玉米芝麻馅面包，蓬松喧软，香味四溢

柔情似水

　　寒露过后，天气明显变凉，早晚温差很大，适当吃玉米和芝麻暖胃。

本来想用玉米面发面做面包，突然想起冰箱里还有两苞玉米，突发奇想，不如就试用新鲜玉米打汁和面做面包。

我就喜欢边玩边做面点，自得其乐。

　　把玉米衣玉米须剥掉，把玉米洗干净。

　　别看这把摩擦刀好像很简陋，却是把玉米磨碎的神器。

　 把玉米碎放进料理机，加点牛奶打汁。

　　容器里加入250克普通面粉，一茶匙白糖，2克酵母，用筷子拌均匀。

　　少量多次把玉米汁倒进面粉里。

　　把面和成软硬适中的面团，盖上盖子，搁置一旁饧发面团。

　　趁着饧面这空挡，做芝麻馅。用不粘锅慢火把黑芝麻炒香，加入两汤匙有机蜂蜜，用硅胶铲翻拌均匀。

　　有些白芝麻是已经烤熟的，一起加进黑芝麻里，翻拌均匀。

　　加入玉米面，拌匀。

　　把黑白芝麻团成芝麻球。

　　芝麻馅做好后，玉米面也饧发至蜂窝状。

　　把玉米面团做成面剂子，用手掌把面剂子按扁按薄，像做包子那样把黑白芝麻球包紧，放进烤盘里。

面剂子有点大，每个面剂子包了两个黑白芝麻球。

　　鸡蛋黄一个，加入一茶匙牛奶。

　　拌成蛋黄液。

此时电话响了，是一个朋友打来电话，一边电话聊天，一边把蛋黄液涂在面包上，放进预热好的烤箱，居然忘记拍照了。

　　烤箱温度175℃，烤十分钟，换个方向，接着烤8分钟。

朋友的这通电话居然说了20多分钟。打完电话，香喷喷的面包也出炉了。

　　掰开玉米面包看一看长啥样，蓬松喧软，芝麻馅阵阵飘香。

　　尝一口，面包有浓郁的玉米清香，芝麻馅香味四溢，这面包太好吃了。