【甜蜜“柚”惑】—坂仔育星幼儿园班本课程

拾玖

课程起源 在一次饭后水果的时候，我们的水果是柚子，然后小朋友们纷纷说着自己还吃过其他颜色果肉的柚子，小朋友们对柚子产生了探究的兴趣，为了追随孩子们的兴趣，我们与大一班共同开启了一段“柚”趣的故事，展开了有关于探柚、品柚、玩柚的班本课程。 “柚”见面啦！ 柚子小调查小朋友们和爸爸妈妈一起开展了亲子大调查，找到了和这种果实相关的秘密。 通过亲子调查活动，不仅让孩子能够更好的了解柚子的相关秘密，也增进了孩子与家长、孩子与老师、老师与家长之间的联系，为更好的家园共育及亲子教育提供良好的契机。 “柚”点神秘 柚子的秘密柚子的外型特征是什么样子的呢？剥开柚子里面的结构又有什么不同？孩子们自主进行探究，以看一看、摸一摸、闻一闻的方式，认识柚子的外型特征与内部结构，并能用自己设计的符号进行记录。 柚子宝宝成长记孩子们了解到，柚子是从小种子一直到结果的成长过程。 柚子的沉浮小实验 做沉浮实验，孩子们将猜想跟实验进行对比，发现惊喜不断，柚子真的不会沉下去，太神奇了。 柚子创意 柚子大变身我们现在要来选柚子大王啦！可它光秃秃的一点也不酷！让我们一起来装扮下吧！ 竞选柚子大王孩子们自主报名，带着心爱的柚子“宝宝” 参加柚子王的比赛，计数、比较、竞争的过程中，柚子大王诞生啦！ 柚子撕贴画《指南〉中指出：幼儿能运用绘画、手工制作等表现自己观察到或想象的事物，所以我们的创意美术：会跳舞的柚子活动开始啦！孩子们认识了柚子，又通过对柚子细致的观察，利用创意美术撕贴画表现最喜欢的柚子。 有趣的柚子切柚子，拿刀子；切完柚子，剥柚子。1 2 345啊呜啊呜～吃完了；吃完柚子，戴帽子。 “柚”你真好玩 小推车柚子想推独轮车可不简单哦。不仅要小心保持平衡不能让车子翻倒，还得看路，不能和别的小朋友撞车。虽然过程中有一些困难，但我们还是安全的将柚子宝宝运送到指定位置啦！ 津津“柚”味 尝一尝美味的柚子尝一尝，好好吃呀，有的柚子甜甜的，有的柚子酸酸的.....尝起来味道不一样。 蜂蜜柚子茶①加盐搓洗外层②去掉白瓤，切细丝，煮三次③戴手套，剥柚子肉④把柚子皮，果肉和蜂蜜倒入小锅中小火翻炒，再放入罐子里 ⑤把水加入玻璃罐里，装瓶完成 通过孩子们的观察与自己亲身体验，最后品尝蜂蜜柚子茶，小小的一杯温水，一勺柚子茶，就让孩子们心里美美的，甜甜的，更重要的是劳动的体验、成功的体验，暖到身上，更是暖到心里！ 平和琯溪蜜柚是漳州平和县的地方名果，琯溪蜜柚原产福建平和县。是栽培柚类的名品。至今已有500多年的栽培历史，早在清乾隆年间它就被列为朝廷贡品。本次课程让幼儿了解柚子，并培养他们对柚子的兴趣和热爱。了解柚子的外观、营养价值，以及与柚子相关的小故事和游戏。通过观察柚子、尝试柚子的味道,以及亲自参与柚子相关的活动,帮助幼儿建立对柚子的感知和认知，能够引发幼儿的想象力和创造力。 来源：坂仔育星幼儿园撰稿：赖妙芳审稿：赖碧芳、吴小兰、赖艺莹