伦敦，一座包容的城市

乖乖奶奶

（一）关于美食

经常听到有人吐槽英国的饭难吃，说除了代表英国“国吃”的炸鱼薯条基本没啥好吃的东西。确实是这样的，英国人在吃这件事上很不讲究，经常是一个三明治甚至一块干面包就能凑合一顿，蔬菜就是切碎了拌上沙拉酱或者白水煮熟即可。对有些人来说，从超市里买回来的食物基本能直接解决吃饭问题，在吃饭上，英国人确实很懒。但是，英国人虽然自己在做饭上不愿意用心思，但是，他们却能接受来自世界各地的美食。在伦敦的街头你可以找到世界各种菜系的餐馆，而且，不论是什么餐馆都会顾客盈门，尤其是周末，很多时候都需要等位。来伦敦三个多月，基本每周末都会去餐馆吃一顿饭，而每次吃的基本都是不一样的菜系，对于一个吃了半辈子中餐的人来说，虽然说不上有多么喜欢，但是不管是日料还是意餐亦或是韩餐、泰餐，甚至美式快餐看起来都很精致，吃起来也很地道，就是港式茶餐厅的早茶也比国内北方的要更正宗一些。

英国“国吃”，炸鱼薯条。既有很有规模的店铺，又有这种街边餐车。

吃过两次的金丝雀码头的港式茶餐厅“皇朝”，是连锁店，规模不小，每天都很火，尤其是周末更是顾客盈门，经常要等位或者拼桌。

早茶的点心可以说色香味俱全。

简单的西式快餐，炸鸡排和甜点。

著名的“博罗市场”里面的面包摊，售卖各种巨大的面包。

一个意大利餐厅的前台。

一个意大利餐厅的墙壁一角。

一个意大利餐厅披萨烤炉。

伦敦滨海绍森德的海鲜餐馆，很多人是冲着这家店的炸鱼薯条来的。

要了炸鱼薯条也要了虾和螃蟹，味道不错。

这家店的甜点也不错。

还有啤酒味道非常好。

坎特奔雷小镇的一家土耳其餐厅，布置非常有特色，尤其是餐厅的灯非常漂亮。

土耳其烤肉和火腿很好吃。

英国皇家植物园附近的一家日式餐厅。看到了中文很亲切。

闺女和女婿说，日料不是很正宗，掺入了东南亚的风味。

也去过两次香港和广州人开的中餐馆，中餐肯定是中餐，但是，中国太大了，饮食的种类和口味太复杂，所以就像我在国内去南方旅游同样不习惯当地饮食一样，觉得吃到嘴里的并不是自己想要的味道。但这样的中餐馆照样不耽误有老外笨拙地拿着筷子很投入地在品尝。



伦敦对于世界各地的美食是如此的包容，他们既可以用一块面包充饥，也可以花时间金钱坐在一个自己不熟悉的味道的餐馆里去品尝一顿美食。在我看来，在吃饭这件事上，他们不仅是为了味蕾的享受，更多是追求一种情调，或者说是氛围。

关于伦敦的饮食还想说几句。因为我们主要是自己做中餐为主，所以每周买菜买肉特别多。我会不由自主的和国内的价钱和种类进行对比。总体来说，英国的肉蛋奶吐司面包意面这些百姓必须的物品价钱不高。比如牛肉一公斤不到人民币一百元。但是英国的蔬菜水果总体种类不多并且价钱相对比较高，比如我们常吃的大白菜菠菜就很贵，一棵不太大的白菜合人民币二十元左右。再有就是在英国超市里买东西品质尽管放心，不管是新鲜度还是农药残留都是大可放心的。

二关于植物

我是七月初一个微雨的傍晚来到伦敦的，一下飞机，氤氲又微凉的水汽扑面而来，空气中弥漫着植物的气息，恍惚感觉好像到了云南。第二天，走在街道上和公园里一下子就被所看到的植物搞蒙了。按照纬度，伦敦应该和漠河差不多，但是我看到的植物不仅仅有漠河生长的白桦树，也有温带常见的杨树柳树槐树，更有许多诸如广玉兰这样亚热带才有的植物。所有的植物都是油光发亮，散发着一股蓬勃生机。这可能是伦敦多雨的原因吧。



七月，生长在私宅前正在开花的紫藤萝。

10月中旬，生长在小花园里仍然嫩绿的紫藤萝。

生长在私宅前的盛开的绣球花。

许多公园里都能看到的这种几人合抱的悬铃木。

盛开在路边的凌霄花。

九月，路上正在开花的广玉兰。

九月，路边正在开花的茂盛的洋槐树。

泰晤士河边的行道树——五角枫树。

小花园里十月中旬仍在盛开的月季。

被当做绿篱的不知名的花很香，引来了蝴蝶。

不知道叫什么名字，但在国内北方没见到过。

这种植物我只在南方或者北方的花卉市场见过。

北方常见的芦苇，被安置在小区的花园里当做点缀。

北方常见的板栗树。好多公园都有，比如海德公园、格林威治公园，而且有的树已经有上百年了，特别粗大，每年结很多果实，但是，英国人从来不采摘，都让它们自由成熟给松鼠吃。只有中国人会到公园捡拾，公园的管理人员也从来不会干涉。

一个私宅门前的柚子树，结了很多柚子，虽然果实不是特别大，但是好着整个树很有生机。

路边的海棠树结了很多海棠果，是鸽子们的食物。我还看到路边或者公园有梨树和苹果树，果子成熟没人去采摘，就落在地上成了松鼠和鸽子乌鸦喜鹊们食物。还有一种随处可见的野黑莓，蔓延在公园的墙上和路边空地上，果实成熟了酸甜可口，也很少有人采摘，我曾经采过几颗吃，味道很好，后来发现鸽子特别爱吃，果子成熟的时候，鸽子的粪便都是紫色的。

皇家植物园里的松树接满了可爱的松果。

秋天，皇家植物园入口处的爬山虎开始变红了，可是广玉兰仍然充满生机。

小区铁栅栏边被当做绿篱的植物，秋天的时候挂满了这种红的耀眼的小果子。

还有很多的店铺会用盆栽植物做装饰，尤其是酒吧。这些盆栽植物里的花是我们常见的，但是比我们经常见到的要更鲜艳水灵。

百度了一下，知道伦敦的绿化率高达62%，城市的三分之一被花园、绿地和森林覆盖。拥有100多个花园社区，14个城市农场，

80多公里的运河，50多个长满各种花草的自然保护区。了解了伦敦的气候才理解为什么伦敦的植物种类繁多且生长良好。伦敦是世界上有名的下雨城市，一年大部分时间都是在下雨。英国是温带海洋气候，全年温和，降水均匀。因为英国位于北纬51度左右，常年受来自大西洋的暖湿气流影响，且是岛国，四面环水，海洋性明显。

三关于穿衣

在伦敦，走在大街上，你永远可以在同一天看到一年四季的衣服。有人穿吊带裙大裤衩，同时也有人穿大衣羽绒服。你永远可以看到一个人把一年四季的衣服穿到身上。有人会上身穿羽绒服，下面穿短裤拖鞋。在他们看来衣服没有一年四季的界限，完全根据自己的感觉，一开始我觉得很奇怪，后来也慢慢理解了为什么会有这样的情况。因为伦敦气候多变，可能前一秒还阳光灿烂，后一秒就会苦风凄雨，太阳在的时候晒得很热，没了太阳再加上刮风就会很凉，即使在七八月份阴雨连绵的时候穿上外套也不会觉得热。还有一个原因，很多伦敦人喜欢运动，跑步健身或者打球穿短裤就比较适合，而为了保暖他们又会上身穿的厚一些。

整体来说，绝大部分伦敦人穿衣服很随性，也没有什么主流服饰，除了在一些金融公司上班的员工会穿西服衬衣，比较正式。但是不管穿什么，不管衣服是什么奇异的款式，都不会有人觉得奇怪，穿衣服的人也很自然。你会看到一个大胖子穿着紧身吊带裙昂首挺胸走在大街上，并没有人投去异样的目光；你也会看到有人穿着比基尼在草地上晒了A面晒B面，走过身边的人也司空见惯；你也会看到一个大男人穿着粉红色花的连衣裙在公园里散步，也并没有人觉得有啥新鲜的。总之，在这里不管你以什么样的包装出现在外面，只要不影响别人，都不会有人去做出任何反映，更别说去围观。这也许就是自由的一部分吧！

四小结

一个城市的自然环境和历史文化造就了这个城市的风格。伦敦温暖多雨的海洋气候让它兼有寒带温带和亚热带的众多种类植物。而走在世界前列的工业革命和百年来的资本主义发展历史又让人们拥有了更加开放自由的思想，所以，他们可以接纳不同肤色不同种族不同生活习惯，也就有了我们看到的不同的服饰和来自世界各地的美食。

关于这座城市，提现它包容性的方面还有很多，比如建筑，它即拥有大量的保存完好的古建筑，又拥有现代化的摩天大楼；比如艺术，它即拥有正正经经的艺术馆又是大批特立独行的艺术家的天堂；再比如种族，它是英国人的英国，也是大批印巴人和阿拉伯人的英国，在这里，你能看到各色皮肤的人相安无事地生活着。但是，这些方面我并没有太多了解，我就不敢多说，只能通过自己看到的大自然、生活中的衣食谈一下自己的感受。