2023年10月5日王晓医师主讲养生公开课【推荐几个补肾的小方法】

妙舞人生

2023年10月5日王晓医师主讲养生公开课【推荐几个补肾的小方法】

图文视频/妙舞人生
2023年10月5日早6点半，准时来到中医晓说中医养生直播间，聆听学习王晓老师继续讲述【推荐几个补肾的小方法】
服用哪些食物，可以帮助补肾？
有哪些小窍门可以帮助我们挑选到品质优良的枸杞？
为什么说黑色的东西补肾？
这是什么原理？

昨天讲了一个补肾的食品，叫枸杞膏，古代叫金髓煎，还要制作还是有要求的，难度比较大，有兴趣的朋友可以记一下：

枸杞膏的做法，先用酒泡，两斤黄酒一斤枸杞。
十斤黄酒，五斤枸杞，用一个大玻璃罐子装起来密封好，泡两个月，然后将枸杞滤出来，把这些滤出来的枸杞子放到盆里捣碎，研烂，用纱布把里面的枸杞汁给滤出来，渣子扔掉，把这些滤出来枸杞汁，再加上原来的黄酒，倒在一起搅拌均匀，倒进锅里用小火去熬，一边熬一边搅拌，防止糊锅底，一直熬到浓度比蜂蜜稍微稀一点的时候，再往里加半斤蜂蜜，继续熬，注意火要小，搅动要勤，熬到药液比较粘稠，已经成膏状，你把铲子横起来，上面的膏不会很快流下来，而会形成一个面，缓缓往下淌，看上去象小旗一样，把铲子上的膏滴到纸上一滴，那个膏不会散开。在纸上形成一个个圆圆的珠子，这个叫做挂旗滴珠，是判断膏方浓度的一个标准。这时就能关火了，这些膏可以收到密封的玻璃瓶或者瓷瓶里，每天吃4克，半瓷勺就够了，这个方法比吃枸杞要简单，枸杞膏在宋朝陈植的《寿亲养老》中叫做“金髓煎”。

如果觉得这个做法有点困难，也可以用枸杞泡酒的方法，10斤黄酒，5斤枸杞，泡上一个月，这时枸杞吸酒后，里面的营养物质会被酒精交换出来，剩下的酒液就不多了，每天晚饭时喝上二两到三两也可以。不过这里要强调一下，酒和酒的类型不一样，效果差别非常大，有些人喜欢用白酒泡药材，白酒太热，上行力太强，引药向上，如果正气不足正气下陷的时候，可以考虑用点白酒，除此之外不建议用白酒。还是黄酒温中最好，它温的是中焦的热。一定不能用啤酒泡药材，啤酒有寒凉泄下的特点。枸杞的品质也是很重要的。

最好的枸杞产在宁夏甘肃一带。这里昼夜温差大，光照时间长，这里的枸杞在中医临床上效果就格外好。最好的枸杞产于甘肃的张掖地区，叫甘枸杞，是最道地枸杞的产地。枸杞的价格差距很大。最低的七八块钱一斤。那是药渣子做的，枸杞作为一种常用的中医，很多厂家需要用它的提取物，先用酒泡两个月，有效成分都进入到酒里了，枸杞就成了药渣子了，把它捞起来后应该扔掉的，但就有人来收购，虽然是渣滓，但因为是酒泡的没有粉碎，它还是保持一个一个的，这些人把这些完整的渣滓收去了以后，先晒干，再用糖稀泡一下，泡完以后再晒干，这样的产品成本非常低，听人说大概六七毛钱一斤，他卖到七八块一斤其实还是很暴利的。这样做出来枸杞经过几次的浸泡，个儿很大，而且比较软。好的枸杞捏起来有点硌手，真正好的甘枸杞非常干燥，一堆枸杞用手在里面划拉跟在一堆小麦里面划拉的感觉差不多，手上也不会粘，它的大小跟黄豆差不多，颜色是暗红的，有点发黑的感觉。吃起来以酸涩为主，仔细品才能感觉稍微有点甜味。糖稀泡里泡出来的枸杞个大，软的，很甜非常好吃，抓一把在手里使劲一捏，放开手后几乎不会散开，捏成一团了，这种枸杞还能有什么用，它里面除了糖，什么营养都没有了，吃完后除了升高血糖，没有任何好处。还有其它地方种出来就晒干的枸杞，普遍含糖量高，个大，粘手，所以，也很难做到像甘枸杞那样。颜色普遍也会比较鲜艳，因为含糖量高晒不那么干。这都是挑选枸杞的小窍门，大家记住。还有一个明显的区别就是价格，真正的甘枸杞市面上也没有低于一百块钱一斤的，我因为是做中医工作的，身边很多人买了药材会来找我鉴定，我会先问价格，如果价格不对，那东西肯定不对。

再给大家推荐一个养生食品，醋泡黑豆，黑色的东西补肾。五行中肾属水，颜色为黑色，所以补肾要多吃黑色的食物。黑豆补肾阴，醋味酸，入肝经，肾气上升滋养肝，肝气旺盛就给肾阳打开了上升的通道，所以，醋泡黑豆也可以同时扶阳，这也是一个阴阳双补的好东西，它对眼睛特别好。现在手机看多了，就会感觉眼干眼涩，视力疲劳，甚至导致视力下降，每天吃二三十粒醋泡黑豆，可以缓解这个现象。
但要注意，豆制品的蛋白是属于不太容易被人体吸收的大分子蛋白，这种蛋白多了，身体利用率低，很多蛋白在血里利用不了，就增加了腰子的负担，造成损伤。一位肾不好的老先生在网上看到介绍醋泡黑豆的方法，自己就开始制作并每天服用，没想到肾病不但没好，反而加重到了快要靠透析才能维持肾功能的地步，所以，西医上的肾病患者是应该忌食植物蛋白的。

除了醋泡黑豆，再给大家推荐一个芝麻丸，其中黑芝麻最好，尤其对白发耳鸣之类的毛病，坚持吃黑芝麻，吃上一年装载，多半都会有所改善，但这个制作过程有点复杂。

在五行当中肾属水，颜色为黑，所以补肾要多吃黑色的食物。

患者的咨询和王老师的回复指导。

视频：
1.枸杞膏的做法和枸杞泡酒的方法
2.枸杞的道地产地和挑选品质优良枸杞的窍门
3.醋泡黑豆，黑色的东西补肾
4.患者的咨询和王老师的回复指导

非常感谢王老师无私奉献给我们的中医知识。王老师用中华民族三千年老祖先抟下来的中医理论，用现代科学的语言解读中国传统文化和中医理念。中国老祖先太有智慧了！王老师的中医讲座更增强了我们的民族自豪感和自信心！感谢王老师用她丰富的学识和医者仁心的善良与爱心指导我们健康生活和中医知识的普及学习。
聆听学习王晓老师讲述的【推荐几个补肾的小方法】，理论性、知识性、实用都很强。王晓老师是中医学院的专业教师，又是营养学老师，她从小热爱国学，爱研究，勤于实践，知识丰富，医术精湛，为无数患者解除了病痛，王晓老师对中华国宝传统中医有深入的研究和丰富的临床实践经验，分析药效和病例准确严谨明了，并为患者给出了治疗和调理的方法。王老师每天利用业余时间开播中医课堂，用普通老百姓都能听得懂的语言和道理普及中医知识，不图名利不为回报，最欣赏她的：“但行善事莫问前程”的奉献精神，只为普通人都能学到中医知识，获得健康，王晓老师宣传中医弘扬国粹功德无量！值得为她的善行美德点赞喝彩！
每天收看聆听王晓老师讲授的中医知识，学习长知识增见识。一边听课一边录视频，纪录整理课堂内容，认真学习做作业，确实让人感觉受益匪浅。做成美篇保存， 一是方便自己学习查阅，同时也方便大家学习借鉴。

作业：
1.哪一种酒，温中的效果是最好的？
2.只要是甘肃产出的枸杞，都是甘枸杞，此说法是否正确？
3.补钙应该多吃些什么颜色的食物？

1.枸杞膏的做法和枸杞泡酒的方法 2.枸杞的道地产地和挑选品质优良枸杞的窍门 3.醋泡黑豆，黑色的东西补肾 4.患者的咨询和王老师的回复指导 作业答案：
1.哪一种酒，温中的效果是最好的？
答：①.黄酒
2.只要是甘肃产出的枸杞，都是甘枸杞，此说法是否正确？
答：②.不正确
3.补钙应该多吃些什么颜色的食物？
答：③.黑色