齐鲁历史商埠:古旱码头一一淄博周村古商贸街

文山

山东省中部的淄博市周村古城，有一条被称作"大街"的古商业街，它源远流长的历史可追溯到近600年前。"大街"像一部历史长卷，承载着周村商埠发展的历史，诠释着鲁商在这座百年商埠创造的商界奇迹，被专家喻为"中国活着的古商业街市博物馆群"。

古商贸街市有大街、丝市街、银子市街等古商业街组成，古商业街内店铺林立，古迹众多，有建于唐代的明教寺，建于清代的魁星阁，有闻名天下的"八大祥"等商业老字号，有"东方商人"孟雒川的故居等，是阁老刘鸿训、宫保李化熙、武状元王应统等历史名人的故乡，商业文化内涵丰富，人文历史源远流长，为市级重点文物保护单位，省级优秀历史建筑群。

　　唐宋时期伴随着宗教庙会文化的发展，周村商业初具雏形。后周村逐渐成为我国北方丝绸之路的源头之一。明清时期发展成为北方重镇，乾隆御赐"天下第一村"。 早在明末清初，周村作为商业名镇，与中国南方的佛山、景德镇、朱仙镇齐名，成为无水路相通的全国四大旱码头之一。

1904年5月19日(清光绪三十年四月初五)周村正式被清政府批准开辟为商埠，使得周村商业更加繁荣。现有保存完好的明清古建筑50000余平方米，古镇内古迹众多、店铺林立、街区纵横，建筑风格迥异，为山东仅有、江北罕见。

深厚的历史和博大的文化使得周村古城就象一杯泡含着人文气息之茶，独特飘香。

　　周村古商城位于周村城区中部，占地 17 公顷，由大街、丝市街、银子市街、绸市街等古商业街区组成，古商业城南有山东讨袁护国军司令部旧址及魁星阁庙宇，北有明教寺、千佛阁、汇龙桥，是周村自然人文的集汇所在。

周村拥有深厚的商业文化底蕴。据考证，周村是古代丝绸之路的重要源头，鲁商发源地。自明清以来，周村就是沟通长江南北重要的商品集散地。至今保存完好的明清商业街（大街古商城）被专家誉为中国唯一活着的千年古商城，享誉中外的瑞蚨祥、谦祥益等中华老字号正是从这条古街走向全国。

　　在瑞蚨祥的百年历史中，周村古城是它的原点。道光元年（1821年），瑞蚨祥在周村大街挂牌。它从这里出发，在天津，在北京，在大江南北开花散叶。还未进店，耳畔就仿佛已传来老者徐缓的声音，娓娓道来着瑞蚨祥延续百年的从商宗旨：“至诚至上，货真价实，言不二价，童叟无欺。”

历史上中外客商云集周村，是丝绸之路的重要源头之一，著名的绸布店“瑞蚨祥”又是其中一颗最璀璨的明珠，其经营传承近150多年经久不衰，并于2008年荣获“中国丝绸第一品牌”的荣誉称号。中华人民共和国成立之日升起的第一面五星红旗就是由瑞蚨祥提供的面料，瑞蚨祥的百年老字号一直在周村传承，来周村不得不去瞧一瞧！

　　古商业城的主要街道又叫大街，是周村最大、最古老的一条商业街，始建于明永乐年间(约公元 1410 年)，明崇祯九年(公元 1636 年)，初步奠定了大街的雏形。它南起丝市街、银子市街交口，北至朔易门，长约两华里，北极阁拦腰横跨中间，把大街分为南北两段，现状保留的基本为南段，全长 400 米。至清朝后期，章丘旧军孟氏"八大祥号"先后来这里营业经商，远近富商巨贾竞相云集，大街逐渐成为布行、杂货行聚集经营的商业贸易中心。清光绪三十年(公元 1904 年)，周村辟为商埠后，商业贸易范围进一步扩大，近如青岛、济南，远至北京、天津、上海、广州的商号，都与这里发生了频繁的生意联系，大街商业的发展进入了鼎盛时期，谚云:"大街不大，日进斗金"。

　 “周村烧饼”享誉全国，周村烧饼已有1800多年的历史，源头可追溯到汉代“胡饼”。周村烧饼创制成功后，清朝宫廷曾点名“聚合斋”生产的烧饼为贡品。来到周村，就不能不尝尝原汁原味的“周村烧饼”。2009年周村烧饼博物馆建成，成为全国首家非遗地方小吃博物馆。在这里，人们可以看到在不同时代环境下烧饼的制作工艺与制作全过程，充分感受到“烧饼”文化独特的魅力。看制饼师傅一双巧手，“揉、捏、贴、烤”动作一气呵成，不到4分钟，一张薄、香、酥、脆的“周村烧饼”就出炉了。

周村烧饼有“酥、香、薄、脆”四大特点，日常主要作为点心、零食，分为甜、咸两种口味。“周村烧饼”“周村”牌烧饼荣获“中国驰名商标”“中华老字号”等荣誉称号，其制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产”保护名录。

　　石板铺就的大街，青砖古瓦的店铺，牌匾上烫金的老字号，虽然历经岁月的风吹雨淋和多年战乱的破坏，但一切都如此完整地保存了下来，一切都依稀在诉说着这里曾经的繁华与喧嚣……走进周村古商城，宛如隔了几个时代来到了一处古代的热闹街市，恍惚间会有前生今世的感觉。在这里随便逛逛，不经意间，就会感受到隐藏在古城角角落落里历史的气息，感受到这个活着的千年古商城的独特魅力。

　　状元府，位于状元街南面、丝市街北侧，内有状元楼，始建于明末，清康熙四十八年(1709)扩建为现在的规模。其主人是周村历史上唯一的状元王应统。王应统出生于清朝康熙二年一个书香门第，25岁中状元。后历任山西中路利民参将、山东总河中军副将、神木副将、江南总漕中军副将、文登副将、河北总兵等职。

　　状元及第的牌匾，还闪烁着熠熠生辉的金光，那些挑灯十八般武艺的苦练，那些出口成章的欣喜，那些中榜后的意气风发，都伴随着岁月的流逝，沉淀在了那一块金字牌匾中！庭院深深，曲廊蜿蜒，檐下还有残留的雨水缓缓滴落，吧嗒、吧嗒，古人的那份淡雅和悠闲，大抵都印刻在了这一点一滴的晶莹中…

　　秋分时节已过，今年的淄博冷的比往年要早一些，漫步在铺满石头路的古街道，看着沿途那记录着雨雪风霜与岁月年华的砖瓦石墙，透过弥漫在空气中的雨后潮湿之气，仿若依稀可见昔日古街的繁华之像！

　　来古城，杨家大院和清道光年间东来升绸布庄的旧址——大染坊是不得不去的地方。电视剧《旱码头》《闯关东》《大染坊》就是在这里取景拍摄的。牌匾上的大染坊几个字泛着温润古旧的气息。

浑然天成的明清建筑群和布局合理的深宅大院吸引了众多影视剧组前来拍摄。继14年前张艺谋执导的《活着》让古商城走上荧屏，之后在此取景拍摄的一系列影视剧如《大染坊》、《闯关东》的热播，让周村古商城声名鹊起。《谁为梦想买单》、《王尽美》、《黑白往事》、《悬天涯事件真相》、《中国商人》等影视剧组也都纷纷入驻周村取景，电视剧《旱码头》则更是为古商城量身打造的新作。

　　特定年代的原始风貌。飘扬的商幡、古朴的青石板路、纵横交错的街巷、中西交融的文化、风格迥异的古建、大大小小的天井、三进四进的院落，都为影视创作提供了十分理想的拍摄外景。长盛不衰的百年老字号店铺则是最好的内景棚:接待室、客房、仓库、作坊、账房、马棚以及东家的宅院都一应俱全，八仙桌、太师椅等屋内陈设也全部遵循明清时期人们的生活习惯和装饰风格。《旱码头》电视剧导演唐敬睿在封镜时由衷地说:"古商城的一砖一瓦都浑然天成，古老的明清建筑为我们提供了符合剧情特定年代的真实场景，能给画面带来一种无与伦比的真实感、现场感，古商城实为'原生态'的影视城。"

　　2008年8月份，央视《探索·发现》栏目制作播出了大型历史文献纪录片《周村寻古》，上集为《商聚旱码头》，下集为《催生祥字号》，该片依托周村古商城景区实景，通过大量史料，以情景再现的手法，全面展示了鲁商文化的起源及发展过程，播出后受到社会各界的广泛好评。2009年，景区又被山东影视学会、山东影视剧制作中心等十家权威机构评为"山东十大影视拍摄基地

　　在中国封建社会末期资本主义经济萌芽时期，周村曾一度位居山东四大商业中心(烟台、胶州、潍坊、周村)之首。作为一个非州非府的普通市镇，何以在明末清初依托工商业而崛起，并很快发展成为全国闻名的商业重镇?以至于康熙皇帝因其繁荣发达而亲自来此私访调查；并御赐“天下第一村”之美称。这一独特的文化现象曾引起了许多人的兴趣，对其进行考察探索，试图寻找出它兴衰更替的真正原因，这一切正是周村大街古商城的魅力所在。

　　徜徉在充满东方情调和古典气质的古老街道上，各种风格迥异的古建筑鳞次栉比、错落有致，长街古巷商幡招展、牌匾林立，仿佛看到早期商人们步履匆匆的身影，看到当年"天下之货聚焉"的繁荣景象。

深厚的历史底蕴和文化氛围造就了周村古商城不同时空下的恒久魅力:古老的大街弥漫着芙蓉花香的气息 在周村烧饼博物馆，拉黄包车的脚夫穿梭于人群中;路边古树下拉二胡的老艺人气定神闲;状元府绣楼锣鼓喧天，抛绣球比武择婿，入洞房体验古典婚礼……，所有这一切仿佛把游客带回百年之前，让游客充分领略到百年商埠的魅力。

　　入夜的古商城为外地游客呈现一番别样景色，整个古城像浮在城市里的海市蜃楼，古老建筑在霓虹灯和传统宫灯的装点下，相得益彰，交相辉映，散发着迷人的光彩。高低错落的灯饰天际线不规则地向远处延伸，红彤彤的冬瓜串灯点缀在房檐门口，整条街看上去流光溢彩，梦幻迷离，某些局部组合更兼具江南古镇的影子，给人时空交错之感。愈夜愈美的古夜商城已经成为专业摄影师采风之地，雨雪之后更是最佳的拍摄时机，一片片美景在摄影师眼中流转，一张张佳作在快门中定格，夜色中的周村古商城留给人们无尽的遐想……