吃货的最爱

飞舞的樱花

　　外出旅游，除看当地风景人文历史，寻觅美食享受美味也是体验的一项内容.。

　　飞机中午抵达大阪关西机场，出关后我们乘坐电车顺利的到达神户。

初次到日本，虽然没有象到美国那种陌生感，但还是抱着好奇的目光看待这里的一切……

　　下午四点了才到达神户找到订好的酒店，入住收拾妥当后，.第一个任务就是外出寻找神户牛肉。

　　这个神户牛肉店很小，己经客满了，店主说如果能等的话，再过一个小时过来。

享誉世界的神户牛肉按克计价，很贵的。

　　就这么一点烤牛肉都上万日币，还是因为这两块神户牛肉有小点瘕疵的价格。一口咬下去，牛肉嫩.，香味回味悠长。

　　9月2日侄女一家三口从冈山专程到姬路市请我们吃烤牛肉。这个烤肉和我们西昌烧烤有点相似，只是调料偏.日本味。

　　从姬路市返回神户想吃得简单点，好不容易找到一家面馆，一人点一碗面加一盘煎饺。

　　第一次看到这样的面，整个卤肉铺满碗边。味道还很不错，汤特别浓，煎饺也特别好吃，和国内广州、上海等南方这一带的味道差不多。

　　这是在京都比较火爆大阪烧店，门庭若市排着长队，这店的特色就是能直面看着厨师做铁板烧。

　　其实铁板烧就是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表，也有人称大阪烧为"日本式比萨饼

　　大阪烧的起源其实并不是大阪，而是中国。传说铁板烧是由一位名为吉備真備的遣唐使从唐朝时期的中国带回来的，而它的原型竟是我们所熟知的煎饼。

　　当时带回来的煎饼，在安土桃山时代经由茶艺师千利休等人的传承和演变，至明治时代于东京发展出现了文字烧(もんじゃ焼き)，大量的蔬菜代替了当初煎饼里用的味增和白糖，本是点心的煎饼也慢慢演化成了一道料理。

　　享誉日本国.的大阪烧，它是最能代表日本关西地区一种风味小吃，价廉味美量大丰盛，在当地受受欢迎程度相当于北方的煎饼果子和成都的担担面。

　　在京都这家料理店藏在小巷深处，若不是巷子口的小广告牌。你将会与它擦肩而过。

　　小巷深处别有洞天，在这个店等待最煎熬的，京都的天气很热（35度.），等的要虚脱了。我以为所有的网红店之所以这么火爆，不是因为他们的美食有多么好吃，是因为吃货们等的时间太长，太饿了的原因。

　　这烤肉排偏酸甜口，皮脆肉嫩。日本蔬菜珍贵稀少，让我们最看不上最普通价廉的莲花白（包白菜），他们能刨出这样泡松的细丝，让人感觉很多似的

　　有天早饭特地到这家吃了木鱼芘饭，号称是世界最高级的味道，真敢吹牛。

　　将木鱼刨出象刨花般一样，打一生鸡蛋与白米饭拌均，印象最深的有两小节泡菜（象豇豆），一小点点米粒碎大小的咸菜，苦不注意都看不见有这咸菜，真扣门啊！

　　小店很小楼上楼下同时只能接待16位客人，门外有提示没有时间的请不要在这里浪费时间。这次我们去的早，没有等多长时间就等到了。

　　宇治县抹茶非常有名气，抹茶能做各种各样的甜品凉品等小吃。

　　天气炎热。吃一块冰淇淋，透心儿凉爽。

　　这家店较大且邻河，上下两层楼，品尝了点抹茶冷面、抹茶蛋糕、抹茶凉粉（有点象四川的冰粉），在空调房里边品尝美食边欣赏田园山水风光，好不惬意。.

　　寿司是日本的传统美食，我们去了京都非常火爆寿司网红店，都过了吃饭点，有些店都打烊了，可这家仍然要排队。排队等位对于吃货们都成常态，习惯了。

　　排队等位时看到餐厅内忙碌景象，一个大的椭圆桌。食客坐在外边，厨师们在桌子中间，自动装盘带着装有各种各样的寿司的盘子不停的转动。

　　食客们按各自所需取走自己喜欢的寿司，厨师们不停地补充寿司。一色一价，不同颜色盘子不同价格，吃完后最后结算。这个和我们成都的串串火锅的结算有点相似。

　　这个是日式汉堡店，这个日引汉堡与麦当劳味道不同，符合日本本地人的口味，汉堡里夹着大大一块牛肉饼，味道很不错，吃一个汉堡很扎实，很经饿。

　　在奈良寻找的美食在一个山村，进村的路上却难得见到一个人，七拐八拐的走了好久才找到。

为了找美食，吃货们也是拼了……

　　这是典型正宗的日本餐馆，由两位老夫妇打理，不要小看，这个店也是网红店。我们点了四个不同风味的料理。看到小片西瓜了吧，西瓜在日本很贵哦。

　　日本从明治维新开始全面西化，这是在京都的一家店，它是有一百年多年历史西餐的老店。

　　西餐本土化与时俱进创新食品，能让本地人接受，也能吸引大批欧美等国游客，这是老店持续经久不衰的秘诀。

　　土豆泥也能做得这样精致，色香味美。

　　大阪元祖串炸在道頓堀，新世界都开了很多分店，门店的招牌就是一位撕牙裂嘴、咬牙切齿，双手拿炸串的大叔，看到他就知道没有搞错。

　　这家店招牌大叔在楼上，由于门店小接待客人能力有限，服务员告知我门去了另外一家店。

　　元祖串烧外焦里嫩，深受吃货们追棒。

　　大阪道頓堀最有代表性的大螃蟹，它的眼睛，蟹爪都能慢慢转动，呈现出活灵活现的螃蟹，吸引着无数游客驻足观看拍摄。

　　这套日式料理，象我们的盖浇饭，属于快餐类的。

　　看一看日本的烧烤，和我们国内有什么不同.，每串又短又小，几乎都是肉类如猪肉鸡肉牛肉和海鲜。

　　印象最深的是.，一盘渍小黄瓜，就是半个黄瓜一刀两条，太小气了。可见日本蔬菜的珍贵。

　　这是在大阪一家生活超市里拍们蔬菜水果，许多论个或包装后一包卖，如苹果论个卖，葡萄论串卖。

　　黄瓜一包三根优惠价198日币（9.9元人民币）。

苹果4个一包优惠价498日币（24.9元人民币）。

　　密瓜优惠价1580日币（79元人民币）

　　葡萄一串优惠价980日币（49元人民币）

　　牛油果一个优惠价580日币（29元人民币）

　　住的酒店有冰箱微波炉，在生活超市买了些便餐很便宜，看生活超市买便餐买了香焦黄瓜，这也是对当地.老百生活的一种体验。

　　美食是人类为更好好生活的一种追求。人间烟火气离不开吃喝，学会享受精致的美食，也耍不忘一日三餐粗茶淡饭。

无论你走到哪里，永远不变的是你的中国味。

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