一起“晒”苹果

航仔爱吃糖

春生夏长，秋收冬藏，秋天是农作物的丰收节，农作物、果实、蔬菜都可以进行晒秋。红的辣椒，黄的玉米，绿的豆角，晒的都是人们劳动的成果，是丰收的喜悦。在幼儿园晒什么是孩子们喜欢的、乐意参与的呢？一起来听一听黄果果班孩子由“晒秋”引发的故事...... 晒秋，引发主题 在秋天到来之际，为了让孩子们观察了解晒秋的种类，老师在植物角特意布置了“晒秋”角落。有一天孩子们说，为什么要晒这些辣椒、玉米，我们都吃不了啊。老师突然意识到：我们精心布置目的是什么？孩子参与了吗？孩子明白吗？ 借此契机，老师期望幼儿通过做果干了解晒秋方式，通过实际操作、观察讨论了解果干的制作方式。并在探究的过程中用讲述、绘画等方式对自己观察到的事物现象进行表征。更重要的目的是，让幼儿通过自己动手，让生活变得美好有趣；将自己的劳动成果分享给他人，给周围的人带来快乐的成就感与幸福感。 果干，探索寻觅 （一）聊一聊教师：你们知道什么是晒秋？昀瞳：晒太阳。彦博：在秋天晒那些蔬菜。教师：为什么要晒么？傲涵：我妈妈晒过豆角干，晒干了可以吃很久。佳音：晒干了可以方便储存，就像放冰箱里里。 （二）做果干啦孩子们开始了新的学习：制作果干。经过讨论研究，我们最终决定晒苹果干，那我们应该怎么做呢？👧🏻：把苹果切成小片。👦🏻：放太阳下面，晒干。总结：看着容易的事情动手制作时才发现有多难。1.小朋友们带来了苹果，自己动手清洗，切成小块，和薄片。2.班级的窗台是有限的，我们决定用线绳将苹果片穿起来晾晒。 孩子们开始寻找班级中适合晾晒苹果的地点：👧🏻“一定要有风能吹着苹果，这样才能干的快”👧🏻“我觉得教室能晒到太阳的窗边最合适，又能晒太阳，又能吹风”。苹果终于找到了适合它的家，开始了它从苹果变成苹果干的过程。 大班的幼儿拥有很强的动手能力和自信心，有不断迎接新挑战的强烈愿望。在这个过程中，教师给予幼儿充分的信任和尊重，在保证幼儿安全的前提下，给幼儿尝试寻找问题解决的空间和时间。时刻关注幼儿每个新发现，适时为幼儿搭建分享交流经验，共同学习的平台。 果干，收获总结 国庆小假期回来，小朋友们迫不及待的来看看晒的果干成功了么。但是发生了一些意外，很多的果干坏了，发霉了，这是为什么？于是我们开始了讨论。 观察：苹果干发生了什么变化？👩🏻：我们的苹果干晒成功了么？👦🏻：我看到苹果变小了，缩了起来。👦🏻：苹果的皮变的皱皱巴巴的。👧🏻：我看到好多苹果干坏了，变黑了。👦🏻：发霉了，上面长了很多小毛毛。👧🏻：坏了的我们不能吃，变质了。👩🏻：为什么苹果变成了干干的皱皱巴巴的？👧🏻：太阳把苹果里的水吸走了。👦🏻：苹果里的水分蒸发了。总结：为什么会有变坏发霉的苹果干？👧🏻：我们放假幼儿园里没有小朋友照顾他们。👧🏻：前几天下雨了，没有太阳，苹果容易发霉。👦🏻：没有开窗通风，苹果干没有吹风。👧🏻：我们应该经常给苹果干翻面，这样就不容易坏。 分享，美食喜悦 小长假期间，小朋友们回家也纷纷晾晒各种蔬菜干、果干，制作后大家积极分享了自己晾晒的经验，各种各样的果干丰收了满满一桌子。 思考，活动总结 在制作果干活动中，教师主动创造条件、创造环境为幼儿提供了良好的学习契机，在幼儿的兴趣点上提出问题，引发他们亲身感受且愿意亲子探究。制作、观察、询问、品尝，让幼儿对“如何制作果干有了更深的感受”。在探究和分享的过程中，通过解决具体问题，围绕问题讨论成因，并根据自己的已有经验寻找不同的解决方法，在思考、探究、解决问题的过程中，提升了解决问题的能力，同时也丰富了生活经验。在这个活动中，孩子们主动性很强，这样的学习氛围不仅是儿童愿意享受其中，也是教师喜欢参与的。孩子品尝到果干的幸福那么容易满足的幸福的样子，回馈到老师，生活是如此的美好。