<p class="ql-block">充足的蛋白质</p><p class="ql-block">对促进患者疾病的恢复至关重要</p><p class="ql-block">如何通过饮食补充蛋白质呢？</p><p class="ql-block">含有蛋白质的食物种类非常多</p><p class="ql-block">可选择性非常丰富</p><p class="ql-block">所以，应该如何搭配食物？</p><p class="ql-block">食补蛋白需要注意什么</p> <p class="ql-block">蛋白质的量如何把握？</p><p class="ql-block ql-indent-1">蛋白质并非吃得越多越好，摄入过量蛋白质会对肝肾造成负担。对于还在术后恢复期且肝肾功能正常的肿瘤患者，身高如果不超过170公分，蛋白质每日摄入80-100克就差不多了；每增高5公分，蛋白质的需要再增加5-10克即可。</p> <p class="ql-block">动物性蛋白质食物如何选择？</p><p class="ql-block ql-indent-1">动物性食物优选鱼虾禽类和蛋奶类。每百克鱼虾，蛋白质含量接近20克。一个鸡蛋（50-60克）的蛋白质含量在6-7克左右。每日保证一个鸡蛋，注意食用蛋类不要丢掉蛋黄哦！少吃鸡皮翅尖部位，畜肉类以瘦肉部分为主。</p> <p class="ql-block">植物性蛋白质食物如何选择？</p><p class="ql-block ql-indent-1">吃肉的同时搭配大豆类食物更有利于蛋白质的吸收利用。大豆及其制品，每周可用豆腐、豆腐干、豆腐丝等制品轮换食用，既变换口味，又能满足营养需求。50克大豆蛋白质含量与110克豆干相当，约20-25克。</p> <p class="ql-block">坚果可以补充蛋白质吗？</p><p class="ql-block ql-indent-1">坚果的蛋白质含量其实并不输新鲜的肉蛋奶。而且，和肉类相比，坚果补充蛋白质还有以下优势：</p><p class="ql-block">🌟 不饱和脂肪酸含量丰富，饱和脂肪酸含量很低，利于改善心血管健康。</p><p class="ql-block">🌟 坚果含丰富的膳食纤维和植物甾醇，有助于降低胆固醇。</p><p class="ql-block">🌟 坚果中的维生素E具有抗氧化性，能减少细胞损伤。</p><p class="ql-block ql-indent-1">西瓜子、南瓜子、花生、杏仁这些平价坚果反而在坚果蛋白质排行榜中名列前位，高达20-30%，甚至比鱼虾还要高。巴旦木、葵花籽、芝麻、核桃、开心果等蛋白质含量也不逊色。</p> <p class="ql-block">其他摄取蛋白质的方法</p><p class="ql-block ql-indent-1">如果靠食物获取的蛋白质仍然不足，可以考虑口服蛋白类补充剂。除了多补充蛋白质，术后饮食关键要做到营养均衡、种类丰富，盲目忌口只会阻碍患者获取营养的机会，影响预后。此外，适当的体力活动、规律的作息以及良好的心态也是加速患者康复的重要因素。</p> <p class="ql-block">科室简介</p><p class="ql-block ql-indent-1">呼吸与危重症医学科，病区位于医院德愈楼四楼，设标准化床位72张，科室现有医护人员45人，其中医疗组高级职称4人，中级职称3人，硕士研究生2人，护理组主管护师6人、护师23人。科室设备齐全配备有创呼吸机两台，凯迪泰FLEXOST30无创呼吸机13台，经鼻高流量湿化氧疗机2台，德国耶格肺功能仪2台，一氧化氮测定仪1台，日本富士EB-270T型电子纤维支气管镜1台，奥林巴斯电子气管镜、胸腔镜各1台，明视便携式纤维支气管镜1台，美国巴德穿刺枪1台，多导睡眠监测仪1台，排痰机3台，血气分析系统1台，多参数中央监护仪2台，心电图机1台。</p><p class="ql-block ql-indent-1">呼吸科诊疗范围：慢阻肺、支气管哮喘、肺心病、呼吸衰竭、肺部重症感染、肺部肿瘤、胸腔积液、间质性肺病、睡眠呼吸性疾病、肺栓塞与肺血管疾病、呼吸道传染性疾病等。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">呼吸与危重症医学科全体医务人员将秉承：诚实、勤勉、细致、人道的科训，在医院的正确领导下，爱岗敬业，乐于奉献，不断提高自身医疗技术水平，为百姓健康、医院的发展做出应有的贡献。 </p><p class="ql-block">医办室：029-87110908</p><p class="ql-block">护士站：029-87111590</p>