创意水培乐趣种植

郑州市二七区陇西南华府小学

随着《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》文件的出台，劳动教育被纳入人才培养全过程。劳动教育对于特殊学生有效融入社会非常重要和关键，对其思想品德的形成和智力发展起着重要作用。 劳动技能是学校义务教育阶段的重要课程，种植技术是社会适应能力必备的一种。孩子们从种植水培芽苗菜出发，让学生观察记录水培芽苗菜的变化，开动小脑筋，通过自己的劳动不仅对芽苗菜进行加工成为美食，并且动手制作出一些装饰物。开发孩子们的创造性思维，增强劳动意识，又提高了动手能力，体验到劳动创造美好生活。 准备种子 每天浇水 芽苗菜长势喜人 体会收获的快乐 　　郭亿家同学将芽苗菜成功变身为芭蕾女孩，使用豌豆苗摆出裙子的造型后，将黄豆芽的尾部染色，并用黄豆芽做出头部、手部以及腿部，“芭蕾女孩”就成功做出来啦。 可爱的芭蕾舞女孩 　　刘洛琦同学将青红椒切丝后，与焯过水的豆芽进行凉拌，红绿搭配，一道色香味俱全的美食呈现在大家眼前。除此之外，她还将豆苗菜作为牛排的点缀进行搭配，精美的摆盘十分漂亮。除了制作美食，洛琦同学还利用卡纸和牛皮纸动手制作出五彩缤纷的手工花篮，作为装饰物进行装点。 手工花篮 凉拌芽苗菜 　　张鑫灏同学将芽苗菜清洗干净，切好备用后，准备了两个鸡蛋，并将鸡蛋打散并搅拌均匀，把锅烧热加入适量的油，等油烧开再把鸡蛋倒进去翻炒至金黄后盛出备用，加适量的油，等油烧热再把切好的菜苗倒进去翻炒，然后放适量的盐、生抽、鸡精等调味。最后再把鸡蛋倒入和菜苗一起翻炒，直至鸡蛋和菜苗的香味融合在一起出锅。这样美味的菜苗炒鸡蛋就出锅啦。芽苗菜不仅可以做各种各样的美食，还可以做艺术品，他还把剩下的芽苗菜做成了很漂亮的手工画。 菜苗炒鸡蛋 漂亮的手工画 　　马哲同学则是利用豆苗菜制作出《天苍苍，野茫茫》的装饰画，他将豌豆苗修剪下来并整理成草苗的形态，铺好画布并规划草苗位置、用双面胶简单固定后，根据规划，用画笔画出蓝天、白云、红日、大雁，用黏土捏成牛羊的形态、并摆放画面、填上文字，最终图文并茂的作品完成啦。 　　胡琳茜同学将收获的豆苗在蓝色卡纸上制作成跳芭蕾的少女创意画，借助胡萝卜等蔬菜，精心设计并摆出单人舞和双人舞等不同场景。除此之外，还利用煮熟的豆苗制作出美食——培根卷豆苗、凉拌绿豆苗等等，清爽可口的豆苗配上煎的滋滋冒油的培根，一道餐桌上的新鲜搭配成功出炉，称得上“小小美食家”。 　　4月25日，在二七区第十一届课堂文化节劳动学科展评活动中，《创意水培乐趣种植》参加了二七区“五一劳动嘉年华”劳动教育优秀课程展评，充分展示出学校劳动教育的丰硕成果！ 　　《创意水培乐趣种植》劳动课程以“农业生产劳动”任务群为载体，有目的、有计划地组织学生参与“创意水培”实践劳动，掌握植物水培方法、了解农业生产，体会劳动的快乐与成就感。聚焦五育并举，努力实现以劳树德、以劳增智、以劳育美、以劳健体的育人目标。   河南省基础教育课程与教学发展中心课题办副主任、中小学劳动学科教研员汪豪浩，郑州市教育局教学研究室副主任连珂，二七区教育局党组书记、局长马遂鑫等领导莅临指导。