“食”刻坚守安全“童”行——三才镇中心幼儿园开展校园食品安全事故应急演练

杨芳敏

为积极应对食物食品安全突发事故的发生，有效提高幼儿园应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食品安全突发事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，我园于2023年9月26日上午进行了食品安全应急演练活动。 制定演习方案召开部署会议 　　为达到预期演练目的，我园专门成立了以符昕诺园长为组长的领导小组，制定了食品安全突发事件应急演练方案。 模拟真实场景开展应急演练 　　大二班小朋友正在进餐，餐后大概6名幼儿发生呕吐、腹部疼痛，事发后大二班班主任立即电话通知李小侠园长符昕诺园长，立即赶到现场了解情况，立即启动应急预案，全力以赴抢救中毒幼儿，第一时间展开救援工作。 　　保健老师与班级教师护送幼儿到校园门卫室，详细记录幼儿情况。 　　保育老师将班级幼儿呕吐物进行区分留存，并按要求对地面、桌面及呕吐物周围环境进行消毒工作。 疏散幼儿，封锁现场。 　　汪主任通知食堂管理人员保护好食堂现场，对留样柜、冰箱进行查封，不允许食堂从业人员单独滞留。 　　李小侠园长组织组员通知家长，做好安抚工作，稳定家长情绪。立刻向县市场监督管理局、教育局、疾病防控中心、三才镇市场监督管理所、三才镇派出所等报告三才镇中心幼儿园食品安全事件发生的时间、地点、用餐人数、异常幼儿症状，先期处置、救治情况及相关进展。 演练总结 　　本次演练进一步提高了幼儿园处理突发事件的组织协调能力及现场应急处置能力。在今后的工作中，我园将继续坚持食品安全常态化，共同守护师幼舌尖上的安全。要求师幼讲究个人饮食卫生，禁食垃圾食品、三无食品及来历不明的食物。