不忘“厨”心安全“童”行——第三幼儿园召开校园食品安全工作会议

安好

食品安全重于泰山。为了贯彻落实市食品安全工作会议精神，切实做好幼儿园厨房食品安全工作，进一步提高厨房工作人员的食品安全意识和责任意识，保障我园幼儿的饮食安全，10月13日下午，第三幼儿园组织召开食品安全工作会议。 　　赵园长强调了食品安全的重要性，要求厨房工作人员细化每个工作环节，坚决不使用“三无食品”、定期排查过期食品、并对进货渠道、索证索票等环节严格具体要求。重点强调食品安全操作规范及监管职责，从源头抓质量，所有食材均要能够追踪溯源，保证食材新鲜优质，共同把好幼儿园食品安全第一关。 　　接着，赵园长提醒厨房工作人员要遵守幼儿园厨房食品安全管理制度，进一步提高思想认识，切实规范食品加工，严格做好食品安全隐患排查，落实留样消毒工作，确保厨房环境干净卫生，餐具清洗消毒到位。同时厨房工作人员也要做到多学习、常创新，为幼儿的健康成长提供强而有力的保障。 　　通过这次会议，进一步提高厨房管理人员及员工的安全意识、服务意识，合力保障我园幼儿食品健康安全和食品质量，推动厨房工作向更高水平迈进。今后，我园会继续严把食品安全关，不断提升食物品质，在保证安全的前提下，为幼儿提供营养、可口的膳食，让家长放心、幼儿开心。