<p class="ql-block">腊肉先泡水一天，因为太干，会咬不动。</p> <p class="ql-block">再添水煮到滚</p> <p class="ql-block">将葱、蒜、蒜苔切好备用</p> <p class="ql-block">热锅冷油，放入葱、蒜、腊肉，翻炒，炒到腊肉出油，香味扑鼻</p> <p class="ql-block">倒入蒜苔，翻炒</p> <p class="ql-block">放胡椒</p> <p class="ql-block">等蒜苔快熟后放鸡精</p> <p class="ql-block">炒至蒜苔起皱，炒的过程中适量加一点水，以免太干太硬。</p> <p class="ql-block">糙米加白米饭也做好了，装盘上桌，味道好极了！</p> <p class="ql-block">洗菜的水可以倒进桶，用于墩地，节约用水哟！</p>