<p class="ql-block">柿子柿子甜似糖,</p><p class="ql-block">红红柿子树上长，</p><p class="ql-block">摘下柿子大家尝,</p><p class="ql-block">你削皮，我来挂，</p><p class="ql-block">做成柿饼甜又香。</p> <p class="ql-block">什么是柿子？树上挂着小灯笼，绿色的帽子盖住头，身圆底方甜爽口，秋天一到满身红。</p> <p class="ql-block">看着满载而归的柿子，小朋友们早已按耐不住，想尝尝柿子味道，但第一口咬下去时，他们一个个皱起了眉头，伸出了舌头：“不好吃，太难吃了，麻麻的……”老师告诉孩子们这是因为柿子还末完全成熟，所以口感是涩涩的，对于这种柿子我们就要进行“脱涩”处理，帮助柿子“熟”起来。</p> <p class="ql-block">“柿子”的催熟方法-</p><p class="ql-block">“刚摘下来的柿子是可以吃的吗?</p><p class="ql-block">不能吃，它们是硬硬的，还没熟呢!</p><p class="ql-block">“这么硬的柿子，什么时候才能变软呢?</p><p class="ql-block">怎样才能让柿子快点成熟呢？孩子们分分说出了自己的猜想并用笔画出来。</p> <p class="ql-block">“我知道柿子跟苹果在一起可以很快熟，因为我看我妈妈那样弄了”</p><p class="ql-block">“我觉得根土豆在一块也行”</p><p class="ql-block">“大西瓜，菠萝都可以”</p><p class="ql-block">“还有冬枣跟青菜”</p><p class="ql-block">真的是这样吗？第二天孩子们带来了她们认为可以催熟柿子的蔬菜水果，让我们一起试试吧！</p> <p class="ql-block">快把它们都放进袋子里看看什么可以快速催熟柿子吧！</p> <p class="ql-block">把塑料袋扎紧，放到植物角一起等待柿子变熟吧。</p> <p class="ql-block">等待柿子变熟的这段时间，教室里还剩下了很多柿子，还是硬邦邦的，有的孩子说：“我在家吃过柿子饼，甜甜的可好吃了”</p><p class="ql-block">“那你们知道柿子饼是怎么做的吗？”</p><p class="ql-block">“听妈妈说是晒出来的”</p><p class="ql-block">为了让孩子知道柿子饼是怎么做出来的我们开始一起来做柿子饼。</p> <p class="ql-block">把柿子刮皮一个一个刮掉。</p> <p class="ql-block">孩子们一起观察刮掉皮的柿子和没有刮皮的柿子有什么不一样呢？</p><p class="ql-block">“有皮的柿子滑滑的，没有皮的柿子粘粘的”</p><p class="ql-block">“没有皮的柿子闻起来甜甜的”</p> <p class="ql-block">把柿子串在一起，挂在通风的地方，在阳光和风的作用下，我们的柿饼应该会很快就可以吃了！</p> 柿子全身都是宝 <p class="ql-block">通过对于柿子的探索孩子们知道原来柿子是由柿子皮、柿子蒂、柿子核和果肉组成！</p><p class="ql-block">柿蒂：它收集起来晒干可以入药能上血也能止咳。</p><p class="ql-block">柿皮：是柿子没有成熟的青色果皮。柿皮味甘、涩，性寒，具有清热解毒的功效。</p><p class="ql-block">柿饼霜：指的是柿饼外所生的白色粉霜。具有润肺、止咳、生津利咽、止血的功效。</p> 柿子怎么变黑了 <p class="ql-block">每天早操后，孩子们迫不及待的去看柿子。最近孩子们发现有的柿子变黑变软了，还有小朋友说，怎么柿子上有青苔一样的东西，这是怎么回事呢？</p> <p class="ql-block">我们一起讨论了这几天晾晒过程中所出现的各种情况，带领孩子们正确看待成功与失败，并通过分析与再次尝试将失败变成成功......</p><p class="ql-block">我们猜测晾晒过程发霉的原因有可能是：</p><p class="ql-block">（1）柿子晾晒的比较密集，两个柿子碰到一起的地方容易发霉。</p><p class="ql-block">（2）可能是在屋内晾晒，没有在户外晾晒通风好。</p><p class="ql-block">（3）柿子还没有晾晒好的时候。</p><p class="ql-block">成功的原因可能是：</p><p class="ql-block">（1）柿子很硬。</p><p class="ql-block">（2）朝着太阳的几个。</p><p class="ql-block">（3）柿子个头不大。</p><p class="ql-block">根据我们的猜测及时做出调整，总结经验，我们期待柿子会都变成香甜的柿饼。</p> <p class="ql-block">幼儿园一日生活皆课程，大自然是孩子们最好的课堂。柿子给予了孩子们深秋最甜美的感受，也给予了他们最真实、有意义的教育。在今后的生活中我们会继续跟随孩子们的步伐，聆听他们内心的想法，继续探索生活中的无限精彩，与孩子们共成长！</p>