喝点小酒吧

小虾米

我发了一张杜康老酒的照片，不是为杜康做广告，而是杜康的广告经典、有文化：何以解忧，唯有杜康。

　　椐传，大禹治水时其夫人发明了酿酒术。每次大禹夫人煮好米饭，大禹却过家门而不入。夫人只好把饭倒进门前的一个树洞里。几天后酒香扑鼻，原来树是一种发酵的药。酿酒技术由此诞生，并日益进步。

　　源于远古的酒水，至今不竭，且日益兴旺，业已成为饮料行业不可撼动的龙头老大。源远流长，必有道理。

有电视专题片《寻访百岁老人》，专访了广西长寿之乡巴马，数十位长寿老人，大半都喝点小酒。网上还有个流传甚广的段子，说张学良既抽烟又喝酒，活到百零九。

　　传说与段子为了吸引人，不排除会使用夸张的手法。但是，以洪昭光为代表的医学界的养生理念一直是戒烟限酒，从没提出过戒酒。

我大姐夫的父亲是老家远近闻名的酿酒高手，在祁东县城开了家小作坊，真是酒香不怕巷子深，常常是供不应求。他同时又是酒仙，每天脸红红的，从你身边经过，总会自带酒香。他总劝家人和亲戚，烟不要抽，酒喝一点有好处。“人是钢，饭是铁，全靠酒行血”便是他的名言。七、八十岁时，眼不花，腿不颤，还能挑百斤担。

　　饮酒于文人更是常态，李白自称是酒中仙，现存的大量诗作均为酒后所作或是咏酒。我有一位同学，在读高中时就在《诗刊》发表诗歌，可谓才华横溢。跟我谈爱好时，他说一是嗜酒，二是读书。遗憾的是英年早逝，分配在中学任语文老师，一次车祸离世。世上没有假设，如果有，他当成为杰出诗人。现存的诗放在今天的诗歌语境中，仍然是好诗。

尽管酒量不大，酒桌我也能应付一二。酒后我要么睡觉，要么胡思乱想，尤其想记下点新奇想法。这么多年来，我发表的诗文，很多是酒后形成的初稿。清醒后再读再改，犹觉酒香满纸。

　　有人说，酒不是好东西，但没有比酒更好的东西。说明饮酒好，但要得法，要适度。得法就是不喝空肚酒，饥饿时不可饮，伤胃；伤心时不饮酒，伤神；喝酒时多喝水，多吃菜，吃主食尤其是馒头，不易醉。要适度就是要控制量，你有一斤的量，只喝八两，不然就会喝醉，喝醉了伤身体还出洋相。但也有人说，喝酒之人从不醉酒，城府太深不可交。靠自己把握了。

喝酒还得看场合。别有用心的人请你，试着喝，浅尝辄止；求你办事的人请你，尽量推，能不去则不去，推不了喝两杯就找理由撤；酒席上不熟悉的人多，少喝慎言，这年头被传话、告密害了的人不少。

　　酒是情感的纽带，这年头大家常说请你喝杯酒，从不会说请你吃顿肉。逢年过节，亲友相聚，酒是不可或缺的，几杯小酒下肚，话匣子瞬间打开，语言的交流增进了感情的加深。邻里之间，找个理由到家小酌，以诚相见，嫌隙尽消。

　　与对的人，在对的场合，喝对的酒，谈对的话，实是人生一大乐趣。喝酒的斟杯小酒，不喝的人以茶代酒，干杯！