包心菜（华为p40美拍）

山石

摄影：山石

制作：山石

文字：百度文库

包心菜，又称卷心菜、结球甘蓝，是一种蔬菜，属于甘蓝的变种。它的茎叶可以食用，味道鲜美，营养丰富。包心菜含有丰富的维生素C，是一种很好的营养来源。它具有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。此外，包心菜还有助于皮肤美容，能防止皮肤色素沉淀，减少雀斑和老年斑的出现。包心菜是一种四季的佳蔬，可以全年种植和收获。

包心菜学名结球甘蓝，别名圆白菜，也叫包菜、卷心菜、疙瘩白、疙瘩踩、包包菜、大头菜、紫包菜等。原名甘蓝。属十字花科植物。中国各省农村普遍栽培，性味甘、平，无毒。

包心菜除作蔬菜食用外，对消化性溃疡疼痛有效。[胃及十二指肠溃疡、疼痛]

鲜菜捣绞汁1杯(约200一300毫升)，略加温，食前饮服，一日2次，连服10天为一疗程。它的作用主要是甘蓝所含的维生素U，一般认为人工合成的维生素U，远不如甘蓝汁的效果好。

包心菜是一种高营养价值的蔬菜，具有以下特点和作用：

1. 补充营养：包菜富含维生素C、锌、硒等多种人体所需的微量元素，可为人体补充营养，具有一定的抗氧化功效。

2. 促进消化：包菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，且其中的维生素U在促进消化的同时，还可以健脾养胃。

3. 帮助减肥：包菜中的水分含量较高，热量相对较低，有饱腹感，适合在减肥过程中食用。

4. 调节糖代谢：包菜富含维生素E，可促进人体胰岛素的生成和分泌，调节糖代谢。

此外，包菜还有促进肠道蠕动、增加机体免疫力、美容养颜、治疗胃溃疡等作用。