<p class="ql-block">火腿肠大家应该都不陌生吧，它可是最好的泡面搭档呢。</p><p class="ql-block">市售的火腿肠有猪肉肠、鸡肉肠、牛肉肠、鱼肉肠……原味、麻辣味、玉米味……口味还挺多。</p><p class="ql-block">大朋友喜欢吃的火腿肠，小朋友自然也要安排上啦，小月龄宝宝吃的火腿肠还是自己做来的放心。</p> <p class="ql-block">笋笋家小朋友吃的比较多的海鱼便是三文鱼啦。鱼肉营养丰富，是优质蛋白质的来源，对于大脑和眼睛的发育都比较好，而三文鱼被称为“水中珍品”、“天然的DHA”，它的维生素E与不饱和脂肪酸的比例比一般肉类高，不管对小宝宝还是成年人都是很好的一款肉类。用鱼肉来做火腿肠，味道好，吃起来也方便些。</p><p class="ql-block">所以今天笋笋来分享三文鱼肉肠的做法，自己做的不加添加剂，比买的放心多啦，关键做法也不会很难，学会了可以经常给家里的小朋友做，非常实惠，换成不同的肉类就是不同口味的火腿肠啦。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">食材</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">三文鱼400g、蛋清120g（5个鸡蛋清）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">玉米淀粉40g、姜片适量、盐少许</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">步骤</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三文鱼切成小块，放上几片姜片或柠檬片去腥，静置15分钟。</p> <p class="ql-block">三文鱼、蛋清放入料理机。</p><p class="ql-block">蛋清用于调节口感，对蛋清过敏的，可以把蛋清换成少量的猪五花或加点油，做出来味道一样很顺滑。</p> <p class="ql-block">加入少量盐，一周岁以下宝宝吃不加盐。</p> <p class="ql-block">打成肉泥。</p> <p class="ql-block">加入玉米淀粉。</p> <p class="ql-block">再次搅打均匀，可以再手动搅拌一下，防止玉米淀粉没和肉泥混合均匀。</p> <p class="ql-block">将鱼肉泥填入火腿肠模具。</p> <p class="ql-block">盖上盖子上锅蒸10-15分钟。</p> <p class="ql-block">没有火腿肠模具的可以挤在烘焙锡纸上。</p> <p class="ql-block">像包糖果一样包起来就可以了。</p> <p class="ql-block">同样上锅蒸10-15分钟即可。</p> <p class="ql-block">锡纸包裹的和买的差不多吧。</p> <p class="ql-block">蒸好的三文鱼肉肠脱模后非常好看。</p> <p class="ql-block">包锡纸的时候尽量包紧一些，不要漏风，否则蒸的时候容易爆开。</p> <p class="ql-block">不仅影响颜值呦，水汽进入也会影响口感。</p> <p class="ql-block">直接切片吃就很好吃。</p> <p class="ql-block">煎着吃更香。</p> <p class="ql-block">切碎了给宝宝做炒饭吃也美味。</p> <p class="ql-block">适合10个月以上的宝宝对食材不过敏的宝宝食用。</p> <p class="ql-block">做好了放在冰箱里冷藏，吃的时候常温放一会就可以直接吃啦，放在冰箱冷藏可以保存半个月，冷冻可以保存三个月。</p> <p class="ql-block">锡纸包裹的和市售的很像吧，直接吃就行。</p> <p class="ql-block">纯手工三文鱼肉肠，鲜香蓬松，入口即化，营养丰富味道好。</p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/3dbk63p7" target="_blank" style="background-color:rgb(255, 255, 255); font-size:18px;">根据喜好还可以做出鸡肉肠、猪肉肠等其他口味。</a></p> <p class="ql-block">宝宝第一次吃鱼，试试嫩滑营养的鱼肉肠，鲜嫩Q弹，自己做更放心。</p> <p class="ql-block">味道鲜美，老少皆宜，吃了还想吃。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>图文：</b>呵呵笋</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">喜欢笋笋的菜，记得给笋笋点赞或留言哦。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">点击关注，笋笋在这里期待你的故事。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">简单又幸福</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一个吃货的小世界</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">温暖你的心</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">感动你的胃</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">(＾－＾)V</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>