<p class="ql-block"> 金秋十月，是农作物丰收的季节，也是正值满城桂花飘香的时节。要留住桂花的清纯香味，我每年在丹桂飘香时节，都会在爬小武夷时，停留在山顶采摘无污染红彤彤的丹桂，自制一瓶桂花蜜。桂花蜜可冲开水喝，也可冲调藕粉，还可煮酒酿鸡蛋，还可制糕点等等。桂花蜜香甜，桂花香浓郁，提神气爽，美味无比…</p> <p class="ql-block">石阶旁一树树一串串红彤彤的丹桂飘香</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">山顶上的丹桂无污染，亲自采摘</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">将伞放在树下，晃一晃树干，小花瓣儿落入伞内</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">将杂物及花蒂拣出</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在烧开的水中加入少许盐，加入桂花在开水中焯一下</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">将焯水过的桂花捞出，挤出水，不要挤太干</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">将处理过的桂花放入干净的大碗里</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">加入适量的白砂糖搅拌均匀</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">准备好蜂蜜</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">将拌过砂糖的桂花盛入小玻璃瓶内（一层桂花一层蜂蜜），再将瓶口密封盖好，放入冰箱保鲜保管就行了（放几年都行）。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这是用去年做的桂花蜜调的藕粉</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这也是用去年做的桂花蜜煮的酒酿鸡蛋</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">图：晨运登山途中手机拍摄</p><p class="ql-block"> 自制桂花蜜过程手机拍</p><p class="ql-block">时间：2023年10月19日</p>