“薯”不胜收——金堤幼儿园大一班“红薯”探究课程故事

今天不能喝奶茶-

著名教育家陈鹤琴先生说过：“大自然、大社会都是活教材，在这个活教材里，孩子们能从中学到经验和知识。”红薯是我们生活中常见的食物，一次吃午点的时候，孩子们吃到红薯，有的孩子说“红薯真好吃，可是它长在哪里呢？是像苹果一样长在树上吗?”有的孩子说：“我觉得不是，红薯身上脏脏的，应该是长在地里的”。大家你一言我一语讨论了起来... 认识红薯🍠 　　红薯是我们日常生活中比较常见的一种食物，红薯不止是果实可以吃，它的叶子和茎都是可以食用的，我们要让幼儿通过认识红薯，知道吃红薯的好处，懂得粮食的可贵。 　　孩子们把挖到的红薯带到了教室，有的说我挖的红薯长着小尾巴、我挖的像个葫芦娃、我的像一只小老鼠......有紫色、有红色、有白色、红薯皮的颜色很多彩，红薯的叶子像海星…… 红薯大比拼🍠 “我的红薯比你的大”“我的红薯比你的要轻”  “我的红薯比你的要小” “我们相互交换一下吧，我想知道你的红薯是不是比我的要好摸，好闻。” 挖薯记🍠 　　孩子们带着对红薯无限的期盼，来到红薯地里。你看，孩子们在田里忙得不亦乐乎😊 　　一个个大大小小、形状不一的红薯被孩子们挖出来了，他们脸上甜甜的笑，还有身上的泥土都散发着幸福开心的味道，我们是不是超级厉害呀！ 制薯趣🍠 　　红薯的吃法众多，蒸、煮、煎、炸样样可行，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。那我们想要做哪一种呢？ 煎红薯饼首先将蒸好的红薯压成泥🫕然在红薯泥里面加上面粉使劲揉，将揉好的面团搓成小球再压成饼🧇 最后把做好的红薯饼放进油锅里煎，把红薯饼适当的翻一翻，耐心等待它的煎熟🧇 小小的红薯给我们带来了大大的欢乐。教育源于生活，孩子们通过多种感官，在探究、合作、分享中发现了红薯的趣味性，各方面经验都得到了提升。在制作与品尝红薯的过程中，也体会到了成功的喜悦和劳动的快乐。