<p class="ql-block"> 合理的营养是幼儿健康发展的基础，而均衡的膳食是摄取合理营养的唯一途径。为了引导幼儿养成良好的饮食习惯。白石坡幼儿园苗苗二班开展了“宝宝不挑食”为主题的饮食行为习惯养成课程故事。</p> 课程缘起 <p class="ql-block"> 刚开学，第一次上幼儿园的新生宝贝们在用餐的时候，总是挑挑拣拣，不愿意主动吃饭菜，需要在老师的提醒下才慢吞吞地吃几口，有的孩子会剩饭，有的孩子会悄悄地把蔬菜挑在一边，还有的孩子偷偷地把肉扔在地上。每到吃饭时间，都能听到孩子们的讨论声......</p><p class="ql-block">王俊以：这个一点也不好吃。 </p><p class="ql-block">马晨瑜：老师我不想吃了，我不爱吃蔬菜。</p><p class="ql-block">姚晨暄:老师我不吃蔬菜，我喜欢吃肉。</p><p class="ql-block">项阳:我不喜欢吃胡萝卜。 </p><p class="ql-block">钟沁妍:老师，我只吃光饭。 </p><p class="ql-block">老师，我不喜欢吃蔬菜……</p><p class="ql-block">老师，我不喜欢吃馒头……</p><p class="ql-block">老师，我只喝汤……</p> <p class="ql-block"> 为了改变孩子们的用餐习惯，提高自主进餐的能力，我们开启了一段有趣的课程之旅。</p> 食物大调查 <p class="ql-block"> 通过日常谈话，发现孩子们存在挑食现象，不愿意尝试不喜欢的食物，不过部分幼儿会在大人鼓励下愿意尝试。为了更好了解孩子们不喜欢吃的食物，我们开展了一次大调查。</p> <p class="ql-block"> 孩子们将喜欢的，与不喜欢的食物，都画出来，可以发现每个孩子都会有一些不爱吃的食物。</p><p class="ql-block"> 为了帮助幼儿改善挑食的现象，我们开展了谈话活动，并通过视频观赏的形式，让孩子明白了食物不同的营养价值。</p> 问题:吃不下 <p class="ql-block"> 为什么每次吃饭，都会有几个吃不下的宝贝们呢？针对为什么吃不下，我们展开了讨论…</p><p class="ql-block"> 老师：吃不下可以怎么办呢？</p><p class="ql-block"> 邓紫炎：饭前先喝点水或者先喝汤再吃饭</p><p class="ql-block"> 曹怡：和老师说少盛一点，吃完了再加</p><p class="ql-block"> 李泓宇:把嘴巴张大点就成大老虎，能吃下了</p><p class="ql-block"> 王之恒:老师喂着吃……</p> 办法一:家访知多少 <p class="ql-block"> 为了解决孩子挑食问题，我们在家访工作中针对挑食的幼儿再次进行了深度了解，通过家长反应，孩子不喜欢的食物不会刻意想法让他吃，而是避开他的“雷区”，尽量做孩子喜欢吃的食物！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 为了帮助幼儿改善挑食的问题，我们家长、老师都需要有足够的耐心去引导孩子，鼓励孩子。</p> 办法二:悦食越乐 <p class="ql-block"> 为了让孩子们改掉挑食的坏毛病，喜欢吃青菜，老师借用了假期研修课程里面一位老师分享的“牛奶饼干”案例，把“不吃”逐步变成“爱吃”，于是郭老师带着孩子们不喜欢吃的蔬菜走进了课堂，集体认识各样蔬菜，通过看、摸、闻，更加直观的了解蔬菜！</p> <p class="ql-block"> 然后让每个孩子们都参与到摘菜中，孩子们各个兴奋不已，都说好有趣！</p><p class="ql-block"> 通过摘白菜🥬，掰豇豆，锻炼了幼儿的手部肌肉💪🏻，让小手变的更有力，也好为我们的前书写做准备！</p> <p class="ql-block"> 在日常生活中孩子们通过在家的观察，及在幼儿园玩的手指律动《卷白菜》🥬中也积累了一定的生活经验，知道青菜还需要清洗，这样才卫生。</p><p class="ql-block"> 每个小朋友都表示要去洗菜，洗砧板……老师为爱劳动的你们点赞👍🏻</p> <p class="ql-block"> 哇，我们的小手真能干，看着自己准备的菜，觉得青菜好香好甜。</p> <p class="ql-block"> 属于我们的菜，马上就要上桌了！✌🏼</p> 光盘小达人 <p class="ql-block"> 为了培养孩子们不浪费粮食，不挑食的好习惯，我们设置了“光盘达人”，把饭菜吃光的孩子，可以在红花墙上贴上小红花，这个激励方法效果不明显！</p><p class="ql-block"> 但在今天，自己亲手准备的食物会浪费吗？</p> <p class="ql-block"> 哇！今天的小宝贝超乎想象，不仅抢着要吃青菜，而且，个个都是光盘小达人👍🏻👍🏻👍🏻</p> 课程反思 <p class="ql-block"> 陶行知先生说：“生活即教育。”一切生活都是课程，一切课程也是生活。幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。我们创设丰富的教育环境，让孩子们了解食物知识、探索食物奥秘，逐步接纳食物，喜欢各种食物，不再挑食。</p><p class="ql-block"> 进餐习惯的养成是一个持之以恒的过程，“宝宝不挑食”的课程一直在进行，我们将继续探索，不断进步，让良好的进餐习惯一直伴随着孩子们的成长！</p> <p class="ql-block"> 白石坡幼儿园环境优美，硬件优越，师资一流，保教服务质量高，以"成就孩子，服务家长"为目标，以自主游戏为主要活动，培养幼儿体智德美劳全面发展。幼儿园开设体智能、美工、舞蹈、礼仪、感统训练等特色课程，强调每个宝宝有发展，每天都有新进步，白石坡幼儿园火热招生中，小宝贝们快来加入我们吧········</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">楚荣幼教集团欢迎您！</p><p class="ql-block">白石坡幼儿园</p><p class="ql-block">联系电话：</p><p class="ql-block">侯老师：18571971664</p><p class="ql-block">陈老师：15908650028</p><p class="ql-block">地址：荆门市掇刀区楚荣雅苑二期白石坡大道12号</p><p class="ql-block">（掇刀区生态公园斜对面）</p>