<p class="ql-block">提起饺子，人们马上会想到现在热映的电影「哪吒」，因为它的导演叫饺子。但我想说的不是他，是我们吃的饺子。</p><p class="ql-block">说起饺子，我最早的印象是五岁那年，哥哥病了，出麻疹，那时我们是一大家子，奶奶跟我们在一起住，她老人家一看大孙子病了，马上给他包饺子，蒸的煮的我不记得了，我只记得装在一个大碗里，放在锅中，随时准备给他吃。当时家里粮食总不够吃，饺子绝对是稀罕物，过年过节都吃不上，所以一看见饺子真的特馋。家中就我们两个孩子，他比我大两岁，奶奶特别重男轻女，尽管我一直盯盯的看着，她一个都没给我吃。我当时恨恨地想，我咋不有病呢？有病奶奶也能给我包饺子吃。不幸的是我也得了麻疹，但我比哥哥重多了，合并了肺炎，高烧不退，几天不吃不喝，至于给没给我包饺子我完全不知道了。</p><p class="ql-block">大概我七岁的时候，有一次家里来客人了，是俩大小伙子，奶奶给他俩包了一大帘子饺子，哥哥没在家，就我一小孩，我暗想他俩咋的也能给我留几个呀！结果这俩人完全忽视了我的存在，在好吃的面前忘了尊老爱幼的传统美德，一个没给我剩，把我恨的呀，心想你俩再别来了，我不欢迎！</p><p class="ql-block">后来条件慢慢好起来，吃饺子的机会也多起来了，妈妈最好包饺子。家里有个小园子，种了不少菜，她下班回来到园子里割点韭菜，炒俩鸡蛋一拌，一会的功夫韭菜鸡蛋大蒸饺就出锅了。冬天的时候，剁一棵酸菜放点荤油，包点酸菜搂，吃的那叫一个香啊！记得我第一次包饺子，大概十几岁吧，妈妈有病了，我给她包饺子吃，她躺在炕上指挥着我，我一顿忙活。终于饺子吃到嘴了，她惊喜：丫蛋包的饺子真香！后来才发现我把一个月二两的香油当豆油用了，一下子用去了一大半，难怪香呢？</p><p class="ql-block">等我自己过日子了，最拿手的厨艺就是包饺子。每逢各种节日，星期天，谁要走要回的时候，下班回家不知道做什么饭的时候我都包饺子。把对家人的爱，对亲人的思念，对美好生活的向往，都包在饺子中。这么多年过去了，我最怀念的，最想吃的，脑海中印象最深刻的还是妈妈包的韭菜搂和酸菜搂。</p>