森耕生态林下盆栽苦瓜

福建森耕客服小吴

昨们农场种植的苦瓜使用的是盆栽的模式，盆子里面装的是干净的海沙和炒熟的黄豆粉，灌溉是通过滴管的方式输送发酵好的益生菌（红糖、豆浆、鱼虾蟹壳磨粉，浸泡半个月左右24小时打氧）输送到每一盆植物的根部，让每一盆植物都能充分均匀的吸收营养。

益生菌盆栽模式种植，大自然小蜜蜂授粉

记录分享苦瓜苗刚入盆时的照片

苦瓜有清热解毒，解除疲劳，清心明目，益气壮阳的功效。

苦瓜苗入盆一个星期左右，己经稳稳的在沙子里面扎根了。

苦瓜含有能抑制恶性肿瘤细胞生成和增强免疫细胞活性的蛋白酶，能提高免疫系统的功能，能阻止癌细胞的生长和扩散，具有抗病毒、抗癌作用。

苦瓜中含有多种抗氧化物质，如维生素C、E和类胡萝卜素等，能够清除自由基，减少氧化损伤，预防癌症的发生和发展。

入盆半个月已经开始爬滕了。

有个别盆子里面的瓜藤已经开始开花挂小果子。

发现的第一个小果，有点丑丑的。

20天左右瓜藤爬到第二层。

工作人员在除草，把离盆子15公分以下的侧滕全部修剪掉。

苦瓜具有美容养颜的功效，在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且还能滋润白皙皮肤、镇静和保湿肌肤。

经过两次台风的催残，幸运的是瓜藤们都挺顽强的，只是大棚的顶膜都被吹下来了。

瓜藤爬到第三层了，农场山顶的风太大，需要固定绑到线条上面。

苦瓜是一种常见的蔬菜，因其味道苦涩而得名。尽管它的口感不是很受欢迎，但是它的营养价值却非常高。苦瓜富含多种营养物质，具有许多功效和作用。

苦瓜中含有多种维生素，其中维生素C的含量高达84毫克/100克，是冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类蔬菜之首。我们都知道维生素C是美容护肤的好帮手，它可以淡化色斑，防止色素沉着，并能促进皮肤的新陈代谢，使肌肤更加白嫩光滑。此外，夏天出汗多，油脂分泌旺盛，脸上的痘痘也时不时出现，而苦瓜有清热降火、排毒养颜的功效，对祛痘也大有益处。

苦瓜能促进食欲，帮助消化，有助于治疗胃病、便秘、内外痔等。科学家已从苦瓜中提取出口服类胰岛素(多肤-P)药物，苦瓜片有明显的降血糖作用，对糖尿病有显着疗效。

苦瓜可消脂减肥。这是因为苦瓜中含有的“高能清脂素”，也叫苦瓜素，这种成分能够阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，因而它也被称为“脂肪杀手”。

苦瓜能护肝、健脾，生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾。对三高（高血糖、高血压、高血脂）的人有很大益处，能益肾利尿。　　

苦瓜花特色

小秘方：如果想要减肥，泡苦瓜片时，千万不要加糖，如果实在觉得太苦，可以加几片甜菊叶，它的甜度是蔗糖的300倍，不仅不影响血糖浓度，还能降压，在茶壶里放上几片，保证香甜可口。

需要注意的是，苦瓜性凉，不适合肠蠕动快、大便溏稀、手脚冰冷、面色惨白等脾胃虚弱、阳气不足的人食用。（夏天适当用它泡水喝，一般多无大碍，如有不适请停止饮用）。

吃苦瓜的时候比较适合清炒或者是凉拌这样的做法，避免加入太多的油分，这样苦瓜的功效才能得到比较好的发挥。以下分享几款苦瓜的吃法。

苦瓜炒蛋

蒜蓉炒苦瓜

凉拌苦瓜

熟透了的苦瓜，是金黄色，非常漂亮。

苦瓜也是有甜味的，自然条件下，十成熟的苦瓜皮会裂开，翻起，露出鲜红的瓜瓤，并且，不但包裹瓜子的瓜瓤是甜的，就是我们日常食用的那个瓜皮，也是甜的，没有一点苦味。

苦瓜在成熟后会变甜，但成熟前苦瓜是苦的。苦瓜的幼时味道苦，苦味素含量高，导致味道苦。成熟后，苦瓜会将果肉里的淀粉水解掉，转化为糖分，为了吸引动物来食用它的果肉，从而替它传播果肉里的种子。虽然成熟了的苦瓜是甜的，但它的营养价值远没有未成熟时的高。因此，市场上通常售卖未成熟的苦瓜。

总结，苦瓜是一种非常营养的蔬菜，具有降血糖、抗炎消肿、防癌抗癌、增强免疫力等多种功效和作用。但是，在食用苦瓜的时候，我们也需要注意一些禁忌，如肝肾功能不全的人不宜食用苦瓜、脾胃虚弱和寒性体质的人不宜多食用苦瓜，药物治疗中的人群不宜食用苦瓜等。因此，在食用苦瓜时，我们需要根据自己的身体状况进行选择和控制食用量。