<p class="ql-block">戛洒汤锅，说起戛洒汤锅，花腰傣人一直口耳相传着一个美丽的传说。远古时期，洪水滔天，花腰傣族人全部丧生大水，只有拉岩和拉月兄妹被山中老虎所救，并抚养成人。那年的九月，为了延续人类，在老虎的主持下，兄妹成婚，生儿育女，他们的后代就一直在戛洒江畔繁衍生息。拉岩和拉月成了当地花腰傣的先祖，老虎成了当地花腰傣的勐神（部落保护神），每年九月，花腰傣人都要举行祭竜（竜，long音，傣语音译，意为鬼神）活动，以牛为牺牲，献祭他们的勐神和先祖。祭祀结束，主持祭祀的长者，捡来三块石头，在沙滩上支起大锅（戛洒是傣语，意为沙滩上的街子），把牛肉、牛杂一锅煮了，族人席地而坐，与他们的勐神、先祖一起宴饮，合族共庆。从此，吃汤锅成了花腰傣不忘祖先、和睦共处的一种象征，并相沿成俗。每逢重要节日、红白喜事，花腰傣都会宰上一头黄牛，煮汤锅招待客人。就是平时家里来了客人，都要到街子上端一盆汤锅回来，显示对客人的尊重和重视。</p> <p class="ql-block"> 看似一碗普通的米线，需要准备的食材可不少。</p><p class="ql-block"> 生火🔥，找蓼草，薄荷，切牛肉……一切按原计划进行😁😁。</p> <p class="ql-block">牛肉汤锅米线的精髓是一碗正宗的汤。我园精心挑选牛肉，熬制出味道鲜香的汤。</p> <p class="ql-block">煮熟的汤锅牛肉软硬适中，肥而不腻，回味无穷，好吃过瘾不说，还怎么吃都吃不腻。</p> <p class="ql-block">铺桌布、摆椅子，一切准备就绪</p> <p class="ql-block">不负时光，“食”刻相伴~</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">美味的食物我们来啦！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">开吃喽！</p> <p class="ql-block">我们是老师的小帮手，吃完帮老师擦桌子，收椅子。</p> <p class="ql-block">俗话说得好，民以食为天，美食不但能给我们带来温饱，还能给我们带来快乐。享受美食，分享感动，让我们的孩子在这样健康快乐的环境中茁壮成长。本次活动让孩子在享受美食的同时，获得了精神上的满足，让孩子感受到了团队合作的快乐，同时孩子了解了戛洒特色美食—汤锅米线</p>