学习茶叶制作工艺流程

非常荣幸

茶叶制作工艺流程：

白茶：

采摘、萎凋、干燥 。

黄茶：

采摘、杀青（揉捻）、闷黄、干燥 。

绿茶：

采摘、杀青、揉捻、干燥。

乌龙茶：

采摘、晒青（或加温萎凋）、凉青、摇青（做青）、晾青、炒青、揉捻、复炒、复揉、烘干。

红茶：

采摘、萎凋、揉捻、发醇、干燥 。

黑茶：

采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥。

绿茶制作工艺流程

　　饮茶在我国有饮茶在我国有悠久的历史:绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、黑茶。绿茶之所以叫绿茶，在于干茶绿、茶汤绿、泡后的叶子也绿。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，讲求新鲜。它富含茶多酚、儿茶酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。因而，绿茶能抗衰老、杀菌消炎，是其他茶类所不及的。

　　我在这里说明一下：因为我比较喜欢喝茶，所以有意识地想学习一下茶文化。以上多数图片和文字表达，都是我在网上学习时借用的，感谢原创🙏