<p class="ql-block"> 为了更好地提高后勤人员的理论与实际操作技能等综合能力，切实加强幼儿园保育工作，规范工作流程，提高工作质量，促进后勤工作细致化、规范化、常规化，真正做到“保教结合，教养并重”，10月19日，岗集镇富康路幼儿园进行了后勤人员技能比赛。</p> 签到 <p class="ql-block"> 比赛开始之前，后勤主任魏安琪宣读了比赛规则及评分标准，希望每一位老师积极参与、认真对待、赛出水平、赛出风采。</p> 保育员篇 理论知识考核 <p class="ql-block"> 第一环节是理论知识考核，针对卫生消毒、幼儿护理等几个方面知识进行考核。保育员结合自己的实际工作经验，认真答题，高分的答卷充分体现了老师们扎实的理论基础及良好的个人专业素养。</p> 桌面消毒技能展示 <p class="ql-block"> 看似简单的桌面消毒，其实包含了消毒液的配置、擦桌子的方法顺序、操作时间等多方面的内容，保育老师们严格按照操作流程:清水——消毒水——清水的顺序，把桌面、桌棱、桌腿等擦的干干净净，彰显了保育老师高标准的实际技能和专业素养，</p> 整理被子技能展示 <p class="ql-block"> 整理床铺是保育员每日必做的“功课”之一。在展示过程中，每位老师动作娴熟，“抖、甩、叠、铺”动作行云流水，整理床铺的技能在此刻体现得淋漓尽致。</p> 海姆立克急救法技能展示 <p class="ql-block"> 当异物不慎被孩子吸入呼吸道，如不能及时处理排除异物，在短时间内就可能造成幼儿窒息死亡。海姆立克急救法是我们每个教职工必须掌握的知识，快跟随我们的镜头，感受一下保育老师的实际操作能力吧！</p> 颁奖 <p class="ql-block"> 经过四个环节的角逐，评选出了。小小的荣誉，大大的肯定，更是一份沉甸甸的责任，鼓励保育老师们在今后的工作中继续前行！</p> 后厨篇 理论知识考核 <p class="ql-block"> 厨房工作人员对食堂食品安全操作规范、食品添加剂使用、食品采购索证索票、食品留样等相关测试题从容作答，充分展现了食堂从业人员们扎实的理论基础和良好的专业素养。</p> 实操篇 刀工展示 <p class="ql-block"> 切磋现场热烈而有序，五位厨师个个都铆足了劲儿，快而不乱，黄瓜丝迅速被切好，长短、粗细十分均匀。</p> 面点展示 <p class="ql-block"> 面点也不在话下，面团在厨师们的手中尽情“舞动”，团、压、揉、捏一系列手法之后展现一道精美的面点。</p> 摆盘展示 <p class="ql-block"> 水果摆盘真是让人赏心悦目，水果在每一位大厨的精心雕琢之下，作品栩栩如生。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 一把菜刀，一块案板，一条围裙，一方天地，穿梭于厨房，不停忙碌，这就是幼儿园厨房工作人员的工作日常。</p> <p class="ql-block"> 此次后勤人员技能比赛活动，不仅彰显了幼儿园“保教结合，保育先行”的教育观，也给后勤人员提供了一个展示和交流的平台，促进其专业成长打下了良好基础。比赛不是最终目的，希望各位老师能通过观摩、竞技，互相学习、相互促进、共同成长。</p> <p class="ql-block">撰稿：赵娜娜</p><p class="ql-block">审核：魏安琪</p>