<p class="ql-block"> 平常的炊事活动日日琐碎，周而复始绵绵无尽头，看似卑微又很重要，承载着滋养身体之大任。既然重要那就选择热爱吧，继续学习、创新……收集了一些有趣养眼的水果、蔬菜和自己做的菜肴。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">酸汤豆瓣“意贝”面</p> <p class="ql-block">溧水蓝莓</p> <p class="ql-block">溧水杨梅</p> <p class="ql-block">江宁横溪黄瓤西瓜</p> <p class="ql-block">李子</p> <p class="ql-block">野鸡血红桃子</p> <p class="ql-block">云南香芒</p> <p class="ql-block">蜂糖李子</p> <p class="ql-block">黄油蟠桃</p> <p class="ql-block">百香果哥俩好</p> <p class="ql-block">百香果拌黄瓜</p> <p class="ql-block">第一次买这种菜瓜</p> <p class="ql-block">凉拌酸爽菜瓜</p> <p class="ql-block">蜜枣油桃（购于呼伦贝尔莫尔道嘎）</p> <p class="ql-block">秋风起菱角香</p> <p class="ql-block">新认识一款南瓜（新疆黄金栗瓜），糯而不太甜。</p> <p class="ql-block">南瓜菜</p> <p class="ql-block">牛油果奶昔，摩洛哥舍夫沙万美妙饮料之美好记忆。</p> <p class="ql-block">栗仁红烧鸭块</p> <p class="ql-block">酒酿南瓜羹</p> <p class="ql-block">酸汤雀舌面，学习试做银川“小叶手抓”餐馆一道菜品，基本成功，雀舌尺寸要小一些。</p> <p class="ql-block">绿二宝</p> <p class="ql-block">银耳百合六味羹（银耳、百合、莲子、薏仁米、赤小豆、茯苓）</p> <p class="ql-block">新认识的哈蜜冰糖薯（产地山东蒙阴）</p> <p class="ql-block">拆骨肉乌冬面</p> <p class="ql-block">酸爽藕片</p> <p class="ql-block">酸汤雀舌面（第二次做，蕃茄一个即够、要去皮，贝南瓜很甜较软色浓艳、量减半，胡卜一小个恰好）</p> <p class="ql-block">茄汁海鲜乌冬面</p> <p class="ql-block">芋籽排骨汤</p> <p class="ql-block">芋籽排骨乌冬面</p> <p class="ql-block">翡翠海鲜乌冬面</p> <p class="ql-block">芥菜头（榨菜、儿菜）</p> <p class="ql-block">鲜榨菜炒茭白</p> <p class="ql-block">蔬菜肉糜盖浇荔浦芋头</p> <p class="ql-block">花鲢鱼头汤</p> <p class="ql-block">鱼汤荞麦面</p> <p class="ql-block">鱼汤乌冬面</p> <p class="ql-block">红烧羊排</p> <p class="ql-block">牛肝菌（购于都江堰）拌黄瓜</p> <p class="ql-block">蔬菜色拉</p> <p class="ql-block">水煮肉片</p> <p class="ql-block">蔬菜色拉</p> <p class="ql-block">凉拌杨花萝卜</p> <p class="ql-block">红椒炒野芦蒿</p> <p class="ql-block">藏红花豆瓣饭，用伊朗带回的藏红花比划着伊朗餐食。</p> <p class="ql-block">新认识一款蔬菜：青南瓜。</p> <p class="ql-block">醋熘青南瓜</p> <p class="ql-block">自制乌米饭（产地宜兴）</p> <p class="ql-block">咸蛋凉拌牛油果</p> <p class="ql-block">橙皮丁拌牛油果</p> <p class="ql-block">酸奶黄桃块</p> <p class="ql-block">野生淡菜（产地浙江舟山东极岛）</p> <p class="ql-block">新认识一款蔬菜：新疆贵族南瓜。</p> <p class="ql-block">贵族南瓜菜肴，粉糯细腻、淡淡香甜。</p> <p class="ql-block">淡菜海鲜汤</p> <p class="ql-block">蒜香酱汁虾仁</p> <p class="ql-block">虾仁烹毛豆米</p> <p class="ql-block">凉拌苦瓜</p> <p class="ql-block">蛤蜊肉烹杂蔬</p> <p class="ql-block">蛤蜊烹秋豆</p> <p class="ql-block">一青二白（茭白炒毛豆）</p> <p class="ql-block">大厨在煎“包浆豆腐”</p> <p class="ql-block">香米水磨年糕（高邮南门大街购）</p> <p class="ql-block">素汤年糕</p> <p class="ql-block">牛肉蕃茄盖浇面</p> <p class="ql-block">五子（杂）登科</p> <p class="ql-block">蕃茄烩肉饼</p> <p class="ql-block"> 结语：新冠疫情三年半，宅家有了大量时间，于是烹饪自然成为生活的主要内容之一，既滋养身体又“好玩”。随着时间推移，对营养学的认识，对烹饪食物的认识演化成三个阶段：世袭模仿（学着父母亲）的烧菜阶段，翻笼调舱、虚张声势做菜阶段，返朴归真、清淡简直的原味本真阶段。烹饪操练的收获还是很大的，最终只是感觉有一点比较无奈，去馆子吃饭点菜时困难了，一本菜谱从头到尾，再从尾到头要看几遍，选择难呀；有时，对着“三丝馄饨”会问服务生“是哪三丝？”，对着菜谱会问“这菜怎么烧的？”，害得人家要跑到后厨去问大厨。</p><p class="ql-block"> 全篇完，谢谢观看！</p>