【周医•呼吸与危重症医学科】科学饮食降低慢阻肺患者营养不良的风险

硕果

慢阻肺患者常伴有不同程度的营养不良，其发生率达20%～60%。稳定期的慢阻肺患者营养不良发生率为20%～35%，发作期患者营养不良的发生率更是高达70%。营养风险可能导致慢阻肺患者死亡风险增加。

怎么吃？吃什么？这才是我们在临床护理工作中经常宣教的重要的饮食指导。

降低碳水化合物

1、减少CO2的生成。

2、碳水化合物在体内彻底氧化后产生的CO2最多，引起或加重 CO2潴留，加重呼吸困难，甚至进一步抑制呼吸中枢，加剧呼吸衰竭。脂肪在体内彻底氧化后生成的CO2最少。

增加蛋白质供给

1、以优质蛋白为主，如：老母鸡、鸡蛋、虾，猪瘦肉、鱼类、牛肉、豆制品等。

2、由于奶制品易使痰液变稠而不利于排痰，会加重感染，应避免喝浓奶。

限制盐的摄入

1、每日食盐量小于5克。

2、限制酱油、味精等化学调味品；限制腌制食品及膨化食品；选用新鲜鱼、肉、蔬菜、柠檬、葱、生姜、胡椒、生蒜、低盐酱油、醋、香油等。

高维生素高纤维高热量的摄入

1、鱼肝油、胡萝卜、番茄和黄绿色素菜水果。

2、含钙多的食物油、鱼类、肉类、广橘、香蕉、山芋、油菜、水果脯。

3、补充食物维生素，预防便秘：芥菜、白菜、菠菜、芹菜以及香蕉等。

少食产气食物

1、防止病人发生腹部胀气，导致隔肌向上移， 阻碍肺的正常气体交换。

2、如：油炸食品、豆类、碳酸饮料、啤酒、牛奶、洋葱、圆白菜、辣白菜、红辣椒、哈密瓜等等；

少量多餐 清淡饮食是关键，给慢阻肺患者找到了评分挺高的一个食谱，大家有需要的话可以收藏。

科室简介

呼吸与危重症医学科，病区位于医院德愈楼四楼，设标准化床位72张，科室现有医护人员45人，其中医疗组高级职称4人，中级职称3人，硕士研究生2人，护理组主管护师6人、护师23人。科室设备齐全配备有创呼吸机两台，凯迪泰FLEXOST30无创呼吸机13台，经鼻高流量湿化氧疗机2台，德国耶格肺功能仪2台，一氧化氮测定仪1台，日本富士EB-270T型电子纤维支气管镜1台，奥林巴斯电子气管镜、胸腔镜各1台，明视便携式纤维支气管镜1台，美国巴德穿刺枪1台，多导睡眠监测仪1台，排痰机3台，血气分析系统1台，多参数中央监护仪2台，心电图机1台。

呼吸科诊疗范围：慢阻肺、支气管哮喘、肺心病、呼吸衰竭、肺部重症感染、肺部肿瘤、胸腔积液、间质性肺病、睡眠呼吸性疾病、肺栓塞与肺血管疾病、呼吸道传染性疾病等

呼吸与危重症医学科全体医务人员将秉承：诚实、勤勉、细致、人道的科训，在医院的正确领导下，爱岗敬业，乐于奉献，不断提高自身医疗技术水平，为百姓健康、医院的发展做出应有的贡献。

医办室：029-87110908

护士站：029-87111590