海口市大致坡镇中心幼儿园—厨房工作一日工作流程

韩淑靓

1.上岗前晨检 2.上岗前洗手、更衣 3.称重验货 4.清洗切菜 5.厨师烹饪 6.厨师试菜 7.二次更衣间换衣服 8.分菜各班 9.班级取餐 10.每餐留样 11.规范清洗消毒 12.打扫卫生 13.安全排查 14.厨房紫外线消毒

上岗

厨师

清洗

消毒

厨房

更衣间

验货

坡镇

前晨检

称重