“食”健康 “享”安全——杂多县加索下滩幼儿园食品安全主题教育活动

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食品安全是关系到广大师幼的身体健康和生命安全，关系到园所的稳定与发展，进一步提高幼儿园师幼及广大家长对食品安全的意识。 人品、食品，品品相照苍生、民生，生生相联安全食品为你为我为他食品安全靠你靠我靠他 “民以食为天，食以安为先”，为全面贯彻党的二十大精神，共筑幼儿园健康安全防护墙，营造良好的、和谐的校园环境，我园开展了食品安全主题教育活动。 什么是食品安全? 食品安全指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。 　　食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。 食品安全购买须知 1.注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。 2.注意看食品包装包装是否严密无损、商标内容完整，品名、厂名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见。 3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。 4.看食品的色泽，产品色泽应与品名相符，若其颜色过于鲜艳，失之自然，就有可能是添加了过量色素所致，不要购买和使用。 5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。 6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“ 打折” “ 低价” “ 促销” 食品。 7.要教育孩子做到不买无证摊贩的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。 食品安全五要素 一、保持清洁：勤洗手，餐具、厨具、厨房环境要清洁。二、生熟分开：生熟食物要分开，加工食物的厨具、容器要生熟分开。三、食物要彻底煮熟烧透:烹调要煮熟、烧透，再次食用要彻底加热。四、在安全的温度下保存食物：食物冷却后再放冰箱存放，生肉类不要反复冻融，定期清理冰箱，不买、不吃超过保质期的食品。五、使用安全的水和食物原料：选择新鲜的蔬菜水果，使用安全的水，不用未经处理的水。 生活中如何保障食品安全 幼儿食品安全 1.白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。 2.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。 3.生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。 4.选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期。 5.尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。 6.不吃无卫生保障的生食食品。　　 7.不吃无卫生保障的街头食品。 8.少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。 食品安全儿歌食品安全真重要，病从口入危害大。 三无食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。 食品安全主题教育 教师们根据本园幼儿的年龄特点，教师引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品利用视频、图片、零食等方式开展食品安全、节约粮食、食品营养等系列教育活动，通过活动丰富了幼儿的食品安全知识，增强了幼儿的食品安全意识，培养了良好的饮食卫生习惯。 一粥一饭，维系着幸福和满足，一餐一食，见证着孩子们的健康成长。我园将时刻把食品安全工作放在首位，全面提高幼儿园食品安全管理规范化水平，保障好全园师幼的饮食安全，筑起食品安全的“防火墙”，让每一位幼儿健康、快乐地成长。