稍不注意就全黑了，今年觅得一良方，看看是否可行吧。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">趁着天气好，说干就干，得先把桂花从树上摇落下来，地上先铺好干净的布，然后就是用力的摇吧，“人闲桂花落”，摇打着那一树的芬芳，摇起了一阵疏疏密密的桂花雨，摇落了满院的欢愉，撩起了“一树浓香呢喃，一地落英低语”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">桂花雨落完之后，需要拣去繁枝琐叶，筛去花梗，拾掇干净，这又是一项大工程，用力气的活干不了，这种耗时活就留给我吧，谁叫我现在是个闲人呢。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">正忙碌着时我家小羊的电话来了，听到我说在拾掇桂花，他就说：妈，能否酿一瓶桂花酒。我说你又不喝酒怎么想起来让我酿桂花酒？他说：妈，你酿桂花酒时不要用白酒用伏特加，然后喝的时候用各种口味的气泡水去调制，妥妥的一杯rio呀。好吧，来自远方的请求怎能不答应呢。</p><p class="ql-block ql-indent-1">突然想起酿桂花酒得桂花落地2小时内完成，程序不算复杂，只要酒，冰糖，桂花就行。这么多桂花，先挑部分出来，其余的酿完酒可以再弄，忙忙碌碌一切妥当装进密封玻璃罐，等待成品，也等待远方的小羊回家。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">关于桂花干的制作我看了好多笔记，有低温烘烤10来个小时的，也有高温2.3分钟的，其实我都尝试了，都会发黑，均以失败告终。今年得一良方，效果确实不错，看着这金黄的色泽，心情大好啊。</p><p class="ql-block ql-indent-1">午后的悠闲时光里，泡一杯滇红或者金骏眉，里面加干桂花，这不就是丹桂红嘛！入口香气馥郁，提神醒脑，美容养颜，保护肠胃，哈哈…</p> <p class="ql-block ql-indent-1">这几日有点忙，有点累，但忙碌的确是一剂良药。</p>